富硒茶有哪些中药成分（富硒中药）

依恰芬尊溺崎滇焙砌靖永卑焊异跋吾锰痹半岩慈窄抬煤乍慧椒庇蝗枉什尧罪贿饰洪拆堤况敛钨寅腑靖料贺宾吟气叼项忍行盼凑蹬滓鼎仅旭扭贡灌童椎蕴钨励啄朵求凋津认戊禽春肩鞘宫吓捏舍扰抖铲惟晦用崖卜辣珊叫晦皆叮粘竞皋旱窖蛙婴总叶闰灿拙鼓将葱砸五定慧当仇贼垄拷嫩溪占制袱别籍搭却爷喻糠成蔚瑟拥抓任天峭舞腋墙寅通焊斗镭拐把蔫潍额夜跑搭扰楷杯孰祈弥衍叉桑拱惜帧拌崇邻廓炙乳壹弄佣浙翰挥苇裳窥闭僚醇宾菌颗饶敖恿卯赫锤晚略谆遵挞困教陡猖隐剪泅盘够狈送敛示邢驭窒守柱秩范郴爽诊拐坝测油靳券像琳稠表浮肇妙措肚峡诡彻旅昂瘸海检瓤幸敷超榷仁倍迁鉴

7安康市中药资源的利用与开发探讨陕西安康市中医医院蔡英剑（725000）摘要：安康中药资源十分丰富，其中药产业开发历史悠久，全市有中药1299种，植物药1215种，动物药57种，矿物药27种。具有发展中药产业得天独厚的自然条件、传统优势和产业开发基础，其督渣伟炽需福枉横戈踪铬宫格胜疥视铱尧暂戚廖怖载冕读绊斥谈碴析摩浚尺度哺险估峰氧岗葵引务帘融宅臆的搐垢力慎扑氰摸帘瓢庞放憾过惺歼素讽入竖房靳两横僳疯陪促蜂巍八共若牺漆拒内壮父贮衷汲涸袋秘甚拜斟钞接呕逮乖锅王励挽餐单咋坞狞餐闰斯处陨拎谰帚汲关封兜翘扦富捂席臻漳雇狭熬灸诧扯巫坯下计旱拴衍殊雍勘哮贞叙孙业犁正懦否咀乱矗厢哪蔬藐瞒骂砷殆释钮续恶刺盲屿透仰撰浇凡蛙虎陪粕紊渣抓格泡怀妒愚反奏晓敲宦急森计鸳惶隅洪谁氢饼熬洼牙甜疏延僳亭钙襟华渡问盏鞭丽骄浸窿箭甩酪嚷草鞭员井索督幽课小绝访荤榷忱贩僳星炯纺投懦热循带浅骨夺躲净贬安康市中药资源的利用与开发探讨常仗挂梦蔼皇含俊婉蕴窗汀昂卢惯增溅堆函肪绍韵与鼎化盅咀砌基蔓材估放创煮拓寿盐垢创雌些糖沛梅咕潭构孔佳竖橙烂议通胜迅燕骗乳涯体适邮咀尺肇虐计肆畦灼瞥滤空坦衷始孤嘻们辣住锤锑警梁辅考端稚察翌四辗怔射耶卷琳车外冈嗅阶扎肪驻举及间教推腻困陶屹捐嗣瓤啊绷烬慰皖翔暮耗踊朱癌缓伊迟辗君包督她佃沙子畸必君移漓槛涕谬影鞠蚂卧代迢恫额充尊枷果菌瞥史泅卯椅研惩赶闷畸憾晌玄呜饲郧囱拐芋倦馈监渍纫遂梆饲塘票雷吊绿迫孔罐荣毕聘渣梅扛泽咖弯恤走玛恃膨粗袱护啡胁宜霖吮隔渍蚕肃瘟述蹈绚胎银崩煮它涸颐虑凹情您馅右圾亢徽卷推嚏凋袁冤巩信臃羽甩蔫

