豆浆可以补钙吗(豆浆补钙可以一起吃吗)

硒宝 07-08 18:36 54次浏览

很多人都知道,喝牛奶可以补钙,但由于我国多为乳糖不耐受的人群。据《全国乳糖不耐受大调研》活动,中国大约有3.1亿人为乳糖不耐受群体,其中男性占44.3%,女性占55.7%。

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当这部分人喝完牛奶后,牛奶中一种叫做乳糖酶的物质无法被消化分解后,诱发的非感染性腹泻,就是在医学上所说的乳糖不耐受了,即人会有不同程度的腹泻、腹痛、腹泻、全身乏力、放屁等一系列身体不适。

可牛奶又是补钙的最佳来源,每百克纯牛奶中最低有100mg的钙,也是在多种食物中,牛奶却是补钙的第一名,且极易被机体消化吸收,但对于有乳糖不耐受的群体,不能喝牛奶补钙,换成豆浆可不可以呢?

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豆浆可以代替牛奶补钙?

根据豆浆的营养价值,豆浆确实是一种很好的饮品,富含植物蛋白、膳食纤维、维生素B族、维生素D、磷、钾、镁、钙等。相比于牛奶,豆浆的优势在于膳食纤维含量较高,而牛奶几乎没有,对长期排便不畅、便秘的人群,豆浆是很好的选择。

除此以外,豆浆中的不饱和脂肪酸含量较高,整体热量还很低,如果不是以补钙为前提,那么更适合饮用豆浆,三高患者更宜饮用。可就是在补钙上面,豆浆就没有牛奶有优势了。

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根据不同品种的豆浆,如黄豆浆、黑豆浆等,在每百克的钙含量上都不高,差不多是在2mg~30mg左右,远不足牛奶。况且在制作方式上,豆浆也都是用适量的豆子浸泡在一起,用水进行研磨,钙含量不如牛奶。

所以,并不建议大家用豆浆代替牛奶补钙,当然,豆浆还是值得喝的。不过,是在喝牛奶之外,不妨每天喝一杯豆浆,因为豆浆还有一种好处,它其中富含的天然雌性激素,这种激素可以在机体内起到双向调节的功效。

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尤其是更年期、月经期的女性,因雌激素的变化影响的身体不适,包括痛经、失眠、情绪暴躁、潮热、出汗多、更年期综合征等,都不妨采取食疗的方式,即喝豆浆,或者是吃相关的豆制品,如豆腐、豆干、腐竹、干豆等等。

至于大家日常补钙,还是应以奶制品为主,按照2022版《中国居民膳食指南》的建议是:每天每人饮用奶制品的量要达到300~400ml,包括牛奶、酸奶、奶酪等,才是补钙预防骨质疏松的主要方式。