吃啥菜补维生素硒多些（维生素多些补菜吃硒有用吗）

有时候不知道身体哪里出了问题，去医院检查发现原来是维生素缺乏，大夫就会给你开各种维生素。那出了药物性维生素，咱们家常老百姓经常吃的食物中，有哪些富含维生素呢，今天小编给大家安利一下。

一.富含维生素D的食物

1.三文鱼

经数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素d含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素d也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

2.牛奶

实验发现无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素d，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素d。

3.鸡蛋

经研究发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素d，蛋白中的优质蛋白质也很多。

4.蘑菇

美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素d会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧！

5.虾

美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。虾也是营养学家科学验证含钙较高的食物。

二.富含维生素E的食物

1.酸枣

酸枣有别于普通的枣子。果实一般呈现紫红色或者是红色。果肉比较薄味道酸酸甜甜的。酸枣里面含有非常丰富的维生素C，我们可以适量的食用酸枣。但是因为新鲜的酸枣味道比较酸，吃多了会引起牙齿酸软，还是要有节制。

2.猕猴桃

猕猴桃又叫做“奇异果”。一般在中国的南方分布的比较多。传说猕猴桃之所以叫这个名字是因为猕猴特别爱吃这种水果。而且猕猴桃的表面覆盖了一层绒毛，因此就叫这个名字了。猕猴桃里面的果肉是绿色的，吃起来有酸甜味，风味鲜美，营养价值也很高。有美容养颜的功效。

3.鲜枣

鲜枣的营养价值非常高。含有多种氨基酸、胡萝卜素等等。特别是维生素的含量是水果中最佳的。枣的吃法也有很多，可以生吃也可以熟吃，多吃枣子有利于抗氧化、延缓衰老，还能够补充气血。

4.葡萄

葡萄是新疆吐鲁番的特产，在新疆地区光是葡萄的品种就有五百多种，远销世界。葡萄是含有维生素C非常丰富的一种水果，还能做出葡萄汁、葡萄酒等等。有很高的食用价值。

5.橙子

橙子的味道相信大部分人都不会拒绝。因为橙子酸甜有度，吃几个还能够开胃。鲜榨橙汁里面的维C非常容易被人体吸收，因此大家可以多吃橙子。饭后吃的效果比较好。一般来说，饭前吃水果比饭后吃水果效果要好一些，大家可以根据自己的习惯来选择。

下面的食物也富含维生素E:

1.小麦胚芽（最丰富的一种）

2.大豆、红花、棉籽。

3.杏仁、榛子和胡桃等坚果

4.向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。

5.未精制的谷类制品

6.瘦肉、乳类、蛋类。

7.菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。

8.莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜

9.鱼肝油也含有一定的维生素E。

三.富含维生素B1的食物

1.全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1。

2.蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B1的好来源之一。可见，含淀粉的主食品是膳食中维生素B1的主要来源。

3.在植物性食品中，如嫩豆类蔬菜以及坚果油籽类都是维生素B1含量相当丰富的食品，远远高于其他普通蔬菜。所有种子类食物中维生素B1都比较丰富。这是因为它对于新植株萌发时的能量供应十分重要。

4.在动物性食品当中，瘦猪肉和一些内脏是维生素B1的好来源，不过这些食品每天摄入量有限。为了控制脂肪和胆固醇，每天吃肉的量不过是50?75克，其中还不一定全是猪肉。即便每天吃50克瘦猪肉，所得到的维生素B1距人体每天所需还相差甚远。与瘦猪肉相比，其他肉类的维生素B1含量略低一些，而鱼、虾等水产品中维生素B1的含量通常较低。

5.小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

6.温馨提示:维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

四.富含维生素C的食物

1.猕猴桃

具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，同时也具有丰富的维生素和微量元素，例如维生素C、维生素和叶酸，被称为“水果之王”。同时它也含有丰富的硒、锌、锰、磷等，对于防衰老具有显著作用。

2.柠檬

具有止咳化痰、健脾、养肝、治疗支气管炎、抗菌消炎、美容的作用。柠檬含有丰富的柠檬酸和微量元素，对杀菌有显著效果。

3.草莓

具有明目、滋补调理、降血脂、防癌、清除有毒物质、减肥等作用。草莓含有丰富的维生素和矿物质，含量大约为每克0.08g，同时含有丰富的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等，会使皮肤细腻有弹性，对健康非常有益。

4.花菜

颜色偏黄，含有更富的矿物质和维生素，维生素C含量突出，具有抗癌、提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性的作用。

5.西红柿

具有延缓衰老、减缓色斑、降脂降压和防止血压的作用。

五.富含维生素B6的食物

1.坚果类，葵花子、核桃。

2.鳄梨、哈蜜瓜、枇杷、龙眼、枸杞子、红枣。此外马铃薯、红薯、大豆、豌豆、菠菜、甘蓝菜、蜂蜜B6含量也比较多。

3.维生素B6的食物来源： 维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等。

六.富含维生素B12的食物

动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳，豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。

七.富含维生素B3的食物

1.动物性食物有火鸡肝、猪瘦肉、羊肝、猪肝、牛肉、三文鱼、鲑鱼、猪肾、鸭肝等。

2.蛋奶制品有牛奶、干酵母、奶酪、鸡蛋等。

3.花生、黑米、全麦、麦麸、麦片、黄豆、麦芽、大米等。

4.富含烟酸的蔬菜主要集中在真菌类蔬菜中，有口蘑、香菇、红菇、羊肚菌、草菇、榛蘑、银耳，真菌类蔬菜在清洗过程中注意泡水时间不要太长，以免烟酸流失。

如果身体缺乏维生素，不妨从食物着手，遵医嘱用药同时也从食物方面注意些许饮食小常识，也会对健康好处多多呢。