凤冈茶凤冈富锌富硒茶（凤岗硒锌茶的功效）
10月26日上午，“第十三届中国茶业经济年会暨‘天下茶尊·红茶之都’云南临沧红茶文化节”举行了简约隆重的开幕式，在开幕式上还评选出了2017年度十大生态产茶县。贵州省凤冈县荣获该称号。
凤冈于明万历二十九年（1601年）建县，是革命老区遵义的东大门。地处大娄山南麓，乌江北岸，幅员面积1883平方公里，辖13镇1乡，总人口44万。属中亚热带湿润季风气候，平均海拔720米，年均气温15.2℃，年均降雨量1200mm，无霜期270天，森林覆盖率67%，土壤富含锌硒，雨量充沛，日照充足，生态优美，气候宜人。享有中国富锌富硒有机茶之乡、中国名茶之乡、中国有机食品生产示范基地、全国绿化造林百佳县、全国生态建设示范县、全国休闲农业与乡村旅游示范县、中国长寿之乡、中国健康小城等多项殊荣。
2016年，全县茶园总面积50万亩(其中投产面积33万亩)，全县茶叶产量达到3.5万吨，实现产值25亿元，综合产值46亿元。茶叶加工厂总数达到234家（其中：规模加工厂56家，中小型加工厂178家）。现有国家级龙头企业1家，省级龙头企业32家，市级龙头企业44家，QS认证企业78家，有机认证茶叶加工厂9家。2016年凤冈锌硒茶公共品牌价值11.86亿元，从全国第56位上升到第51位，新获中茶杯名茶评选银奖2个，累计获各类奖项达到76个（其中：金奖57个、银奖19个）。
凤冈县明确把茶产业作为农民脱贫致富的重要支柱产业发展以来，每年以3-5万亩的速度推进茶园建设，仅用十余年时间就完成了产业规模的累积，全县茶园面积从不足3万亩发展到50万亩，涉及全县14个乡镇76个村居，受惠茶农户从1万户发展到6.3万户20余万人。通过大力发展基地建设、项目扶持、“企业（合作社）+基地+农户”等有力措施，因茶脱贫农户达到1.5万户，茶农人均收入比未种茶前平均增收1500元—2000元。
绿水青山、空气清新、良好的生态就是凤冈最优的资源
“建设生态家园，开发绿色产业”的发展战略
凤冈县是典型的农业县，要发展经济，必须有产业支撑，没有产业支撑，经济发展就是一句空话。从蚕桑到烤烟，从猕猴桃到野木瓜，从养鸡到养猪，全县上下做了很多努力，终因是大众化、特色不明显、优势不突出，受市场的挤压以及工作方法和思路等原因，除烤烟产业得以基本稳定外，其它产业均没有获得成功，“大农业县、工业弱县、财政穷县”的状况没有根本改变。实践说明，绿水青山、空气清新、良好的生态就是凤冈最优的资源、就是凤冈最大的特色和优势。凤冈县把茶作为优势来看待，来研究，来突显，通过努力，涌现出了田坝等一批典型，使田坝由过去闹事比较多的地方，多事之地变成了富裕之地、环境优美地。凤冈县以此为起点，提出了“建设生态家园，开发绿色产业”的发展战略，从2003年大力发展茶产业以来，茶叶规模得到了跨越式的发展，从不足3万亩发展到现在的50万亩。原来的荒山荒坡都种上了茶叶，有效提高了凤冈县提高森林覆盖率，生态环境得到了显著改善。以茶叶为重要内容的生态文明建设丰硕成果，得到了中央、省市的高度肯定，获得了中央电视台的宣传报道。先后荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国十大最美茶乡”、“全国重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”等荣誉称号。
坚持可持续发展、继续做优做强茶产业，凤冈集中精力打造最强竞争力。
（一）开展茶叶质量安全。
1、推广“畜—沼—茶—林”生态循环建园模式。
以农户为基本单元、以发展茶叶为核心、以建沼气池为基础、以畜禽养殖为辅助，在茶园中套种红豆杉、雪松、香樟、桂花等花卉苗木，有效提升茶叶品质，形成了“茶中有林、林中有茶、茶林相间、茶行有树、树中有花”的独特“茶旅一体”生态茶园，累计建成标准化生态茶园25万余亩。
2、建立茶叶质量检测体系。
成立了农产品质量安全监管检测检验站，由质监、工商、农牧、供销等部门组建农业综合执法队伍，不定期对种植大户、茶叶专业合作社、茶叶企业的茶园、茶青、茶叶成品进行抽样检测，实现生产、加工、贮运、销售全过程监控，形成了“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的质量管理体系和质量可追溯体系。
3、严格控制农药的投入及使用。
建立凤冈县“九制”农药管理办法（培训上岗制、守法保证制、连锁加盟制、执照管理制、市场准入制、购销台账制、强化服务制、定期检测制、农药经营管理考核制），对全县的农药经营网点，按照统一质量标准、统一服务以及跟踪监管服务。同时，通过发放茶叶生产技术明白纸、设立违规农药有奖举报制度等，有效遏制了茶园中违规农药的使用，提高了茶叶质量安全水平。
4、实施茶叶质量安全“五级防控”管理模式。
