吃富硒产品有什么好处（富硒对人体好处）

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眼瞅着夏天就要来临，大家都动起了减肥的心思，说到减肥中的明星食品，魔芋肯定是少不了的。

魔芋因为热量极低，膳食纤维高，饱腹感强，几乎是减肥人群菜单中的必备食物。

不光是我们熟悉的魔芋结，现在也衍生出了很多魔芋食品，比如魔芋面包、魔芋粉丝、魔芋凉皮、魔芋面、魔芋米等等。

像我们熟知的红薯、土豆一样，魔芋也是根茎类的作物，但是魔芋中的淀粉含量很少，主要成分是魔芋葡甘聚糖，是一种优质的膳食纤维。

魔芋的富硒能力很强，能吸收相当数量的硒，使用富硒技术可以让贫硒地区也自然生长出富硒魔芋。

富硒魔芋兼具了硒和魔芋的双重功效，因此不仅有着魔芋原本低热量、高膳食纤维的特点，还加强了减脂、降三高、增强免疫力等方面的作用。

多吃魔芋有哪些好处？

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✅控制体重

魔芋葡甘聚糖有很强的吸水膨胀能力，因此可以增强饱腹感，又能延缓胃排空，降低营养素的消化和吸收速度，以此达到减肥的目的。

✅降血脂

实验证明了富硒魔芋可以有效降低实验动物血清中甘油三酯和总胆固醇的水平，从而预防心脑血管疾病。

富硒魔芋里还含有一种独特的营养物质——魔芋硒多糖，这种有机硒化合物可以在消化道内与胆固醇等结合，阻碍胆固醇的吸收，还能通过在肠道内吸附胆酸，被肠道内的微生物分解等多种方式来降低血脂水平。

✅降血糖

膳食纤维可以延缓食物的消化吸收，使餐后血糖缓慢上升而不是骤升，有利于糖尿病患者控制血糖，而且它的控糖作用在空腹情况下也很有效。

而且富硒魔芋还具有抗氧化性，能够保护因血糖持续过高造成的血管和器官的损害。

✅增强免疫、预防恶性疾病

富硒魔芋中的硒是一种抗氧化元素，有助于消除体内炎症，增强免疫调节。

魔芋中富含的葡甘聚糖在与硒协同作用下，能加强机体免疫力，从而抑制肿瘤细胞生长。另外，丰富的膳食纤维也能预防结直肠癌。

✅防治便秘、维护肠道

膳食纤维除了可以促进肠道蠕动、润肠通便，也能带走我们吃进肚子里的一些有害物质，比如铅、汞、砷等重金属元素。

富硒魔芋能有效抑制人体肠道内的有害病菌，有助于肠道健康，进而有助于人体健康。

富硒魔芋对人体的功效研究还有很多，目前有科研理论支撑的功效还有这些：

■参考文献

[1] 王立平，杨慧，等. 我国富硒魔芋营养评价研究现状及展望[J]. 中国食物与营养，2017，23（12）：71-75.