鹤峰走马镇富硒有机茶（鹤峰茶马古道简介）

鹤峰天泉山 杨顺丕 摄

湖北鹤峰地处武陵腹地，青山绵亘，鹤舞群峰，桃源之胜境，地之灵毓，山水别趣，物产丰富。近年来，鹤峰县立足自身资源禀赋，突出“绿色，生态、有机、富硒”四大特点，将深山的优质箬叶远销海外，引进外资合资打造富硒山泉水，利用优质的富硒土壤探索出葛稻共生的模式，着力开发硒资源，不断推进硒产业高质量发展。

一座富硒山，孕育出“黄金叶”

鹤峰县峰峦叠翠，自然条件得天独厚，境内森林覆盖率达80.11%，林木绿化率88.66%，良好的生态环境孕育了鹤峰箬叶“韧性好、香气浓”的品质，积淀了鹤峰箬叶做高端出口的独特优势。

地处武陵山腹地的鹤峰县野生箬叶资源丰富，品质优良，全县野生箬叶资源有84万亩，可采摘面积30万亩，是华中地区箬叶生产加工和出口集散地，是全国最大的箬叶产区，被誉为“中国箬叶之乡”。

11月3号，记者来到湖北长友生态农业有限责任公司生产车间时，工人正在挑拣、清洗新鲜的箬叶，忙碌有序，浓浓的箬香扑鼻而来。

工人正在包装箬叶

“我们公司是去年9月份搬进的新厂房，我们也能放开手脚接订单，我们8月的订单量就达到了150万元。”公司负责人罗国鑫介绍。

据悉，长友公司成立于1991年，2021年公司从县城搬迁至太平镇工业园，进一步扩大了生产规模，规划用地40亩，投入资金3000万元。公司目前有2个生产车间、1个冻库，1栋行政综合楼。

罗国鑫说：“公司拥有自营进出口权，生产的箬叶产品销售网络覆盖日本、韩国等国际市场和国内市场，深受国内外客商青睐。全年可接到来自日本、韩国、俄罗斯等国家的700万元左右的订单。”

箬叶

“销往日本的订单量达到500万，公司每年有三个月的时间完成订单。现在进出口贸易已经占公司总销售的三分之一。下一步，我们将不断开拓新的市场，将箬叶卖到更多更远的地方。”谈起未来，罗国鑫十分看好箬叶的“钱”景。

目前，全县有大、小箬叶加工厂、购销企业、专业合作社48家，2021年年产量达20000吨，年产值4亿元左右。箬叶产业每年为农民提供现金收入3亿元，已经成为农民增收的主要渠道，以前漫山遍野没人要的野生箬叶，已经发展成了大山里村民的“黄金叶”。

“我们正在通过箬叶抚育、箬叶野转家人工栽培等方式，保护箬叶生长环境，进一步扩大箬叶林面积，目标是到2025年，箬叶产业基地稳定在30.5万亩左右，箬叶综合产值12亿元以上。”鹤峰县林业部门相关负责人说。

一滴富硒水，蕴含天然山泉水

“绿水六十里，水成靛澧色。”逶迤蜿蜒、秀美壮丽的溇水河贯穿鹤峰全境，境内河长147.5公里，水系遍布鹤峰7个乡镇。资料显示，全县水资源总量为44.6亿立方米，人平水资源2066万立方米，居湖北省第一位。

鹤峰山水

鹤峰不仅水资源丰富，而且群山涵养的山泉水普遍含有硒、锶等多种矿物质，呈天然弱碱性。恩施华顺饮业有限公司也利用得天独厚的自然资源，就地引取天然富硒水，生产“鹤典硒泉”“鹤典山泉”包装饮用水。每年数万吨山泉水源源不断流向市场，给当地百姓增收带来了丰厚回报。

“我们从木林子国家级自然保护区的一处溶洞引水，每天生产瓶装水24万瓶，没有任何添加，力求保留水中硒元素等微量元素。”恩施华顺饮业公司总经理蔡丽萍介绍。

据悉，恩施华顺饮业有限公司是全州首家中美合资企业，于2017年投产成立，注册资金5000万元。已引进二条国内一流的全自动灌装和包装生产线，主要产品为“鹤典硒泉”、“鹤典山泉”饮用水，单线年产量可达300万箱。

鹤碘·硒泉

鹤峰县水利事务服务中心负责人邓先科表示，鹤峰水源地生态环境很好，周边无任何污染，优质山泉水多属深层地下水，达到国家确定的饮用矿泉水标准。全县共勘察水源地100余处，农夫山泉、娃哈哈等多家企业前来考察，有意投资。

今年7月，在恩施州召开的中国茶业科技年会上，鹤峰芦锶原山泉水，打败了多个全国知名品牌，荣膺大会品鉴用水。

目前，鹤峰已注册成立2家山泉水生产企业，不断提升鹤峰富硒水源产品知名度和影响力，一步一步走实“绿色”路，稳稳地打好“富硒”牌。

葛仙米

一粒富硒米，人间珍品葛仙米

葛仙米俗称天仙米，是一种藻类植物，有“绿色燕窝”之称，恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区，这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达670余公顷。

鹤峰走马镇的葛仙米玲珑剔透，具有独特的清香味，汤色无色、清澈、明亮，富含18种氨基酸，其中含人体必需的8种氨基酸。2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“走马葛仙米”实施农产品地理标志登记保护。

走马镇的千金村有水稻田1000多亩，是走马镇最大的葛仙米产区。今年50岁的千金村村民董文，2013年开始大规模种植葛仙米，从最开始的20多亩发展到成立“葛稻共生合作社”，目前有稻田160亩，葛仙米产量高的一亩收入可超过10万元。

鹤峰走马镇稻田

“原来村子旁边的大山里有一个出水洞，源源不断流出地下水，但是水源不稳定。现在修筑了大坝，水源有了稳定的保障，”千金村支部书记张重波笑着介绍道，“我们当地的水源呈弱碱性，土壤含磷富硒，再加上独特的小气候，非常适宜优质葛仙米生长，也为水稻的自然生长提供了优越的地理条件。”

2021年，合作社与湖北省地质二队对接成立公司，进行富硒优质水稻种植+葛仙米高产养殖的研发。如今，春季插秧，秋季收割稻谷，产“大米”。秋季进行田间管理，初春产“葛仙米”，葛稻共生的模式让基地年产稻谷约100万斤，葛仙米年均产值近300万元。今年产的水稻和葛仙米已销售一空，盛产“两米”的葛稻共生水田让当地村民捧起了“金饭碗”。

据了解，走马镇有可生长葛仙米的水田近1万亩，分布在千金、金龙、汪家堡等20多个村。2014年葛仙米入选国家地理标志产品保护名录，当地决定把葛仙米作为特色产业打造，并提出了百亿元的产业目标。