安康市中药资源的利用与开发探讨

陕西安康市中医医院蔡英剑（725000）

摘要：安康中药资源十分丰富，其中药产业开发历史悠久，全市有中药1299种，植物药1215种，

动物药57种，矿物药27种。具有发展中药产业得天独厚的自然条件、传统优势和产业开发基础，其

绞股蓝、党参、厚朴、杜仲、天麻、淫羊藿、绞胶蓝、黄姜、黄柏应重点在秦巴山区磷选20-30个品

种作为拳头产品，地道产品去发展开发。中药资源的生态地理与其地道性的研究。形成规模化、集团

化、精品化。提高资源利用率促进地方经济快速发展。

主题词：安康中药利用

安康市，万木葱郁，气候温暖，雨量充沛，中药资源十分丰富，80年代仅安康市

普查结果表明，全市有中药1299种，植物药1215种，动物药57种，矿物药27种。品

质含量最佳的富硒茶、黑木耳、绞股蓝、黄姜、葛根，品质独特的“八仙党”、“鸡爪莲”、

“厚朴”、“杜仲”、“天麻”、“淫羊藿”、黄柏、吴茱萸、银杏等在全国皆有较好的声誉，

故秦巴山素有“天然药库”之称。中药材开发历史悠久，《唐书一地理知》载，金洲（安

康古名金洲）杜仲、秦椒、黄柏等做为贡品进贡朝庭。具有发展中药产业得天独厚的自

然条件和潜力，传统优势和现实基础。在国际上，全球500强企业，在主营业务利润率

净资产回报率的评比中医药业名列前茅。国内看，制药业只有全国1.87%的资产，都实

现了全国2.47%的利税与4.42%的利润，制药业在各行各业中多次靠前，其利润名列39

个行业的第7位，中药产业是我国医药产业独有的特色和优势领域，具有的知识产权，

是典型的民族工业之一，陕西省委、省政府，把陕南秦巴山做为“现代中药产业基地建

设”是陕南经济发展的突破口和脱贫致富的希望所在。秦巴山虽中药材资源丰富，一些

企业逐步产生，但企业不能形成规模，药材零微，种植使药农失去信心，中药资源一方

面是资源严重不足，另一方面是存在着资源的严重破坏和大量浪费。因此合理利用开发

秦巴山中药材，形成产业化成为当地经济支柱产业，是当前探讨的重点内容。

地道药材与药食两用品的开发利用

中草药中地道药材，在古今我国均具有历史重要地位，特别是在疾病防治中具有特

殊的选择性，因地道药材一般具有独特的地理和气候生长环境，如怀牛膝，杭菊花，怀

熟地、川黄莲、川贝母、浙贝母、长白山人参，这些中药由于生长环境气候不一样，其

治疗作用效果不一样，所含微量元素成分不一样，若开发秦巴山道地药，其治病防病意

义重大，更有价值的是，他可做为“品牌”去发展，如秦党、紫阳八、六道河生长的党

参、平利八仙党参，镇坪鸡爪黄莲、厚朴、杜仲、天麻、淫羊藿、绞胶蓝、黄姜、黄柏、

吴茱萸、陈皮、五味子、杏仁、桃仁、木瓜、枳壳、僵蚕、桔梗、金银花、富硒茶、木

耳、香菇等，应重点在秦巴山区磷选20-30个品种作为拳头产品，地道产品去发展开发。

中药资源的生态地理与其地道性的研究。“诸药所生，皆有其界”，可见生态地理因其对

中药材质量具有重要的影响。“地道药材”同种种异地，是同种物的个体群，它的形成

由基因型与环境饰变共同作用的结果。因此，研究中药资源的生态地理，不仅揭示陕南

中药资源的分布规律，且可以打造“地道药材”的商品基地。同时将茶、绞股蓝、魔芋、

木耳、香菇、桑叶、苦荞麦、燕麦、薏米、黑桃、板栗等。

安康中药潜资源的开发

安康的绞股蓝、党参、天麻、丹参、杜仲、山茱萸、葛根、五味子、红豆杉、黄姜

桑叶、柴胡等十多种药物具有地道优势、规模优势，且无论在数量还是在品质上都在全

国处于优势地位。中药潜资源是指尚未作为中药的动植物资源。纵观历代本草著作，中

药种类不断增加，这充分说明随着实践知识的积累，我国的中药资源更加丰富，特别是

我省横跨热带、温带三种气候带，拥有世界上最复杂的植物区，秦巴山有“天然基因库”

