福建诏安县富硒桑叶茶（福建诏安富硒产品）

本报讯（记者王朝强）青梅是福建省漳州市诏安县农业的“当家花旦”，也是诏安百姓不可或缺的生活元素。诏安，因青梅分外妖娆；青梅，因诏安名扬海外。

诏安是“中国海峡硒都”“中国青梅之乡”，富硒区与青梅主产区一体，位于乌山山脉一带。诏安青梅富含硒，果大、皮薄、酸度高、核小、汁多、光泽度高、质地脆嫩，营养价值高，为国内外市场所追捧，也是乌山革命老区百姓脱贫致富的“吉祥果”。

诏安青梅种植历史可追溯至明朝中叶，青梅产业化发展则始于上世纪80年代中期，经过20多年的坚守和传承，现种植面积达13万亩，总产量达10万吨，均达全国三成以上，是中国最大的青梅生产加工和出口基地。其中，中国青梅重镇太平镇、中国诏安红星青梅发源地——红星乡种植面积分别为5.4万亩、4.5万亩。

提起诏安青梅产业的辉煌，诏安县青梅产业协会等社团功不可没。诏安县红星乡青梅技术研究会、诏安县青梅协会、诏安县富硒协会等在青梅产业遭遇逆境时迎难而上，化危机为机遇，在引领青梅行业进行规范化生产、品牌建设、产业推广、技术研发等方面发挥了举足轻重的作用。

诏安富硒产业协会——诏安富硒品牌推广者

福建省漳州市诏安县富硒产业协会成立于2013年，现有会员单位79个，是由诏安县开发利用富硒资源产业的相关单位、企业（团体）、种养大户、科技工作者自愿组成的行业性、非营利性的地方社会团体组织。该协会发挥协调发展跨地区、跨行业、跨部门的联系与合作，充分整合、共享诏安县独特富硒资源，积极推进富硒产业产品的研发、生产、经营，打造“中国海峡硒都”品牌，促进了诏安富硒产业的集聚。

该协会一直坚持科学引领发展的宗旨，加强协会组织建设，增强协会活动能力，联系和动员会员单位发挥主力军作用。4年多来，该协会为诏安县富硒产业的精心培育和良性发展，发挥了积极的引导作用。

积极开展产业调研，探索产业发展途径。该协会每年多次组织参与富硒产业座谈、调研，并组织有关企业到广西贵港、湖北恩施等地进行考察，学习富硒先行区的经验做法，对富硒产业的发展提出了有益建议，并把促进产业发展的有关措施纳入了诏安县人民政府“十三五”经济规划。

组织参与产业推介活动，打造中国海峡硒都富硒品牌。该协会不仅申请注册了“中国海峡硒都诏安及图案”知识产权登记，并组织《富硒农产品硒含量分类要求》福建省地方标准的制定工作，计划于2017年10月底完成；协办“中国海峡硒八仙茶王赛”的年度活动；组织策划召开了2015年福建省富硒研讨会，邀请了国内富硒产业的专家杨月欣、奚小环、朴建华等参加；组织有关会员企业参与了福建省电商大会、中国长寿之乡绿色产业发展联盟、第19届中国投资洽谈会健康食品展、第三届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会、第八届农博会、第十八届花博会、第六届国际硒研讨会暨世界富硒长寿产业联盟大会、第四届中国富硒农业产业技术创新论坛、福建省富硒农业现场观摩会等展会活动。此外，在每年进行的中国诏安海峡硒都青梅推介会上组织富硒产品展，对外宣传推介诏安优质的富硒农产品，提高诏安富硒农产品的知名度。

诏安县青梅协会——青梅产业成长的引航者

诏安县青梅协会成立于2007年4月，是一个集诏安县青梅种植、加工、销售人员代表为一体的群团组织。该协会成立10年来，在引领青梅行业自律、自主创新、品牌创建、宣传推介、招商引资、对外联系等方面做了大量工作。

做好青梅产业的推介活动。从2008年起，诏安县委、县政府连续举办了四届“海峡两岸（诏安）青梅节暨书画艺术节”，三届“诏安青梅产业推介会”，该协会则每年邀请全国有关青梅主产区代表、加工企业代表和营销企业代表参加会议，并组织签订青梅鲜果订购协议。