在永安镇田坝村建立试点，以茶叶企业和合作社为一级网络，村民组为二级网络,村委会为三级网络，乡镇为四级网络，县直相关部门为五级网络的“五级防控”网格化管理构架初步形成。配套完成了示范区相关硬件设施建设，包括实施完成田坝茶区监控系统工程，共计安装监控摄像头173盏，覆盖茶园2.8万亩，对区域内茶农施肥、喷药等田间管理活动进行二十四小时全天侯监控，真正从源头上把控茶叶质量安全；完成田坝茶青市场建设，2017年正式投入使用。
5、积极开展“三品一标”工作。
2016年完成无公害茶园认证面积13.49万亩，全县无公害茶园认证总面积达到27万亩。
6、推进质量安全溯源体系建设。
共有30家茶叶企业加入贵州省食品企业质量追溯云平台，4家企业开展了二维码追溯。
7、积极开展茶叶质量安全监管。
督促指导茶叶企业建立完善茶园投入品的购买、使用，产品加工、贮藏和销售记录等生产台账。强化质量安全宣传培训，2016年开展质量安全培训会2期，发放宣传资料3000余份，在重点产茶区域安装茶园农药施用目录和禁用农药名单大型宣传牌10块，与234家茶叶生产企业分别签订了质量安全承诺书。
（二）推进加工升级。
2016年新建中型及以上茶叶加工厂7家，完成改扩建5家，新增加工能力3000吨。新引进清洁化生产线5条，相继引进了高温蒸汽杀青机、色选机等先进加工设备。认真贯彻落实茶叶供给侧改革，推进产品裂变，逐步实现由注重独芽茶加工向大宗茶的转变，2016年全县大宗茶产量占总产量的80%，比重较去年提升20%。全县仍以加工绿茶为主，为满足市场多样化需求，红茶、边销茶等茶类加工产量较去年有了明显提升。邵氏集团茶酒产量大幅增加，基酒二期工程以及果茶酒、茶食品、茶日化品生产线将于2017年建成投产；成功引进叁海长生公司，正在启动实施茶叶精深加工项目。博能包装制品有限公司入驻凤冈，填补了我县无茶叶包装公司的空白。
（三）打造品牌建设。
1、加大品牌宣传。
每年重点参与省、市举办的各种茶事活动和自主举办的推介活动。与中央、省、市媒体签订长期合作协议，对凤冈锌硒茶进行深度系列宣传。成功举办了“贵州省首届茶文化节”、“中国西部茶海·遵义首届春茶开展节”和“凤茶进中南海、人民大会堂”等宣传活动。
2、加强品牌管理。
制定了《凤冈锌硒茶地理标志证明商标管理办法（试行）》、《凤冈锌硒茶地理标志证明商标“五统一”管理办法实施意见》、《凤冈锌硒茶专卖店门头统一标准》，按照统一标识管理、统一宣传口径、统一产品包装、统一门店风格、统一技术标准的“五统一”原则，切实维护“凤冈锌硒茶”公共品牌形象，目前已授权33家茶叶企业使用“凤冈锌硒茶”地理标志证明商标。
3、积极落实省委书记陈敏尔“东有龙井、西有凤冈”品牌战略。赴杭州举办了“东有龙井•西有凤冈”品牌文化交流论坛，与杭州西湖区签订了“东有龙井•西有凤冈”战略合作五年行动纲要，成功举办了“东有龙井·西有凤冈”品牌与茶文化论坛活动，得到了省内外知名媒体的广泛宣传，同时在省内主要高速公路、遵义机场、贵阳机场、成都双流机场设置了“东有龙井·西有凤冈”凤冈锌硒茶宣传广告，与贵州省茶周刊、贵州日报、贵州商报以及杭州中茶院开办的“茗边头条”微信平台进行了合作，大力宣传“东有龙井·西有凤冈”品牌，品牌知名度和美誉度得到有效提升。
（四）实施市场建设。
1、加强宣传推介。
每年积极组织茶叶企业参加贵阳、北京、深圳等地茶事（茶展）活动，宣传推介凤冈茶叶。
2、强化渠道建设。
2016年新增15家企业开展信息化基础设施建设、电子商务、网售包装、互联网推广等网络渠道建设。新开设凤冈锌硒茶专卖店8间，累计专卖店总数245间，设立产品销售专柜2870个，在淘宝、天猫、京东商城等电商平台开设网店60个，引进电商平台2个。新增出口备案企业2家，其中直接出口1家，委托出口1家。2016年签订出口茶叶订单200吨，较去年新增50吨，订单金额达到4000万元人民币。
（五）加强茶旅一体化建设。
全力打造田坝生态有机茶生产示范园区、太极生态养生园和玛瑙山茶旅景区建设，建成“东有龙井·西有凤冈”拉幕会场1座，修建景区栈道56公里，建设集特色茶文化和茶艺术一体的综合展览馆一栋。积极开展了春茶开采节、县内旅游景区“五一”、“十一”和中秋节品茗活动。茶旅景区集茶叶采摘、茶叶加工、茶艺表演和旅游购茶为一体的特色茶庄旅游、生态观光游和休闲体验游蓬勃兴起。田坝“九堡十三湾茶园”和“仙人岭茶园”荣获 “中国三十座最美茶园”称号，“贵州凤冈茶海之心景区”荣登“中国十佳茶旅路线”和“全省十佳农业旅游景区”榜单。
凤冈县委县政府始终秉承绿色发展战略，走出了一条“产业生态化、生态产业化”的可持续发展之路，让“生态、绿色、有机”成为了凤冈最亮的底色和最强的竞争力。茶产业是凤冈县的支柱产业，“十二五”期间，凤冈县积极贯彻落实贵州省茶产业提升三年行动计划，扎实推进茶产业转型升级，实现了面积、产量、产值的历史性突破，在做大产业规模、优化产业结构、狠抓质量安全、促进产业脱贫、提升凤冈知名度和美誉度等方面做出了突出贡献。
