富硒黄花菜的产品定位（黄花菜产品介绍）

大力实施“富硒+”战略 做强预制菜首位产业

扎实推动党的二十大精神在石泉落地见效

石泉县委副书记、县长 梁鸿

党的二十大报告提出，建设现代化产业体系；着力提升产业链供应链韧性和安全水平；加快构建新发展格局，着力推动高质量发展。这为我们推进县域经济发展指明了前进方向、提供了根本遵循，我们将始终把发展经济的着力点放在实体经济上，坚持以党的二十大精神为指引，深入学习贯彻习近平总书记关于“要利用好这一宝贵资源，把它转化为富硒产业”的重要指示，立足富硒资源优势，着力在“链”上下功夫，做足“硒”文章，全力做大做强做优富硒食品（预制菜）首位产业，推动石泉经济实现质的高效提升和量的合理增长。

01

坚持高点定位，系统谋划

积极抢占预制菜产业发展制高点

对石泉来讲，预制菜产业既是首位产业，更是新兴产业。要坚持把顶层设计与企业探索相结合，突出市场导向，科学谋篇布局，精心绘好发展蓝图。一是精准定位明晰方向。按照特色化、差异化产业发展要求，抢抓当前全省乃至西北地区尚无20亿元以上规模预制菜产业基地的窗口期和预制菜产业发展的风口期，立足石泉县独特的富硒资源优势和良好的产业发展基础，突出以建设“全国富硒食品产业强县、西北预制菜之乡”为目标，以陕菜为主，川菜、湘菜为辅，培育发展富有石泉特色的预制菜产业。二是规划引领科学布局。突出基地建设、龙头培育、科技创新、品牌打造、宣传推介和市场开拓等关键环节，科学制定预制菜产业发展规划和年度计划，放眼全国、全省系统谋划产业体系架构、项目建设布局、集约规模经营、服务功能配套、政策支撑保障等，明确远期目标和阶段性任务，统筹架构预制菜产业“四梁八柱”，以科学合理的规划引领产业健康快速成长。三是顶层推动鲜明导向。落实落细富硒食品(预制菜)“链长制”，严格实行县级领导牵头抓总、产业链专班主抓主推、镇及部门上下联动，统筹力量推动预制菜产业发展。将预制菜产业纳入县域经济高质量发展的重中之重，强化督查考核，考核结果既列入年度综合考核，又自成体系单项考核，做到奖优罚劣，形成大抓预制菜产业的鲜明导向。

02

坚持沿链而进，聚群而兴

加快培育预制菜产业发展新高地

按照“龙头带动、园区承载、延链补链、集群发展”思路，集中优势资源和力量，举全力提升预制菜产业发展水平。一是狠抓产业链招商。在全面落实各类援企惠企政策、巩固现有存量企业的同时，瞄准预制菜产业链前后端和价值链高端，一手抓“链主”企业、头部企业招引，一手抓关键环节配套企业引进，着力打通堵点、连接断点，畅通产业循环，实现扩量强链，形成“葡萄串”效应。持续加强跟踪对接，强化要素保障，力促湖南王小余食品、安康紫茄子、安康锦瑞泉等签约项目尽快开工建设，形成一批新增产能。二是做优专业化园区。高标准规划、建设富硒食品(预制菜)产业园，统筹推进水、电、路、气、讯等基础配套和生产生活、公共服务设施建设，加大标准化厂房建设力度，打造筑巢引凤、壮大产业的最佳平台。鼓励引导园区周边电子线束、装备制造类企业搬迁，为预制菜产业项目落地腾挪空间。积极推动预制菜产业上下游、前后端企业入驻园区，力促2025年富硒食品加工企业达到50户。三是强化供应链建设。紧紧围绕产业链，完善供应链，重点突出生猪、蔬菜、魔芋、黄花菜、生态渔业等农业主导产业和区域特色产业，打造一批专业镇、专业村，壮大“一镇一业一龙头、一村一品一园区”产业基地，提升绿色化、标准化、规模化水平。力促生猪存栏达15万头，蔬菜、魔芋、黄花菜种植面积分别达7.2万亩、5万亩、3万亩，水产品达到5000吨，为预制菜产业提供长期、稳定的原料供应。

03

坚持创新驱动，科技赋能

着力打造预制菜产业发展加速器

预制菜不是简单的农产品加工，每一种菜式、每一道菜品，都考验着新鲜风味与现代工艺的对接，考验着菜谱与时代同步的能力。我们将始终把标准制定、产品研发、市场开拓作为重中之重。一是携手制定行业标准。坚持以高标准引领高品质，深化与中国农科院、中国富硒产业研究院等科研平台合作，有计划地推进石泉预制菜产业标准制定，逐步完善从田间到车间、最后到消费者房间的系列标准，推动实现生产标准化、风味标准化、质量标准化。同时，按照源头准入、全程管控、质量可追溯的要求，加快构建严格的预制菜产品质量管控体系，确保产品质量安全可靠。二是加大产品研发力度。充分发挥富硒食品专家工作站作用，支持企业与高等院校、科研院所建立紧密的“产学研”战略合作关系，加大食品用料、加工技术、保质保鲜等关键环节攻关力度，培育形成荤素食搭配、主辅食融合，国内外皆宜的多品种、多风味富硒食品(预制菜)产品体系。依托县烹饪餐饮协会，深挖汉江美食文化，持续优化提升蚕桑宴、庖汤宴、富硒鱼宴品质，为广大消费者奉上精巧细腻、妙契众口的美味佳肴。三是持续加强宣传推介。全面推行“门店销售+互联网销售”模式，推动石泉美食入驻京东、天猫等平台，推广“短视频+直播带货”模式，实施“石泉食美”小碗菜“百城千店”餐饮连锁计划，开展“两上三进”(上高铁、上飞机，进机场、进车站、进服务区)活动，构建更多本地应用和网红消费场景。加快培育“石泉食美”富硒食品公共品牌，积极参加杨凌农高会、“安康硒博会”等推介会、展销会，提升石泉预制菜产业的美誉度和知名度。

04

坚持政策发力，配套跟进

不断提升预制菜产业发展软实力

首位产业需要首位保障。我们将紧盯产业发展难点堵点，加大小切口“微改革”力度，切实做到全要素保障、全周期服务，为预制菜产业发展提供更加温暖的阳光、更加丰沛的雨露、更加肥沃的土壤。一是抓政策集成。不折不扣地落实好现有产业发展扶持政策，按照“政策整合、资金统筹”和“直接变间接、资金变基金、无偿变有偿”的原则，建立5000万元的预制菜产业发展基金，出台预制菜产业发展招商引资等扶持办法，推动富硒食品产业贷、企业应急纾困基金、乡村振兴“农业特色产业贷”等政策落地，着力构建全链条、多层次的政策保障体系，为预制菜产业发展注入强劲动力。二是抓产业配套。加快构建预制菜产业原料生产、产品研发、生产加工、仓储物流、市场营销五大中心，扎实推进产地冷藏保鲜设施建设，鼓励企业通过自建、组建仓储物流联盟等方式，完善仓储配套，形成覆盖产地、生产、配送等各环节的全冷链物流体系，确保富硒农产品“存得住、运得出、走得远”。三是抓企业帮扶。全面推行县长营商环境“三本账”(企业意见建议、利益诉求、投诉举报)制度，落实落细企业帮扶“六个一”机制(一名县级领导牵头、一个责任部门负责、一名金融财务管家、一名税务顾问指导、一名法律顾问护航、一个工作专班包抓),“一企一策”协调解决企业发展难题，让企业办事更省心、经营更放心、发展更顺心、扎根更安心。