哪些食物补锌效果最好（食物补锌的最佳选择是）

你想要一头飘逸秀发，你深恶痛绝掉发或脱发，可下边这15种随处可见的神级养发食物你用心吃了吗？

此刻回看这些食物，除了美味，你是否意识到秀发也能吃出来？

临床医学研究表明，女性遭遇掉发脱发后，除了遵医嘱进行药物治疗外，日常生活中多吃下列食物也能让防止掉发脱发，让秀发恢复丰盈飘逸！

文｜臻爱茶创始人 赵松生

头发约97%的成分是角质蛋白，由20多种氨基酸组成。

因此，女性出现严重掉发脱发现象，头发蛋白质不足是最明显的表征。

让头发“吃饱”蛋白质，就是让秀发长青或重生的最重要一步。

含蛋白质的食物很多，吃什么变成了一个难题。

绿生活指南（微信ID:iEudemonia）推荐，多吃鸡肉、黄豆食品和海参干，其中动物蛋白比植物蛋白更适合头发吸收。

1.鸡肉

鸡肉是蛋白质含量最高的肉类食物，每100克含23.3克。

2.黄豆

黄豆是蛋白质含量最高的植物食物，每100克含36.3克，特别是每100克豆腐皮含蛋白质50.5克。

3.海参

其实，美女们养发护发最应该多吃的是海参（干），每100克海参（干）含蛋白质76.5克。

第二，要让头发“吃饱”的，是铁元素。

临床研究发现，掉发脱发女性中30%的都缺铁。

铁是人体造血元素，缺铁影响头发吸收蛋白质，女性又多一个排血渠道——大姨妈，故女新养发护发需要补铁。

那吃什么来补铁呢？当然不是菠菜！

绿生活指南（微信ID:iEudemonia）推荐，多吃猪血和猪肝，这是含铁最丰富、也最好吸收的食物。

4.猪血

每100克猪血含45克铁，比猪肝含量高一倍（每100克猪肝含铁25克），比牛肉高22倍。

此外，很多产后掉发的女性，更应该多吃猪血。

因为，猪血既能防治缺铁性贫血，又能增补营养，是产后恢复身体的食养佳肴。

第三，要让头发“吃饱”的，是维生素。

在《告别掉发脱发，吃对这四类固发营养素先！》中，绿生活指南（微信ID:iEudemonia）介绍了维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D和维生素E对生发、养发的各种功效，这里不再赘述。

刺梨，是蔬菜蔬果界维生素家族含量最丰富的食物。因此，推荐掉发脱发的美女们要多食用这99.9%的人都还陌生的“未被开发的营养库”。

维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。

5.刺梨

最新科学研究发现，刺梨是难得的上等食养原料，果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，对增强免疫力、抗衰老、防癌抗癌、健脾助消化解疼痛和降三高有显著食养效果。

经中国预防医学科学院检测，每100克刺梨中，含2.5mg维生素A、30mcg维生素B2、2500mg维生素C、3mg维生素E和2909mg维生素P，含SOD54000unit。

以刺梨作为主食材，拼配中宁枸杞和美国威斯康辛州进口西洋参的臻爱茶，便是很好的生发、养发的食养选择。例如，刺梨中的维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。

第四，要让头发“吃饱”的，是锌。

头发的97%是蛋白质，而锌是人体内参与蛋白质、核糖核酸以及脱氧核糖核酸生产的重要营养素。

缺锌会造成营养不良，影响头发生长，造成枯黄、脱落。

所以，要想生发、养发不能忘记给头发补补锌。

6.牡蛎

对于补锌食物，绿生活指南（微信ID:iEudemonia）首推牡蛎。

大家都知道，牡蛎示出了名的强精剂，但是不一定了解它也是生发和护发的重要宝贝——秘密就在于牡蛎含锌，而锌可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。

经检测，每100克牡蛎中含锌71.2mg，是锌含量排名第二的小麦胚粉的3倍，是锌含量排名第三的山核桃5.65倍。

第五，要让头发“吃饱”的，是碘。

甲状腺功能失调是造成女性掉发脱发的七大原因之一，而人体内的碘能使甲状腺素的分泌旺盛，使头发柔润光泽，且能防止其干燥。

因此，补碘是养发护发不可或缺的一环。

7.海带

绿生活指南（微信ID:iEudemonia）推荐，多吃海带、裙带菜，不仅含碘丰富，同时又含有不少的钙及铁等。

不过，成人每天摄入碘的量不超过150ug/d为宜。

此外，还有8种食物也是养发、护发的重要食疗佳品。

8.杏仁

研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。

另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。

而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。

9.柑橘

柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。

10.蜜桃

蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B属及维生素C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。

11.苹果

苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒。

12.杨桃

杨桃被称作V活力精灵，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。

13.猕猴桃

猕猴桃，它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

14.葡萄干

葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。

15.牛骨汤

还可多吃牛骨汤、排骨汤等，补充类粘蛋白和骨胶质，也是养发、护发的食养良方。