富硒藤茶多少度水冲泡（富硒藤茶多少钱一斤）

FM91.2｜听，湖北农村广播

《茶乡问茶》系列报道

（第一篇）

“硒”望

——恩施州“双品牌”战略打造百亿茶产业的变与辩

4月以来，《茶乡问茶》记者奔走湖北、湖南、浙江、福建、安徽、江西，行程千里，上茶山，访茶企，问茶人。他们和采茶工穿梭在茶园,同制茶匠人在杀青、揉捻间交流，看恩施玉露、英山云雾、西湖龙井、黄山毛峰在一冲一泡间舒展，品味那一缕茶香的幽远与恬淡，感受茶企的创新与担当、茶人的坚守与情怀。

FM91.2｜湖北农村广播

播出时间：０７:05、13:30、19:30

湖北·恩施

左右滑阅

肖飞

记者还想说

周璐

在恩施土家族苗族自治州，这个陆羽在《茶经》中描述的“南方有嘉木”的巴峡之地，我们听恩施茶产业的规划者们布局强茶之路的意气风发，听恩施茶人们纵横茶市的挥斥方遒，听恩施玉露传承者们的坚守创新。恩施州茶产业依托双品牌战略、凭借富硒特色所走的强茶之路正如茶之味，虽苦犹甘，清冽沁人。今日，回想恩施问茶之行，仍能记起恩施茶人们淳朴的话语，带着乡土味和着茶香，令人流连….

再次感谢给予我们帮助的所有恩施茶人，文章中没有提及的茶人——坚持用心做零农残恩施硒茶的西特优生态农业董事长杨华毅、雨龙富硒茶业总经理向方清等，我们将用另外的篇幅写下你们留给我们的感动。

听ta的声音│爱上茶

『主播：邢容』

“硒”望

——恩施州“双品牌”战略打造百亿茶产业的变与辩

向上滑阅

恩施有好茶，茶香已久远。恩施州山峦叠嶂，土壤肥沃，气候温和，自古就是优质茶的出产地。同时，恩施州拥有世界罕见的唯一独立硒矿床和举世无双的天然富硒生物圈，而硒元素是强效免疫调节剂，具有保护肝脏、心血管和抗肿瘤的作用。茶和硒元素两种健康资源的有机结合，铸就了恩施“中国硒茶之都”的美誉。然而，品牌知名度不高，一直制约着恩施州茶产业的发展。自2103年以来，恩施州仅用3年时间就打造出了一个百亿元产值的茶产业链，恩施茶人、恩施州茶产业的谋篇布局者是如何做到的呢？《茶乡问茶》恩施篇为您一探究竟。请听记者肖飞、周璐采写的报道：“硒”望——恩施州“双品牌”战略打造百亿茶产业的变与辩

人间四月正是采茶时。

临近大峡谷的恩施市屯堡乡马者村，海拔1400米的茶园里漫山的茶树犹如一排排列队的士兵，昂首挺胸占据着整个山坡，嫩绿的新芽儿，一片挨着一片，恰是“绝顶人皆住，茶田满一山”的写照。

伴随着一阵阵悦耳动听的歌声飘浮入耳，茶园深处一群群采茶女双手在枝叶间舞动，一叶叶细芽飞入篓中。

——出采茶女录音——

（采一天可以赚多少钱啊？）差不多两百多块钱。（我看着里面年轻人还挺多的）年轻人多啊，这几天都是回来采茶叶的，比在外面好一点。春上就在自己家里挣挣钱嘛，这四五年才开始的。

而此刻，恩施市凯迪克富硒茶业有限公司“恩施玉露”生产车间里也是一片繁忙。李宗孟，一位搓茶近40年的“老茶人”走进加工坊。只见一座长方形的密封灶台旁站着5个制茶人，灶台上特质的水泥板已被烘烤得热气腾腾。一筐鲜叶经过蒸青、散热两道工序后倒在揉捻台上，被分成5等分，5位制茶人熟练地用双手揉搓着茶叶，李宗孟手上一个个的老茧就是在这样的灶台上慢慢“练”出来的。

