补钙汤的做法大全(补钙汤的做法)
良好的钙质吸收对孩子的生长发育非常的重要,孩子如果缺出现缺钙,轻者会出现盗汗,烦躁不安的现象,严重的会引起发育不良,会导致佝偻病等严重的危害,所以说平时家长一定要有所注意,多吃一些有助于补钙的食物,平时可以做一些补钙汤,能够使可溶性钙溶解在汤中,这样更有助于孩子的吸收。
小孩喝什么汤最补钙:
1、鲫鱼汤
材料:小鲫鱼7条、水适量、葱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、盐适量。
做法: 1、鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻。葱切段,姜切片,蒜去皮,和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。 2、加适量水和少许盐,放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅。 3、捞去葱段,撒上葱花。 小贴士:鱼类是富含蛋白质、钙、DHA的食材,既补钙又健脑。
2、黑豆筒骨汤
材料:猪筒骨400克、黑豆150克、黄芪10克、米醋5克、食盐1小勺、葱1棵、花雕酒10克。
做法: 1、筒骨用热水充分洗净,放入电压力锅内;黑豆提前浸泡至表皮裂开,洗净。 2、锅内加足水,放入黑豆,黄芪;加入适量花雕酒去腥。 3、加适量米醋,帮助骨头里的钙质溶解,也帮助黑豆更软烂,都放好以后选择煲汤模式;烹饪完成以后加盐调味,再闷几分钟,舀出来以后撒上葱花即可。
小贴士:黑豆不只是补钙的佳品,还能软化血管、滋润皮肤。常常食用黑豆除了能补钙,还能提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
3、海带汤
材料:海带100克、排骨500克、食盐1汤匙、葱1段、姜2片、八角1粒、陈醋1汤匙、料酒2汤匙、香菜少许、水适量。
做法: 1、准备材料。 2、排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净。 3、电砂锅里放入葱、姜片、八角。 4、放入排骨,倒入适量料酒、醋,加适量热水,小火炖制2小时。 5、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐,再炖20分钟即可。 6、放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了。 小贴士:海带除了富含丰富的钙质,还含有其他人体所需营养元素。