最补锌的10种食物（食物补锌的最佳选择是）

大家好，我是你们的医生朋友蒋大夫。

补钙、补维生素，大多数家长应该都给孩子吃过，那么电视上宣传也很广的锌，经常有家长问到底用不用给孩子补，哪些孩子需要补锌？怎么补？今天就跟大家聊聊孩子这个问题。

首先我们要知道，我们人体需要多少锌？其实不同于人体对钙剂成百上千毫克数的需求量，人体对锌元素的需求只是个位数至十位数的需求。简单来说，只要孩子不挑食，消化吸收没问题，平时饮食营养均衡的情况下，是不需要另外补锌的。

WHO 建议儿童锌每日摄入量及可耐受最高量

但很多孩子如果有饮食摄入问题，或者脾胃不健，运化吸收差，食物中的锌不能满足身体的需求，或者出生时体内锌储备不足，或长期腹泻、反复呼吸道感染的等，会导致孩子缺锌。

锌参与孩子的生长发育，包括生殖器官和性腺发育，与正常食欲和味觉维持、免疫功能等多种生理功能密切相关，常被誉为“生命之花”和“智力之源”。

缺锌的孩子，会出现下面的表现：

1 食欲不振，胃口差，出现挑食、厌食，身材过度消瘦。

2 生长发育落后，身高比同龄人矮，体重比同龄人轻，性发育延迟。

3 身体抵抗力差，经常出现感冒发烧、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病。

4 容易注意力不集中，记忆力差，甚至智力发育迟缓。

5 经常出现轻微皮疹、口腔溃疡，甚至夜盲症等。

6 出现异食癖，比如经常咬指甲，什么都往嘴里送的孩子。

我之前就接诊过一个孩子，4岁半的女孩，妈妈说她胃口很差，每天吃饭都没有食欲，挑食严重，吃多点就积食，容易呕吐，身材瘦小，身高只有1米02。这不吃那不吃，就喜欢咬指甲，什么不干净的玩具都往嘴里放。体质差，经常容易生病，没少住院。

我看了孩子舌苔，厚腻，晚上容易出汗，趴睡。这个年龄的孩子还喜欢吃手，吃一些玩具等东西，加上妈妈说的经常容易口腔溃疡，注意力不集中的问题，综合来看就是脾虚加缺锌了。给她调理也很简单，就两个方向，一个是消积健脾，一个是补点锌。

给她开了个健脾膏方，鸡内金、炒谷芽、焦山楂、焦神曲用来消积食、开胃，太子参、山药、茯苓用来健脾，麦冬、连翘用来清内热……有麦芽糖调味，膏方也不苦，孩子好接受，给她消消食，调理好脾胃，她的脾胃功能好了，胃口首先就上来了，消化吸收也好了，这时候同步补锌，长个长肉，就也很容易了。

鉴于孩子缺锌的情况不严重，只要她脾胃好了，吸收好了，通过调整饮食，多吃锌含量高的食物来补充就够了。所以我建议家长，平时多给孩子吃下面3种食物，含锌量高，对孩子长个长肉很有帮助。

1 干贝

干贝是扇贝制品，营养价值高，不仅含锌高，还有滋阴补肾、和胃调中的功能，可以用来煮粥喝。如果孩子不过敏，可以给每周给孩子吃个一两次。

2 牛肉

牛肉的锌元素含量也很高，并且有优质的蛋白质，经常吃也能给孩子的生长发育提高充足的能量。

3 坚果

坚果的锌元素含量高，且对孩子的大脑发育也非常有好处，平时可以代替其他甜点、辣条等不健康的零食给孩子吃。

这个孩子妈妈也很上心，每天饮食也很注意，膏方吃了半个月，胃口、睡眠问题都改善了很多，吃手的情况也少了很多。1个月后再复诊，基本问题都已经改善了，身高也长了1.2公分，效果是很明显的。

家长注意，如果孩子通过检查，发现缺锌严重，这时候可以服用一些锌制剂来补充。

在这里提醒大家，给孩子补锌，要注意以下几点：

1 必须经检查确诊为缺锌后，才能服用锌制剂。

2 补锌不能过量，遵医嘱补充，以免产生不良反应。

3 补锌与补钙要分开，可以睡前服用钙制剂，早上或中午服用锌制剂。

4 锌制剂与铝盐、钙盐、碳酸盐不可同时服用，如需与其他药物同时服用可能会发生药物相互作用，应咨询医师或者药师。

5 补锌制剂不要与牛奶、果汁、蔬菜汁一起喝，需间隔2~3小时，因为牛奶中的钙会影响锌的吸收，果汁、蔬菜汁中的膳食纤维、植酸也会减少锌的吸收。

6 锌制剂应在餐后服用，以减轻胃肠道刺激。

不管孩子是补钙、补锌，都建议先从食物中获取，更加安全，多数情况下也足够了。如果孩子出现脾胃问题，长期胃口差、腹泻、呕吐、消化不良等，像前面提到的这个孩子一样，影响营养的吸收，就一定要调理好脾胃，否则不管补再多东西，不吸收，都是白搭。脾为后天之本，只有有个好脾胃，孩子才能健康地长个长肉。