——出制茶人李宗孟录音——

整形上光都在这里，这么一手茶大概要一个小时，一天基本上是11-12个小时。

——出谭书玲泡茶声——压混

傍晚，恩施市民族体育中心润邦茶业旗舰店内，副总经理谭书玲亲自为我们冲泡“恩施玉露”。

——出谭书玲录音——

恩施玉露外形用8个字形容：紧细挺直，形似松针。——压混泡茶声——恩施玉露在落入水中那一刻是最漂亮的，可以看一下，慢慢舒展开了，一叶一芽。

恩施玉露是我国目前唯一保留下来的一支蒸青针形绿茶。手捧这一杯恩施玉露茶，只见青翠的茶叶在杯中沉浮、舒展，袅袅的清香，让整个品茶间多了一份清雅。

非遗“恩施玉露”传统技艺第十一代代表性传承人、恩施亲硒源茶业董事长蒋子祥不无得意地告诉记者，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心刚刚发布《2016中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》，其中“恩施玉露”品牌价值达13.28亿元，比2015年增长22.7%。润邦茶业副总经理谭书玲：

——出谭书玲录音——

我手头的客户不低于50人，买极品茶回去自己喝，过去花个8千、1万买一斤茶觉得是天价，这样的人现在很多呀！“你给我寄两斤茶叶，要那个8千、1万的。”“包装呢？不要包装，自己喝，注重品质就行了！”

泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆。恩施州农业局副局长田代华对记者说：“恩施山峦叠嶂，土壤肥沃，气候温和，恩施茶的品质是很多地方所没有的。”特别是恩施拥有世界罕见的唯一独立硒矿床和举世无双的天然富硒生物圈，茶和硒元素两种健康资源的有机结合，铸就了恩施“中国硒茶之都”的美誉。

尽管好山好水出好茶，但品牌知名度不高，一直是制约恩施州茶产业发展的一大因素。“恩施玉露”蒙尘、重生、焕发青春、大放异彩的嬗变过程，也正是恩施州茶产业走品牌强茶之路的一个缩影。

多年与茶打交道的恩施市茶办主任何远军回忆，10多年前，他特意把玉露送到武汉，一些上了年纪的老茶人品尝后，总感觉差了些味道。

究其原因，这与“玉露”茶出多门、质量良莠不齐直接相关。润邦茶业副总经理谭书玲表示，以前，各大茶叶市场都有玉露销售，但八成不是真玉露，我们真心疼这块牌子。

品牌建设，商标归属问题要解决。经过5年诉讼，恩施与重庆、长沙等地多个企业打了多场官司，终于在2013年为“恩施玉露”正名，取得了“恩施玉露”商标。

为了保护品牌，恩施市玉露茶产业协会每年组织专家对申请使用“恩施玉露”地理标志证明商标的企业进行评审，目前从近300家企业中挑中了具备条件的18家企业，同意其使用“恩施玉露”商标。

2014年8月，恩施市又正式启动“恩施玉露”中国驰名商标的申报工作，2015年6月底成功获批。恩施市委副书记、市长苏勇说，用了不到一年时间，花了最少的人力、财力，办了一件最漂亮的事。为此，他亲自出任恩施市茶叶领导小组组长，他表示要把“恩施玉露”培育成百年老字号、千年老字号。

——出苏勇录音——

我们现在恩施玉露茶和硒茶有一定知名度，但是还远远不够，一个方面我们要对原来的这些大大小小的厂家进行整合。同时还要投入更多精力对恩施玉露茶和硒茶品牌的营销、打造各个方面下功夫，真正让恩施硒茶恩施玉露走出省外走出国外，让它发挥更大的效益。

“恩施玉露”品牌的重新崛起得益于恩施州委、政府的高度重视。2013年州委六届五次全会将茶产业纳入全州重点建设的七大产业链，提出“品牌引领，抱团发展，着力公共品牌打造，力推产业融合发展”的建设思路。

恩施茶企、茶人深深地体会到，一样的原料、一样的机械，品牌不一样，价格可能相差好几倍。只有品牌驰名，才能真正发挥恩施绿茶最大的价值。恩施州农业局副局长、州茶产业链建设领导小组办公室常务副主任田代华：

——出田代华副局长录音——

从州的角度重点就是打造恩施硒茶的公共品牌，我们提出通过“抱团发展，品牌引领”的发展方式。具体操作就是按照1+8的品牌体系，形成“母子商标、双牌经营”的模式在推进。恩施硒茶是州里的公共品牌，然后每个县市再打造一个公共品牌，形成一个1+8的品牌体系。

