喝骨头汤补钙吗（骨头喝汤补钙效果好吗）

这两天运动扭伤了，不用着急，喝点骨头汤补一补钙，好的更快！”

“小孩子长身体，喝点骨头汤补一补，不然夜里容易抽筋，多补充点钙不然长不高”

自古以来，饮食都依据“以形补形”的法则来，像牛骨猪骨更是家里炖锅的常客。看起来十分结实的牛腿骨，经过长时间的炖煮，好像就变成了一碗“补钙汤”，更有流传，营养都在汤里面，对剩下的肉还很鄙夷，认为炖的久了没有营养了，营养都跑到汤里了。这是不是家里经常出现的画面？

骨头汤长期以来作为补钙的“C位”选手，深受大家喜爱。但是，其实骨头汤里并没有什么钙，其中的钙的含量是相当的鸡蛋的钙含量的1/50，相当于喝几斤的骨头汤才有一个鸡蛋的钙含量多，而且骨头汤由于长时间的炖煮，在高温下，很多营养物质都已经被破坏掉了，并不能起到很好的补充营养的功能。反而汤里面的油脂很多，吃多了还容易发胖。

想靠喝骨头汤进行补钙是没办法了。其实日常生活中钙的缺乏很常见，依据国家膳食指南建议：每个成年人每天建议摄入量为800mg，对于老年人每天更高1000mg。但是根据调查，平均正常饮食吃下来的摄入量只有400mg远远达不到建议的量，长期如此，身体就很容易缺钙。

对于儿童，钙的缺乏容易导致儿童发育不良。从外在看就是长不高，精神难以集中等情况。自从现在社会发展，儿童对钙的补充越来越多，营养更加充足，孩子也越来越高。明显可以看书身边个高的青少年越来越多。这离不开钙等各种营养的补充。

对于成年人，钙的正常补充对于人身体的正常机能有重要的作用。缺钙的成年人容易有关节疼痛，腿容易抽筋等情况，还经常容易疲劳。长时间缺钙加上平时站姿或者坐姿不正确还容易导致弯腰驼背。钙的充分的补充，能一部分缓解因为钙的流失导致的弯腰驼背。

对于老年人，要更加增加钙的补充。随着年龄的增加，钙流失速度加快，钙不及时补充会导致老年人骨质疏松，影响中老年人的正常行动，还让老年人不小心摔倒面临着骨折的危险。

日常生活中要对钙的补充更加重视，大骨汤喝了没有用，其实补钙重点是“贵精不贵多”这几种补钙的食物比大骨汤更丰富又可以多吃:

牛奶

一般纯牛奶中每100g含有约100mg的钙，在国家膳食餐盘中，建议成年人每天都要喝一杯牛奶补充钙质。一般一罐牛奶基本是250ml，所以每日喝一罐牛奶就相当于补充了两百多毫克的钙。所以，日常每天早上都可以喝一杯热牛奶，或者睡觉之前喝也能对在夜间需要钙参与身体代谢的情况下，减少身体本身的钙的析出。每天一罐牛奶，就能很好的满足身体所需，比一大碗骨头汤营养可高跟多。

豆类食品

像黄豆类的豆制品，都是钙含量很高的，每100g黄豆含钙量191mg。豆腐，千张，腐竹都含有丰富的钙。豆类制品是不可多得的补钙好手。豆制品种类丰富，而且深受很多人喜爱。可以说是又美味，又营养。

绿叶菜

经常听见绿叶菜可以补充维生素，含有丰富的膳食纤维，其实很多蔬菜的钙含量很高。像荠菜，西兰花等，而且蔬菜中含有丰富的维生素等。还能促进身体对钙的吸收。既能对肠道起到促进作用，还能补钙。不过注意，日常生活中的蔬菜在制作的时候，尽量避免炖得太久，以免破坏蔬菜中的营养物质。

除了日常食物中可以进行钙的补充，在身体出现缺钙的症状时，不论是儿童还是年轻人，都可以吃适量的钙片进行补充，尤其是老年人。日常需要更多的钙的补充，饮食又很难达到要求的时候，钙片也是很好的补钙的方式。老年人因为钙流失导致的骨质疏松，不仅影响运动能力，一旦发生骨折，可能造成严重的后果。不过，注意钙片尽量选择正规品牌，不要相信一些没有资质的保健品。不要把补钙当做一种负担，多吃一些钙含量高的“精致”食物，就能很好的达到效果。

总结：补钙作是所有人日常生活必须要进行的，喝骨头汤可没法达到补钙的需求。不仅是儿童和老年人，成年人缺钙对身体也会有很大的影响。所以，补钙还是要科学，牛奶、豆类这种富含钙的食物多吃，必要的时候加上钙片的补充，基本就能达到很好的补钙效果。如果因为缺钙导致身体出现什么明显的异常，还是建议去找医生检查，盲目的补钙并不可取。