抓好青梅收购工作。每年3月份青梅上市前，该协会通过县政府组织农业、工商、交通、交警、盐务等部门，组织青梅加工企业以及青梅生产区果农代表参加青梅上市前协调会。

加强横向战略合作。2008年，由该协会牵头并组织了福建省的诏安县、永泰县、上杭县和广东省的普宁县、陆河县、饶平县等两省六县的政府代表签订了“福建、广东两省青梅主产区战略联盟”，并集结出版了《青梅产业发展研讨会论文集》。2017年，诏安县人民政府分别与中国食品报社、福建省农林大学、福建省农科院、、漳州职业技术学院签订战略合作协议。在宣传推广、技术引进、基地建设、产品研发、科技培训、人才开发等方面，该协会组织有关企业和基地与上述机构进行了多方面的深度合作。

组织企业积极参加国内外各种展销活动。10年来，该协会共组织本县青梅加工企业参加国内外各种农产品的展销会一百多场次，参加全国糖酒会等交易会十多场次。

做好青梅产业招商引资工作。该协会成功引进了全国最大的青梅加工企业溜溜果园公司到诏安投资办厂，并先后引进了日本、东南亚及我国台湾地区的知名青梅营销商到诏安收购青梅产品，与诏安企业开展产销合作，帮助诏安的青梅产品成功打入东南亚国家和全国各大中城市，拓展了青梅产品的销路。

做好诏安青梅品牌建设工作和宣传推介工作。该协会于2001年申报“中国青梅之乡”，获国家林业局的核准；2009年，“诏安青梅”被漳州市人民政府评为“漳州十大名优花果”；2017年，组织向农业部申报“诏安红星青梅”全国名特优农产品目录。另外，协会还帮助企业做好青梅栽培、加工技术培训工作。

诏安县红星乡青梅技术研究会——“诏安红星青梅”品牌的创造者

诏安县红星乡青梅技术研究会是福建省唯一的青梅专业技术协会。该协会自1998年4月成立以来，扎扎实实地为全县15万梅农服务，建立起“农技协+公司+农户”的生产经营格局，创下了“诏安红星青梅”知名品牌。

健全服务网络，推进科技普及工作。该研究会成立伊始,为了提高青梅单产和梅果品质，实现红星青梅从“人无我有”向“人有我优”的转变，在各村(区)成立青梅协会村(区)分会，作为科技推广、宣传技术、培训交流、指导服务的平台；举办科技、文化、卫生“三下乡”便民活动；邀请国内外科研院校的专家、技术人员前来举办科技讲座和对果农进行技术培训。组织科技人员在青梅实生苗中培育、筛选、改良出“白粉梅”“青竹梅”两大优良品种，建立良种苗木繁育基地。该研究会还邀请福建省农科院土壤肥料研究所科技人员,采用生物工程技术对果园进行土壤、病虫害综合防治及合理追肥等改造，从根本上提高了青梅果树的综合抗病能力，降低青梅农药残留量，提高了青梅鲜果质量。

制定青梅质量标准，规范青梅种植管理。该研究会于2000年制定了《诏安红星青梅》鲜果质量标准和《诏安红星青梅栽培技术规范》栽培技术标准,规范青梅种植管理，并且按照该标准建立了两万亩标准化示范基地，使之成为集生产、科研、推广为一体的高优农业生产典范。2000年7月1日，该研究会制定的标准升级转化为福建省地方标准，在全省发布实施。

建立无公害青梅生产战略联盟，破除“绿色壁垒”。由于当时作为青梅进口消费大国的日本提高了对青梅农药残留指标的要求，为此，该研究会及时指导青梅加工厂家、果农与专业植保公司签订“红星乡无公害青梅生产战略联盟”，由公司为协议农户统一提供高效低毒、低农残农药，通过统一施肥、统一用药、统一管理的无公害基地运作，使诏安红星青梅的种植、生产迈上产业化、规范化的道路，从根本上破除了青梅出口的“绿色壁垒”。

加大品牌宣传力度，推进青梅产业化进程。1999年4月，该研究会在因特网上注册登记了国际、国内中、英文顶级域名，建立了独立的主页，加大了品牌宣传力度。

维护品牌信誉和权威，走可持续发展之路。2004年5月，该研究会向国家工商行政管理局商标局申请“诏安红星青梅质量证明商标”，获得认证。在证明商标通过后，该研究会还制定了《诏安红星青梅质量证明商标使用管理规则》。研究会因此先后被授予“福建省十佳农村专业技术协会”和“全省先进民间组织”荣誉称号。另外，通过研究会不懈努力，“诏安红星青梅及图”于2012年获得国家商标局“地理标志证明商标”，2015年获漳州市首届十佳地理标志商标。