资料显示，自2013年以来，恩施州按照“政府主导、企业主体、协会运作、双牌经营”的思路，合力推进区域公用品牌整合，形成了以“恩施硒茶”州域公用品牌为“母品牌”，以县市整合的恩施玉露、利川工夫红茶、鹤峰茶、伍家台贡茶、唐崖土司茶、武陵龙凤与金祈藤茶等为“子品牌”的“1+8”品牌体系。

在成功整合“恩施硒茶”品牌的基础上，恩施加大了品牌的宣传推广力度。3年来，先后在民族文化宫成功举办了“北京恩施硒茶博览会”；在上海、武汉举办了高规格的“恩施硒茶推介会”；在北京与中国茶叶流通协会等联合举办了“2016年中国富硒茶产区政府发展论坛”；先后12次抱团参加了在北京、上海、武汉、山东等地举办的全国性大型茶叶博览会；连续两年成功举办了“恩施硒茶茶王大赛”。通过持续不断的宣传推介，恩施硒茶品牌知名度和影响力得到不断提升。

恩施茶近三年先后获得中国驰名商标2件，“湖北名牌产品”6件，湖北省著名商标19件，国家地理标志商标或产品保护7件。

品牌打造能增效。恩施州宣恩县精心打造的茶公共品牌“伍家台贡茶”先后荣获国家地理标志保护产品、国家地理证明商标、中国驰名商标等荣誉。2016年实现茶叶产量1.65万吨、产值8.66亿元，产品远销美国、日本、中东、欧盟等十多个国家和地区。恩施州农业局副局长田代华：

——出录音——

在打造品牌的过程中，品牌效应显现，我举个例子，我们的鲜叶价格是在全国整个茶叶市场行情并不好的情况下，鲜叶价格连续4年增长，前3年就是14 15 16年，鲜叶价格基本保持了5%的增长，今年17年，保持了10%的增长，到目前为止，整个鲜叶价格大约是100元一公斤。最理想的就是我们的茶叶企业到目前为止，整个成品茶的销售市场特别好，基本出现了供不应求的情况，这在过去是不可想象的。

在恩施富硒、恩施玉露、伍家台贡茶等恩施名茶品牌价值裂变的过程中，恩施的茶人们撸起了袖子加油干。

润邦国际富硒茶业有限公司研发出国内最先进的蒸青针形绿茶生产线，让一度面临消失的“恩施玉露”获得新生，2012年公司销售额就突破1亿元。2013年，润邦又向互联网转型，在天猫、京东开店，开通微信商城，推出私人订制、团购等业务。去年7月，润邦与旅游联姻，在芭蕉乡投资建设恩施玉露茶叶博物馆，作为一个非物质文化遗产传承基地，短短半年时间，就接待了2万多名游客，其中外地客人占了一半。试水成功后，润邦又投资1亿元，在恩施大峡谷沐抚乡流转了2000多亩茶园，计划用3年时间打造成国内知名的有机富硒茶体验园。润邦茶业副总经理谭书玲：

——出谭书玲录音——

我们公司成立12年，前面5年主要做的是产品线，第二个5年做的是渠道建设、品牌建设，第三个5年也就是近两年开始，公司把茶跟文化、旅游结合，游客来了参与体验，一方面对恩施玉露品牌知名度的提升有帮助，也提高了产品销售。

宣恩县伍家台村，被称为恩施州茶产业发展的样本。何来如此一赞？

春日的伍家台万亩茶园郁郁葱葱，茶园半山腰一尊大型石刻镌刻乾隆皇帝“皇恩宠锡”四个大字，三株遒劲的百年茶王树挺立山头，山顶矗立着一座飞檐翘角的凉亭，一行行依山随势而建的木质栈道牵起了一座座茶山。记者见到了来自福建的游客陈先生：

——出录音——

交通、环境、基础设施啊都比较完善。来的目的就是过来品茶，来看一下。

伍家台村党支部书记、宣恩县伍台昌臣茶业有限公司董事长郑时兵告诉记者，为了扩大伍家台贡茶的品牌影响力，宣恩县连续多年争取财政资金，每年高达6000万元，免费向茶农提供种苗、生物农药、有机肥等，支持茶产业发展。从2012年起，拿出1200万元集中打造伍家台贡茶品牌：在天河机场免费赠茶，冠名汉口至成都、宜昌至上海两条高铁，支持兴建伍家台贡茶专卖店。伍家台村还依托丰富的旅游资源和贡茶自身的历史底蕴，给茶产业添加“文化底料”，将贡茶园打造成国家4A级景区，每年举办伍家台贡茶开园节，推介贡茶文化、推销贡茶产品。昌臣公司董事长郑时兵：

