婴儿补锌食物（婴儿补锌食补）

锌是一种与人体新陈代谢密切相关的微量元素，被誉为生命之花，而宝宝如果喂养不当，特别容易缺锌而导致生长发育迟缓，那宝宝缺锌吃什么食物补充最快呢?

一、宝宝补锌的食物

1、母乳

宝宝刚出生时最好用母乳喂养，至少要母乳喂养婴儿4-6个月以上，再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～7倍。

2、贝类食物

贝壳类食物的含锌量也是很高的，如河蚌，牡蛎，蛤蜊，生蚝等都含有较多的锌，而在贝类食物中，牡蛎的锌含量是最高的。

3、动物性食物

在动物性食物中，瘦肉，猪肝，海产品(鲱鱼、鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、黄鱼、虾皮)普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中含锌量大约3到5毫克。

4、含锌水果

在新鲜水果中，含锌量从高到低依次为：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘子等。植物性食物植物性食物中含锌量普遍偏少，每一百克植物性食品大约含锌只有1毫克，植物性食物中能起到补锌作用的主要有豆类，小米，花生，萝卜，大白菜，南瓜，茄子、土豆等。

二、宝宝补锌的食谱

1、土豆泥

适用年龄：4个月以上宝宝。

原料：新鲜没有发芽的土豆1只。

做法：1、土豆去皮，切成小块入锅蒸熟或煮熟。2、将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。营养提示：土豆泥温软，适合婴幼儿补锌食用。

2、蛋羹

适用年龄：6个月以上宝贝。

原料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个

做法：1、猪里脊肉(1寸见方)，剁成泥，1个鸡蛋打入碗中。2、加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。3、出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

营养提示：鸡蛋中不仅蛋白质丰富，其蛋黄中的锌含量也较高，加上瘦肉泥，味道鲜美，非常适合婴儿补锌。

3、肝泥

适用年龄：10个月以上宝贝。

原料：鸡肝适量或猪肝1块

做法：1、将肝放入锅中，倒上水没过肝。2、放花椒、盐，煮至熟。3、每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。

营养提示：鲜香美味，补铁补锌，提高宝宝免疫力，注意适量食用。

4、牡蛎汤

适用年龄：1-2岁幼儿。

原料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量

做法：1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。2、鲜牡蛎肉洗净，切小片。3、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

营养提示：牡蛎是含锌量最高的食物，且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长或发育，适合幼儿补锌。