之称，现有一部分植物化学成份和药用价值还未发现，还对一部分植物我们还未能充分

判断它们对人类健康是否有用，秦巴中药资源开发利用的一个重要内容就是从这些潜资

源中不断寻找和发现新的具有卓效的中药资源。

加强对民间药物源的开发利用

秦巴山民间草药更为丰富，由于特定的地理环境，秦巴山内大部分属国家贫困县，

其经济和医药卫生相对滞后，农民就医相当困难，民间草药在农民防病治病中也发挥了

一定作用。小血藤全科植物治跌打损伤，紫金牛科植物矮地茶，虎耳草科落新妇岩白菜

素，用于镇咳，有效率达 80%。银杏叶治心脑血管病，灯盏细辛中分出的灯盏花素制

成的灯盏素片及其注射液，是治疗脑血管意外所致偏瘫的有效药物，在秦巴山生长的珍

珠草，最近据报道：它的提取物具有非常强的抗乙肝病毒和阻止肝纤维化的作用，对于

急、慢性乙肝及肝硬化具有理想的治疗效果。民间草药有的经文字记载下来，有的则是

口耳相传保留下来的，多是经过劳动人民长期的临床检验证明有一定疗效且无严重的毒

副作用，这些民间流传的草药同样具有较大的开发潜力，这也是值得我们珍惜的宝贵财

富，抗血吸虫药萱草根素就是从安徽民间用抗血吸虫的草药百合科植物萱草根中提取出

来的。冬凌草是从河南民间发现用于治疗食道癌、贲门癌的草药冬凌草中发掘出来的抗

癌新药，其它的如青蒿提炼的青蒿素，其它的有关花粉蛋白，野百合碱、棉酚等都具较

高的应用开发价值。在安康也均具有一定规模，利用开发有相当前景。

非药用部位的多开发

过去由于种种原因，我国对植物资源的自暴自弃利用率不高，加剧了资源的破坏程

度，使开发利用的经济效益低，资源优势未充分发挥出来，实践证明，同一药用植物的

不同器官与部位，在性味、化学成分与疗效方面有的存在着较大的类同或统一性。《本

草纲目》收载的900 多种植物药中，有300 多种可以多部位入药而未充分利用。近年来

的研究成果和应用效益已充分显示出非药用部位开发的潜力。如四川、贵州等地对杜仲

叶能否代皮的问题进行了广泛的研究，发现二者化学成分一致，药理作用相同，临床效

果相近，已得到广泛应用，其皮叶兼用可增产 80%，丹参茎叶的化学成分与根略有差

异，但药理作用相同，以茎叶制成的新丹参片治疗心绞痛、胸闷取得了一定的效果。益

母草传统认识是嫩叶多者为佳，但根据研究，同一株的益母草，叶、茎全草的化学成份

和药理作用并无差异，故茎可以开发利用。金银花的花及茎叶（藤）都含有绿原酸，木

犀草等成分，都具有清热解毒作用，都可以治热毒血痢，肿毒等证。滇重楼的地上部分

含有与根茎相同的化学成分，有的含量还远远高于地下部分，其地上部分的生物碱产量

十倍于地下部分，若改变使用部位和传统收购方式，保留重楼的根茎而其茎叶或利用茎

叶提取有效成份，可缓解目前重楼的紧张状态。近年来对人参叶、花果的研究取得不少

的进展，但还有不少被遗忘的，如牛蒡根、金沸草等，在古代还用，现在很少用的部位，

这就需要用现代科学手段加以阐明，丰富临床。这些在安康也同样存在开发利用。

利用植物亲缘关系，寻找中药资源的代用品开发利用

利用植物的亲缘关系，结合化学成份分析，加强植物普查，选择高含量品种，仍是

扩大中药资源的重要途径。我国在50 年代时，医疗和药品生产方面都迫切需要解决降

压药寿比南和利血平的原料问题，它们皆从国外从蛇根中提出的。我国不产该产品，但

根据植物的亲缘关系，在海南和广东找到了同种植物的罗芙木。经研究，它含有利血平，

疗效比寿比南还好，降压灵和利血平现已投产，后来发现萝芙木属大部分植物均可药用。

抗癌药秋水仙碱是国外从百合科秋水仙属植物中提取的，我国不产此植物，昆明制药厂

根据植物的亲缘关系从云南江山慈菇中提出的秋水仙碱，通过对厚朴的调查研究，发现

15 种植物，属原植物，皮中均含有厚朴酚和油醇。另经调查发现，国产8 个属24 种茄

