35岁了要不要补硒呢（要补硒吃什么）

疫情开放别大意！建议中老年人：多吃这3类菜，补充营养增强免疫

疫情开放并不是疫情结束，所以千万别大意！尽量少出门，少接触人群，就可以减少感染的风险。虽然都是早晚的事，但是记住一句话，能迟到就不要早到。

在这个关键时候，补充营养，增强免疫力，是最重要的事。建议中老年人：多吃这3类菜，可以补充丰富的营养，增强免疫力。

第一类：菌类

菌类食材的营养价值比普通蔬菜要高很多，就比如蛋白质含量一般可以高达35%，是大白菜、番茄等的5倍左右。其组成蛋白质的氨基酸种类齐全，含有多种人体必须得氨基酸成分。还有丰富的水溶性维生素B族、维生素C、维生素D等，以及硒、铁、磷、钙等微量元素。

推荐食谱【五花肉炒平菇】

食材：五花肉、平菇、葱蒜、盐、酱油、食用油。

步骤1：平菇清洗干净，沥干水分备用。

步骤2：起锅烧油，五花肉片下锅翻炒片刻，再加葱蒜煸香。

步骤3：接着放入平菇，加酱油和盐调味，翻炒片刻，平菇炒熟后加葱段，翻炒均匀就可以出锅了。

第二类：豆类

豆类食物富含蛋白质，而且几乎不含胆固醇，丰富的赖氨酸和生物类黄酮，被称之为“植物肉”和“绿色的乳牛”。虽然是植物蛋白质，但是其蛋白质非常接近人体，是非常优质的蛋白质来源。

推荐食谱【肉沫蒸鸡蛋豆腐】

食材：猪肉沫、鸡蛋、豆腐、葱蒜、酱油、水淀粉、食用油。

步骤1：豆腐加鸡蛋，用手抓碎，然后加盐搅拌均匀，上锅蒸。

步骤2：起锅烧油，放入葱蒜和肉沫翻炒片刻。

步骤3：然后加点酱油调味，最后淋入水淀粉勾芡，撒些葱花翻炒均匀备用。

步骤4：鸡蛋豆腐蒸15分钟后出锅，浇上做好的肉沫就可以出锅了。

第三类：根茎类

比如土豆、地瓜、山药、莲藕，这些食物都是冬季应季蔬菜，除了丰富的维生素和矿物质之外，还有丰富的第七类营养素“膳食纤维”，是人体非常需要，且不可缺少的营养物质。

推荐食谱【炒土豆块】

食材：土豆、葱、酱油、盐、食用油。

步骤1：土豆清洗干净切块，然后放那个入锅中，加水加盐炖煮10分钟。

步骤2：起锅烧油，加葱段煸香，然后放入土豆，加点酱油翻炒片刻就可以出锅了。