富硒农产品盈利点分析（富硒农产品市场分析）

硒是人体必需的微量元素，被国内外医药界和营养学界称为“生命的火种”。“中国客家硒都”连城县是我省仅有的几个富硒带之一，富硒土地面积853平方公里，占全县国土面积的33%，主要分布在罗坊乡、北团镇、塘前乡、姑田镇和庙前镇、莒溪镇、曲溪乡、赖源乡两条富硒土地带上。

近年来，通过紧抓农业供给侧结构性改革的机遇，连城富硒产业已覆盖种植、养殖、加工、生态旅游等一二三产业。今年上半年，连城富硒产业实现产值7.65亿元，超过去年全年水平。

图为原态富硒连城白鸭标准化养殖场

聚焦消费升级，做大品牌

14日，在连城县揭乐乡揭乐村冠豸山葡萄种植专业合作社富硒葡萄园前，络绎不绝的游客前来采购。工人们忙着分类装箱，通过冷链物流发往厦门、福州和广东等地。“大家对食品保健的要求高了，富硒葡萄供不应求。”合作社负责人揭衍金满脸喜悦地说。

近年来，连城着力于政策推动，培育壮大富硒种植养殖基地、龙头示范企业，引领全县富硒产业标准化、规模化发展。每年安排财政资金200万元支持产业发展，制定《连城县富硒农业产业发展奖励补助办法》，重点扶持从事富硒产业的企业、农民合作社、家庭农场等经营主体。

“政策扶持到位以后，我们面临的最大问题就是消费者对富硒品牌认可度。”连城农民创业园管委会主任张华柱说。为此，连城开始品牌打造，拓展硒旅结合。注册连城富硒品牌商标“中国客家硒都”官方网站和微信公众号，重点打造“客家硒都，价值连城”地域品牌；在冠豸山露营季、揭乐葡萄采摘旅游节、培田春耕节、生态星光莓斛飘香休闲旅游文化节、四堡雕版旅游文化节等节旅活动中，推广富硒产品。

“在今年的‘海交会’上，我们做了市场调研，连城白鸭的认知度达到了七八成！”福建省原态农业有限公司副总经理黄斯琴高兴地说。据介绍，连城县去年上半年白鸭存栏量还只有50万羽，今年上半年已翻了一番，销售前景非常乐观。

规范技术标准，做精产品

在连城旅游集散服务中心富硒产品展销体验店内，笔者看到富硒大米、富硒地瓜干、富硒白鸭蛋、富硒葛根等富硒加工食品。在它们的包装袋上，印有“中国客家硒都”的品牌标志。

2017年，连城参与编写了《富硒农产品硒含量分类要求》福建省地方标准，为省内富硒农业产业的标准化与制度化提供了技术数据。如今，连城的各类农产品只有符合该标准中的含硒总量要求，才能以富硒产品的名义对外销售。

食品安全是发展富硒产业绕不过去的课题。连城重视开展产学研合作，引进技术力量，发展绿色产业。

“2013年开始，我开始帮助连城开展硒的安全性技术研究。”福建省农科院农业生态研究所副研究员陈敏健回忆说，他最初从水稻入手，探索富硒农产品的含硒量的安全阈值范围。为此，陈敏健先后100多次来到连城。

在陈敏健的带动下，连城与省农科院农业生态研究所开展合作，在重点乡镇开展水稻、地瓜、红衣花生、雪薯、山苦瓜、铁皮石斛、金线莲、葡萄、百香果、连城白鸭、福建黄兔、河源鸡等特色农产品的种植养殖技术试验，制定生产技术标准，引领科学种植养殖，发展富硒农业基地约2.23万亩。

此外，连城还与福建省分析测试中心、福建省农科院携手共同建设闽西农产品（富硒）质量安全检测中心，就全县富硒农产品及食品检测实验室建设、检测技术开发、检测报告认可、实验室管理和市场合作开发等方面全面展开合作。

“下一步，我们将建立富硒产品可追溯平台。消费者可根据产品外包装的追溯码查验真伪。”李昌涛介绍说。

图为日前，在连城县揭乐乡揭乐村冠豸山葡萄种植专业合作社富硒葡萄园，工人忙着分类装箱，通过冷链物流发往厦门、福州和广东等地。

致力精准扶贫，拓宽富路

“富硒葡萄为我们脱贫致富播下了新‘硒’望！”揭衍金说，合作社共种植葡萄150多亩。近年来，连城县免费建设完善水肥一体化灌溉设施，补助搭建种植大棚，补助修建园内标准化道路及水渠，提供无公害葡萄生产技术、病虫害综合防治技术、园内套种技术、草生栽培技术和冬季套种紫云英培肥地力技术指导，葡萄种植质量和产量有了大幅提高。去年，揭衍金的葡萄园被命名为富硒农产品基地，实现盈利200多万元，并解决了30多位贫困户的就业问题。

李昌涛说：“我们鼓励种植户发挥示范引领带动作用，带动更多村民在富硒产业上创业发展，尤其是在打赢脱贫攻坚战中主动作为、贡献力量。”

“全乡九个村都是富硒土壤带，我们要给特色农业穿‘硒装’，将精准扶贫道路拓宽。”罗坊乡党委书记吴丰介绍说。去年初以来，该乡立足精准扶贫，将特色农业资源优势和富硒资源优势相结合，扶持发展梁峰葛根、云龙槟榔芋、风佬养蜂等33个种植养殖专业合作社、计生家庭农场，培育壮大“一村一品”，推进规模化、集约化、特色化发展，提升农产品附加值，提高农户种植效益。

围绕打赢脱贫攻坚战，让富硒产业真正成为富民产业。连城将富硒产业列入“4+×+1”全县推进精准扶贫产业发展规划，发挥富硒农业经营主体在资金、信息、技术等方面的优势，采取“公司+协会+科技示范+农户（贫困户）”“合作社（家庭农场）+贫困户”的模式，帮助贫困户发展产业。

截至去年底，连城县共培育富硒农产品经营主体77家，从业人员6616人。其中，带动、帮扶贫困户700多户，帮助在富硒产业中创业的贫困户户均增收2万余元，增加贫困户务工年收入560余万元。

闽西日报通讯员 黄水林