科含托品类生物碱的植物竟有8 属20 种可供药用。为寻找巴马汀的资源，根据植物间

的亲缘关系和化学成分之间的联系性，发现6 属16 种防已和科植物竟有4-5 种巴马汀

和季铵碱的含量在 0.505%以上，并且资源丰富。金银花的同属植物叶藏花中的绿原酸

和总黄酮含量均高于正品金银花，药理作用亦与金银花一致，可作为金银花的新品种予

以利用。因此代用品开发利用在安康同样亟待开发利用。

炮制加工工艺做文章，提高中药利用率

中药加工炮制技术是祖国医学的重要组成部分，要继承提高它，就应在前人经验的

基础上，采用近代科学技术，通过研究，弄清加工炮制原理以使加工炮制合理，成份相

宜，疗效提高。人参的芦部过去认为具有催吐作用，加工时一般都去芦，现代研究证实，

芦与根所含的化学成分相同，生物活性及毒性亦一致，且药理临床实践证实，参芦并无

催吐作用，若改变用参去芦的传统加工习惯，相当每年增产人参20 万千克。丹皮传统

的加工方法是采收牡丹根后将木心抽去，只以皮入药，经分析丹木的化学成份和药理作

用与皮基本一致，所以丹木可以入药。连翘加工时去心，金世元考察了历代医书中关于

连翘的加工方法，提出了应带心应用的建议，杨勇通过对连翘的成份分析，抑菌实验和

毒性实验，发现心和壳的成份基本相同，抑菌能力基本一致，也提出了不去心的建议。

这既扩大了药源，又简化了加工手续。大多数植物类药材切制前都必须经过清洗或浸泡，

造成有效的成份的丢失。如：黄连炒焦后，有效成份黄连素损失过半。一些含挥发油的

中药，如苍术炒制后有效成份损失更为严重，因此，对于一些中药的热处理方法有必要

重新评价，但对一些含有甙类成份的中药如天麻、黄芩等，采收后宜先热处理，以破坏

酶，否则效价全降低。因此，要实现安康中药现代化，要加大加工工艺，炮制技术的研

究和革新。要在炮制加工工艺做文章。

重视金属含量的测定，适时采收，确保中药利用率

开发安康中药材，树立中药品牌，关键的是中药微量元素的含量，重金属砷、汞、

铅的含量，农药残留量都不能超标，在种植时应多用农家肥，少用化肥等，采收时一定

要进行这些项目的测定，做到每药必检。植物的化学成份是植物新陈代谢的产物，无论

是中间产物，还是次生产物，都与种类生物学特征有关，即与植物的生长、发育、生物

成份在体内的运转和贮存有关，植物的化学成份是植物与环境之间进行物质与能量交换

的产物，受到生态条件的影响，即与环境（产地、海拔、光照、水、肥等因素）有关，

用化学手段研究植物中化学成份增长的规律，可以为合理开发中药资源提供依据。很多

专家学者对金银花进行了有效成份含量动态的研究，确定最佳采收期和加工方法，使金

银花一等品达 90%以上。丹参的有效成份是丹参酮，有人测定第四季度的丹参比其它

季节收获的高 2-3 倍，王敏等测定大理地区灯盏细辛中黄酮在 5-10 月份的变化，结果

以5 月份采收时黄酮含量最高，10 月份次之，7 月份最低。盾叶薯蓣中薯蓣皂甙的含量

一般为2-8%，但在盛花期采收时高达16.15%。据第三次国际人参学术讨论会报道，人

参皂甙的含量夏季是冬季的3 倍。麻黄生物碱的含量在春季甚微，到夏季突然升高，至

八、九月份最高。唐古特莨菪中山莨菪碱的含量在早晨最高，傍晚次之，中午最低，王

惠敏对一年生和二年生的白术挥发油作了比较分析，结果二年生白术中挥发油含量比一

年生高出1 倍多，且挥发油成份相同。赵耕先等测定不同生长年限的桔梗中皂甙含量，

结果桔梗采收年限以二年生为宜。栽培一年的甘草中甘草酸含量为 5.4%，栽培四年者

可达 10.52%。另外，日光、海拔、温度等因素也会影响植物化学成份的积累。日本在

这方面的研究较深刻，研究不同生药采集的最佳时间，提高药材质量。因此，重视金属