补钙食物有哪些(食物补钙有哪些食物是最好)

硒宝 07-09 10:34 39次浏览

从小就听家里老人说骨头汤补钙。骨头汤里的含钙量其实不高!事实上,很多日常的食物里就含有丰富的钙。

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1. 牛奶、酸奶、奶酪

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牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。

奶制品也是食物补钙的最佳选择之一,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙比较容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

2. 绿叶蔬菜

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你知道吗?绿叶菜其实是低调的“补钙小能手”。

几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低,例如:

荠菜:含钙量为294毫克/100克,几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;

而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高钙的利用率

3. 某些豆制品

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并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆。

大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆制品补钙,推荐您选:

卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克;

石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/100克。

它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。

4. 芝麻酱

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芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

100克芝麻酱中含钙1170毫克。看上去是不是比牛奶青菜厉害多了?但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且很多人也不会天天吃。

5. 鱼虾贝等海鲜类

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虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物:

鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克;

贝类含钙量通常高于200毫克/100克。

不过,水产品也不能过量吃,建议每天吃40-75克,每周280-525克就够了。

6. 坚果

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坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源

各种炒熟的坚果,含钙量多高达100-200毫克/100克

另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康也是有利的。

坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的数量就够了。

7. 黑豆

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黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,是对高血压、心脏病等患者有益

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