富硒产品市场前景论文（前景论文富硒市场产品分析）

4月17日，陕西省食品学会富硒食品专委会第一次委员代表大会暨富硒产业发展论坛在中国富硒产业研究院成功召开。陕西省食品学会理事长李建科教授出席会议并讲话，来自西北农林科技大学、陕西科技大学、陕西师范大学、安康学院等省内高校、科研院所和食品企业的130余位委员通过线上、线下参加会议。安康市科协、安康市富硒办、安康市农业农村局、安康市科技局到会指导。农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室主任、安康市富硒产品研发中心副主任唐德剑主持代表大会。国际硒研究学会、国家富硒农产品加工技术研发专业中心、陕西食品学会烘焙食品专委会3家单位发来贺词。

李建科指出，成立陕西省食品学会富硒食品专委会是新形势下富硒产业高质量发展的迫切需要，是富硒产业创新驱动发展的重要力量。希望富硒食品专委会主动作为，全面履职，积极发挥桥梁纽带作用，加强行业交流与合作，为陕西省富硒食品企业和产业发展提供高效的技术服务和科技支撑。

安康市富硒产品研发中心主任李珺介绍了富硒食品专委会筹建情况，感谢陕西省食品学会长期以来对安康富硒产业科技创新工作的大力支持和帮助。

大会通过了专委会《章程》等管理办法，并选举产生了主任委员1名、副主任委员8名、秘书长1名、常务委员27名。大会对评选的富硒专委会优秀论文进行了表彰。新当选的专委会第一届主任委员、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室学术委员会副主任周琼教授在发言中表示，专委会今后将加强自身建设，提升管理水平，不断促进发展壮大；积极利用专委会平台开展行业交流活动，推动安康及陕西富硒食品产业产学研发展。

李珺主持了富硒产业发展论坛。国际硒研究学会副主席尹雪斌、李建科、唐德剑三位专家分别作了题为《我国功能农业的发展现状、“十四五”展望与硒食品发展建议》《富硒食品产业的主要问题与对策》《“安康富硒”实践与思考》的报告，从现代食品产业市场前景、特色食品产业选择、富硒食品生产加工技术等方面为参会人员进行了技术培训。

据悉，陕西省食品学会富硒食品专委会是陕西省级层面首个富硒产业学术性组织，主要由从事富硒食品研发、推广、加工等方面的科技人员、企业家组成，依托安康市富硒产品研发中心建设。富硒食品专委会将深入贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话及对富硒产业发展的重要指示精神，以服务富硒食品企业、推进富硒产业创新发展为宗旨，聚合省内外科技资源，针对富硒食品产业发展中存在的关键共性技术问题，开展前沿应用基础研究，努力突破“卡脖子”技术，推进“硒资源变硒产业”不断取得新进展。