——出录音——

今天应该是上千人以上，第一是当地老百姓得到实惠，第二个对我们产品的宣传，是一个无形的活广告，不管是买二两茶还是发个视频，这都是无形之中很好的一个宣传途径。我们村庄的人均收入来说，16年底接近人均1万1，前三年才4000多。村庄只有500多户，2000多人，家家户户都种茶，并且是所有的空地都种茶了，名副其实的茶叶村。

世界硒茶看恩施。截止2016年，恩施州茶园总面积达到144万亩，全州茶叶面积、产量均居全省第一位，在全国地市级产茶区中居第五位，进入全国茶叶发展第一方阵。恩施市、宣恩县、鹤峰县成为“全国重点产茶县”。2016年恩施州茶叶农业产值32亿元，茶业综合产值达到105亿元，提前实现“过百亿”目标。恩施州农业局副局长田代华：

——出录音——

下一步恩施的茶产业是按照两步走的推进机制来做的，第一步就是到2020年重点是打造品牌，从2020到2025年之间是开展精深加工。我们的目标是到2020年，茶叶的综合产值要增加到250个亿，要把恩施硒茶创建为中国驰名商标，前面说到的1+8的公共品牌，计划要在2020年之前全部成为中国驰名商标，今年已经启动了3个品牌的创建，在这之前，我们的恩施玉露、伍家台贡茶已经是驰名商标，也就是说还有7个要用3-4年的时间全部创建为中国驰名商标。

恩施州茶产业借“硒”而动，走上了一条希望之路。和福建安溪、安徽黄山相比，恩施要想一叶茗天下，让“硒”世之宝不再养在深闺，品牌打造之路还长路漫漫，恩施茶人对此很是期待。

罗永灿，恩施市茶业协会副会长、恩施市芭山茶叶有限公司董事长。这位从1992年开始茶业生产、加工、销售的茶人有着灵活的头脑。山东济南茶叶市场作为“江北第一茶市”，被誉为全国茶叶销售的晴雨表、风向标，2001年，罗永灿就在这里开设了专卖店。

——出罗永灿录音——

2001年第一个点就到了山东济南，“水深好划船”。济南一年一个点就150万，不可思议，第一年济南就想卖个3、50万。

立志“要用工匠的态度去种茶、制茶、卖茶”的罗永灿将专卖店开到了北京、上海、西安、兰州、广州芳村，将茶叶卖到了摩洛哥、欧洲。他说像他这样敢于走出去的恩施茶人还太少了，当有一天恩施也像福建安溪那样有了10万销售大军，恩施富硒茶才能真正一叶赢天下。

——出录音——

恩施的茶人对自己的扩展只是想到了体育中心（指恩施茶叶市场）、想到外地人来买，这一块如果不加强，不把人鼓励出去，今后想把恩施富硒茶这块大蛋糕做的更大更强，可能就是一个拖后腿的事情。

罗永灿的思路与恩施州茶产业的规划者们不谋而合。恩施州农业局副局长、州茶产业链建设领导小组办公室常务副主任田代华：

——出录音——

继续加大营销渠道的拓展，拓展销售半径，打造恩施硒茶电商销售平台，形成一个综合、大型的电商平台，还计划在恩施州找一个地方建设恩施硒茶卖场，第三个是要加大恩施硒茶实体店销售。州里将出台政策进行支持，要组织州里的大型企业特别是规范的茶叶企业，要到全国的大中型城市去设立实体专卖店。因为茶叶和其他农副产品不一样，茶叶主要是用来品的，如果不品，没有切身的感受，一定要让消费者体验，所以要加大实体店的销售。

希望就像一片茶叶在水中舒展开来，“硒”望也如一粒种子萌发了恩施州茶产业的未来。凭生态优势，靠富硒特色，塑龙头品牌，融文化旅游，恩施茶“硒”之路将为80万恩施茶农的小康梦增添一抹抹生机与希望。