富硒产品对身体有害吗（富硒产品对人体有什么好处）

在讨论养殖动物如何生产出富硒肉问题之前先看看一下，我们现代养殖的动物给饲喂的饲料只保证养得大、出得肉的要求，饲喂的饲料不是富硒饲料，标明含硒、价格高的饲料只能算是含硒饲料，这种饲料给动物饲喂后其体内肌肉组织中含硒情况不能评判是富硒肉。

参考《中国居民膳食营养报告》，其中动物内脏平均每100克鸡肝、猪肝、鸭肝中分别含硒总量有38ug、26ug、57ug，从这个动物内脏的含硒总量数据可以评判这个内脏类属于富硒动物内脏。

动物内脏是富硒内脏，这个动物的肌肉组织不一定是富硒肉。动物的肌肉组织是富硒肉，这个动物的内脏一定是富硒内脏。以下是我的观点认证：

鸡、猪、鸭等畜禽在人为圈养过程中要想健康成长，在饲料配方中要添加有硒元素，养殖动物获得硒元素的方式或是饲料里得到，或是饮水中得到，或是一片含硒元素的果实一阵风吹进栏舍中动物去把它吃了，那么今天这个动物生命需要硒的量就够了，这个动物今天身体的生理活动一定是运转得非常好。如果某一天动物得不到一点硒元素，就像你今天休息在家没有一点收入，你用的是昨天的积蓄，动物长期得不到硒的补充，骨髓里、肌肉里、血液里的硒逆流回内脏中重新分配，用于生命生理用硒的需要，积蓄的硒用完了，动物的生命也就“熄火”，硒是动物“生命的火种”。内脏是硒进入动物身体的第一站，也是分配硒进入各个器官的场所。

接下来讨论关于硒元素在动物体内的吸收利用率问题。

动物获得硒元素，不管是从饲料中得到，还是喝水得到，还是挖洞从地里得到地质硒，或是运气正旺时在野树林溜达被一颗含硒的坚果砸中，把它吃了，总之，得到硒都是进到动物的胃里，肠里。饲料添加的是无机硒，因有毒性作用，只有5%左右被动吸收进入血液里，剩下的95%急于排出体外，地质硒也是一样，毒性有点大，对动物刺激性大的物质，动物也会启动自我保护机制排出毒物。那么动物内脏停留大量的含毒性硒物质，还没来得及排出体外就被屠了，拿这个动物内脏去检测肯定含硒量高了。动物内脏就像一个筛网阻挡有毒物质进入更深组织中。因此，动物的肉含硒量少。这也是为什么明明已经在动物饲料中添加这么高的含硒物质了（如无机硒，劣质酵母硒，地质硒），饲养的动物还是会在肌肉组织中、骨骼中出现缺硒症状。硒元素在动物内脏中的吸收利用率高低决定是否是富硒肉的关键。

从《报告》中也可得出另一个结论，鸡、猪、鸭内脏器官中有这么高的含硒量，动物每天都健康的活着，那么鸡、猪、鸭属于耐硒动物。只要解决硒在动物体内的吸收利用率问题就可以用鸡、猪、鸭作为富硒肉的载体。饲料中含硒量高，吸收利用率高，二高条件下就可以生产出更高端的肉类富硒农产品。

现在各大媒体和众多患癌者已经公认硒是一种能防癌抗癌的辅助物质，补硒防癌抗癌也是各大医疗从业者推荐，病患者补硒通过食物补充是最好的方式之一（即食疗）。

动物内脏是动物组织中含硒量最高的，也是含重金属等复杂物质最高的器官。可以想象，动物吃进肚子里的饲料，水，粪便，树叶，泥土等那一样都是先储存在内脏中，能用得到的就吸收利用进入到肌肉组织中，不用得到的才等待排出体外，有毒、有害、有益的物质在动物内脏里集中就是一个大杂汇。健康人吃多动物内脏都会有一段时间的不适，比如血压升高，血粘增加，腹痛等，病人经不起这样的折腾。医学专家不建议病人吃动物内脏滋补身体，病人应该食用富硒肉补硒才是健康、安全、有效的。

