紫阳富硒茶的制作方法（紫阳富硒茶的冲泡方法）

6月中旬，一连几日的瓢泼大雨过后，天色稍稍放晴， 河谷的风迎着山岭地形而上，撩拨着山腰的云雾，翻涌升腾，富硒茶观光园正以最美的景致迎接远道而来的客人。

采茶

手法讲究，鲜叶甄选

来到富硒茶观光园，不及停歇，游客们便扮换上采茶服，腰挎茶篓，头戴斗笠，深入茶园，迫不及待地想体验茶农们的采茶生活。

6月中下旬采茶，区别于清明前夕，除去新发的嫩芽，采摘的鲜叶叶片还有要偏大一些。在当地茶农的眼中，此时的叶子多适合于口粮茶的制作。

一早在茶园里等候的老茶农，向游客们精心讲解采茶的要领及甄选叶片的方法，而后，大家便各自散开来，采茶体验，好不热闹。茶园里采茶忙不迭，孩子们也被这前所未有的的体验深深吸引，学着大人们采茶也有模有样。

制茶

传统工艺，手工炒茶

从老茶农口中得知，约1斤新鲜的茶叶，经过4道工序的制作，最终方能产出约2两手工茶。不等采摘完毕，游客们已经迫不及待地想跟随老茶农们制作手工茶了。

顺着茶园里的观光步道，一直走到游客服务中心。老茶农们正向客人们展示他们早已娴熟无比的炒茶技艺，操着紫阳口音，讲解着手工炒茶的工序及要领。新采的叶子，要及时炒制成成品，方能锁住其中滋味。经过摊拣、杀青、揉捻、干燥四大步骤，刚出锅的手工茶，等不及装袋包装，就被前来体验的游客们抢先冲泡入杯。

若说，在刚出锅的手工茶里你能喝出山林、云雾、晚霞的气息，一点都不稀奇。

手碟表演

音韵悠长，神秘通透

站在观云茶舍二层的露台，伴着空灵细腻的手碟音韵，极目远眺，山顶是萦绕的云雾，山脊是成片的茶树，山脚则是顺着河谷流过的渚河。

席地坐在蒲团上，静心闭目，微风送来栀子花的清香，似有若无，细听手碟神秘又通透的音色，仿佛置身于雪山之上，又似乎穿行在原始森林之中，这是稀有的无比纯净的音乐体验。

观云茶室

平心静气，观云品茗

背山面河的观云茶舍，一层才是别有洞天。在此，坐在超视野的大落地窗里，跟随茶艺师的指导，平心静气，细品一杯紫阳春茶，倒是最别致的体验。

公益画展

小小画笔，大大梦想

在富硒茶园的观光步道上，特别陈展了来自紫阳的小朋友们的画作，充满童真的畅想与希望，小小的画笔承载的是孩子们大大的梦想。

签约仪式

乡村振兴，文旅兴县

日暮将近，“乡村振兴，文旅兴县”的主题活动正式拉开帷幕，紫阳县人民政府县长陈莲与延长壳牌石油有限公司总经理萧刚签署战略合作协议。延长壳牌将发挥自身遍布陕西、山西、河南及内蒙古自治区超过600座油站的线下站点优势，同时兼顾线上超过500万忠实顾客的“智享汇”会员系统，贯通线上线下渠道，为紫阳富硒产品打开新的销路，助力当地富硒产业链的持续完善。

左一：陈莲 右一：萧刚

云顶音乐会

日暮余晖，云顶歌唱

入幕时分，一场别开生面的茶山云顶音乐会映着夕阳余晖与茶山美景，就此展开。歌声与欢笑声回荡在山间，为2021延长壳牌“探境紫阳茶园”陕西地理标志产品文化之旅活动画上圆满的句号。

远离闹市的乡野生活，把自己丢在如画的山水里，是都市人难求的体验。贴着土地生活，也是紫阳富硒茶观光园所倡导的返璞归真的生活方式。

有机会请到小城紫阳走一走，行走在青山绿水之间，品一杯声名在外的紫阳富硒茶，把最美茶山装进记忆，定不虚此行。