孩子吃什么可以补锌（吃孩子补锌可以补钙吗）

吃一碗，补钙补锌还明目，常吃孩子视力5.1，只要10元就能做一锅。现在有不少的小孩都是近视眼，这都是因为用眼过度或是姿势不正确造成的，现在寒假马上就要结束了，家里的孩子们又要重新背起书包走入校园，这一个假期孩子们写完了作业就看电视玩手机，让我看的不仅又担心起小孩的眼睛来，一直这么费眼睛，很容易造成视疲劳、眼睛灼热、干燥发痒甚至胀痛，严重甚至视力减退。其实调理养护眼睛，可以在饮食上帮助补充钙、锌、花青素等等一些营养物质，这些都是对眼睛起到重要作用的营养，那如果能将这些食材做成美食，就不愁小孩营养不足啦。

金针菇卷

By 小马美食厨房

配料：

金针菇 200克、千张 适量、精盐 一勺、白皮蒜 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、食油 适量、小米椒 适量、香菜 适量、蚝油 适量

烹饪步骤：

1.首先将蒜和姜切成末，小米椒切成小圆，香菜切碎备用

2.然后将金针菇的根去掉，撕成小朵

3.接着将豆腐皮切成两厘米宽的条

4.然后豆皮卷上金针菇，用牙签固定起来

5.接着锅里倒入适量的食用油，待油冒烟。放入蒜末和姜末爆香，再加入一小勺的郫县豆瓣酱炒出红油

6.然后加入一小碗的水和适量的蚝油

7.接着加入少许的盐

8.然后放入金针菇卷

9.煮熟以后加入小米椒炒均匀就可以了。

10.一道美味可口的金针菇卷就做好了，希望大家能够喜欢

烹饪小贴士：

1、金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇。

2、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内 新陈代谢，有 利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美。

3、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

你还知道哪些明目的食材呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。