孩子吃什么补钙(孩子吃补钙药好吗)
今天又跑去超市里买了两条龙利鱼放在冰箱里,对于上班族来说,平时一般没有时间去买鲜活的鱼类,这时龙利鱼就是不错的选择,想吃的时候早上拿出来放在冰箱的冷藏室自然解冻,下午回家即可直接烹饪了。龙利鱼是海鱼的一种,肉质鲜嫩,肉多刺少,营养丰富,常吃不仅能滋补身体,还具有保护心脑血管、提高视力、健脑提高记忆力等功效。鱼是孩子和家人每周必吃的菜,不管怎么都会买。
今天给大家推荐一款“金汤娃娃菜龙利鱼”,食材很简单-,龙利鱼和娃娃菜, 而金汤呢, 我们需要用南瓜泥来炖煮,因为主要是为做给孩子吃, 所以没有用到惯常的酸辣口味,而直接用南瓜泥勾兑,芳香四溢,提前将龙利鱼在加入盐、蛋清等腌制, 再将它俩放入南瓜汤中炖煮,娃娃菜的清甜与龙利鱼的新嫩相得益彰,营养也更为丰富,它俩是绝配, 既能健脑补钙,又能美白嫩肤。这菜色泽金黄, 诱人食欲,而吃上一口更是让人欲罢不能,孩子特别喜欢吃,一下子就将它一扫而光了。
【金汤娃娃菜龙利鱼】
原料: 龙利鱼 1条 娃娃菜 1颗 南瓜 1小块 鸡蛋 1个 姜丝 2片 淀粉 1小勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 南瓜块加入少许水;3. 放入微波炉中高火打上三分钟; 4. 将煮的南瓜搅打成泥; 5.. 龙利鱼加入盐、淀粉、料酒和姜丝等调味料,6. 加入半个蛋清, 拌均匀后腌制一下;
7. 热锅凉油,放入南瓜泥进去煸炒;8. 翻炒两下后加入适量的水炖煮两分钟; 9. 下入娃娃菜进去煮; 10. 加入适量的盐和胡椒粉调味; 11. 下入腌制好的龙利鱼进去煮, 煮至变白后再煮一分钟; 12. 盛入大钵中。
小贴士:1. 龙利鱼切成条后加入盐、淀粉、料酒和蛋清等调味料, 腌制一下; 2. 南瓜切成片后加入少许水后放入微波炉中打熟, 再用电动搅拌器搅打成泥; 3. 用南瓜泥翻炒一下, 加入水炖煮, 放入娃娃菜和龙利鱼进去煮熟即可。