诏安县太平镇——中国青梅第一镇

太平镇青梅发展始于上世纪60年代，当时从毗邻的红星乡引进青竹梅和白粉梅良种，从广东普宁引进“红梅”良种，逐渐扩展种植到全镇各村。上世纪80年代，太平镇青梅种植开始走上商品化大规模发展之路，成为太平镇的支柱产业。现全镇种植约5.4万亩，产量在5万吨，约占全国青梅生产总量六分之一，堪称“中国青梅第一乡”。

太平镇从2012年开始打造富硒青梅综合产业。利用丰富优质的富硒资源，结合青梅的种植和以福益、荣祺、荣华、佳泰、景扬等企业为龙头的青梅加工企业的精加工，该镇加快了产业聚集，做大做强了富硒青梅产业。

近年来，太平镇青梅产业通过引入专业技术人才，强化青梅产品的创新研究，提高青梅加工企业的技术创新能力，提升了青梅产品品质和附加值；走深加工、打造品牌的高端路线，扩大青梅产品的出口途径和国内销售市场，促进太平青梅产业的转型升级，形成了青梅种植、研发、加工、贸易的全产业链；以建设“全国青梅一、二、三产业融合特色小镇”为契机，将福建溜溜梅富硒青梅产业示范园、福益“梅博园”、梅满天下三个青梅示范园打造成技术创新、科技成果转化及产业集群示范园，从而极大提高了产品品质，增加了产品附加值。

诏安县红星乡——红星青梅的发源地

红星乡山多地少，属典型的亚热带气候，适宜青梅种植。上世纪80年代中期起，日本市场对红星青梅情有独钟,青梅市场潜力巨大。当时红星乡决定把发展青梅产业作为带领老区人民脱贫致富的主攻项目，全乡建立起万亩青梅基地种植示范片。

早在上世纪60年代，红星乡楼仔村就开始小规模种植青余竹梅，成为诏安青梅品种的发源地。1986年，诏安红星乡农场干部杨秋金承包了100亩荒山种梅。他从本县深桥镇的一个小山村培育引进白粉梅良种，并大面积投入种植。在杨秋金的示范作用、当地政府扶贫政策大力支持下，红星青梅种植规模得到了迅猛的发展。

2000年以后，红星乡加大了对青梅科技、品牌、招商引资等投入力度，发展青梅产品深加工，开拓国内市场、延长青梅产业链、搞活流通，率先成立起诏安县红星乡青梅技术研究会；实行绿色食品标准化运作，从根本上解决了青梅出口日本的壁垒问题；在因特网上注册登记“诏安红星青梅”国际国内中英文域名；向国家工商行政管理局申请“诏安红星青梅”证明商标等，多形式、多方位宣传介绍红星青梅；先后引进了“金川果蔬”“绿源”“金三源”“瑞梅食品”等10多家青梅加工企业。

2001年11月，诏安红星青梅获评“福建名牌农产品”；2002年8月，诏安红星青梅获得国家原产地标记认证；2004年5月，通过国家证明商标注册；2005年1月，获认国家绿色A级产品；2012年10月，“诏安红星青梅及图”荣获“中国地理标志证明商标”。

红星乡作为福建省硒高密度聚集的区域，生产的青梅均是含硒生理碱性食品。红星乡充分发挥含硒青梅生产优势：一是打造富硒青梅种植示范基地，利用多层次种植发展林下经济；二是拓展青梅深加工，做大做强二产。积极扶持青梅加工企业和加工大户，开发梅脯、梅酒、醉梅等数十种产品的开发，年加工青梅上万吨，产值超亿元；三是利用“互联网+”的兴起，积极探索青梅产业电子商务的发展，大力推广农村淘宝，实现群众致富增收；四是积极传播青梅文化，先后打造红星梅园、红星乡西埔硒梅文化园、诏安红星青梅博物馆等。

截至2016年，红星乡青梅种植面积已达4.5万亩，年产量达3.7万吨，人均纯收入9893元，产品远销日本和东南亚国家。