硒作为养殖动物的一种微量元素，是动物健康成长必需的一种微量元素。日常动物饲料中饲料厂添加的硒量只仅能够满足动物生命需硒、耗硒、排硒的需要，没有多余的硒或者说饲料里添加的硒吸收利用率不高，二者中，只要有一个属于低，就无法在动物肌肉组织里检测出含硒总量达到广西富硒农产品协会颁布的《畜禽产品类-肉类及其初加工产品类-含硒总量：0.15mg/kg-0.5mg/kg》的要求，不是富硒肉。

所有动物体自身并不能合成硒元素，只能从全价饲料中获取。饲料原料如果来自缺乏地质硒元素的地区生产出来的，饲料原料中硒含量也会较低，用这些低硒饲料喂给养殖动物，动物获得少量的硒后肯定先用于动物自身生命需硒的使用，就比如一个人已经三天饿九顿了，那么肯定优先考虑先填饱肚子。即使鸡、猪、鸭可以做富硒肉的载体，如果饲料中含的硒量少或硒仍有大的毒性会导致吸收利用率低，那么这个动物不会是富硒肉的。

在动物饲料中添加我公司自主研发和生产销售的动物专用硒源产品《养殖动物专用饲料添加生物转化有机硒源-保健型高含量有机硒粉》、《养殖动物专用饲料添加生物转化有机硒源-富硒型高含量有机硒粉》、《养殖动物专用即食生物转化有机硒源-高端型高含量有机硒粉》，三个产品都是生物转化有机硒，生物转化有机硒生产过程是经过生物在生长和生产过程中对硒的吸收和转化，而非收获后或加工中添加硒，生产的可供动物食用，其可食用部分的总硒含量达到国家富硒农产品标准的要求，且有机硒占总硒质量百分比达到99.9%的农产品，通俗点讲就是硒物质是包裹在生物体组织中，硒的毒性已经被生物一次生命转化，当进入动物内脏中是被当作有机物质主动吸收利用的。

产品满足了两个条件，一是含硒量高，二是动物吸收利用率高。动物采食后优先满足动物生命需要硒的量，才有富余的硒储存在动物肌肉组织里，这是为什么要连续饲喂一段时间才能生产出富硒肉的原因。动物个体越大，饲喂我公司硒源产品的时间要越长，因为动物个体越大，需要填灌硒量越多，动物个体越大硒在血液中的运输管线越长，需要的时间好越长。动物每天都要用很多的硒来维持生命这个机器正常运转，如果停用两周我公司硒源产品，动物肌肉中的硒量将减少一半以上，富硒肉不再是，停用4周，动物精神沉郁，危及生命安全，建议长期饲用同等硒源产品，保证富硒肉质量。

各个动物的生活环境不同，产品的设计通过各个动物的饲料营养成分，生活环境，饮用水源等的不同可以私人定制满足所有动物变成富硒肉。

产品设计均由我公司执业兽医师通过各个动物的饲料的硒源补充成为富硒肉的实验数据而定型，养殖场的动物使用过程中按照产品说明书用法用量使用，我公司执业兽医师都会现场指导监督使用。另外，在产品使用之前，我公司抽样检测这个动物的血液或肌肉进行含硒总量检测备案，动物饲用硒源产品满足我公司建议的时间后（各个动物饲用的时间不同），再进行一次血液或肌肉抽样检测含硒总量，所有费用由我公司承担。如稳定达到富硒肉标准的含硒总量，我公司工作人员协助养殖企业向广西富硒农产品协会申请富硒肉的认证。真正实现消费者食用这个养殖企业的肉全部属于合格的富硒肉。

广西兽儿畜牧科技有限公司