野生富硒茶是什么茶(富硒野茶是绿茶吗)
白芽奇兰属于乌龙茶类,产于福建省平和县。相传明成化年间,开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和,游居平和县崎岭乡彭溪水井边时,发现有一株茶树,枝稠叶茂,其芽梢呈白绿色,叶片青翠欲滴,茶叶发出自然茶香,气味似兰,清沁心脾,遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白绿色,带有奇特的兰花香气,故人们取名为白芽奇兰。
平和县天炫富硒白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点。随着近年来国内各类富硒食品的兴起和走俏市场,平和县一些有眼光、有远见的茶企、茶农也开始关注富硒茶叶的生产和销售,富硒白芽奇兰茶开始暂露头角,引起茶叶界的兴趣和关注。
日前,平和县各地茶农纷纷忙着采摘秋茶上市,平和县各地产茶区茶香袅袅。记者也来到位于九峰镇新山村一处土壤富含硒元素的茶叶基地,这是天炫茶叶合作社于2014年开垦的茶园,几位制茶师傅,正忙着将刚采摘回来的鲜嫩茶叶进行杀青。远处茶园里有几台采茶机轰鸣作响,采茶工人正穿行在茶树间,赶着时节忙着采收茶叶。
“基地于2014年开发,面积近250亩,今年秋茶预计可产出三千斤。”该基地负责人告诉记者,这片基地土壤结构为砂砾土,海拔近千米,不仅山高雾浓,而且采用有机茶园标准管理模式,因此,不管是哪一季采摘的茶叶,质量都很好;特别是秋茶销路更好,因为秋茶的芽头肥壮,叶长于芽,且茶多酚含量高,炒出的茶香气更浓,滋味更厚,较耐冲泡,很多茶客都喜欢秋茶这种独有的季节香气。
图为含富硒检测报告
老炉坑茶叶基地(海拔)1000多米,(茶叶)富含硒元素,国内乃至国际对富硒茶叶的需求呈现上升势头,关键在于富硒茶叶中硒元素具有独特的防病、保健功效,富硒茶叶中的硒多为有机硒,可以降脂减肥、防癌、抗衰老、防止心脑血管疾病等,喝富硒茶成为人们补硒的理想饮品。天炫茶叶合作社就是看准了这一市场需求,选定九峰镇新山村与诏安县秀篆镇接壤的老炉坑,开发白芽奇兰茶生产基地。根据检测报告显示,这座山头的土壤富含硒元素,土壤中硒元素含量达到3.61—4.71毫克/公斤,生产出来的天炫茶叶硒元素含量达到0.30毫克/公斤,符合富硒茶的品质标准。
图为农业局农残检测报告
天炫茶叶合作社负责人介绍说,茶树是吸收硒能力较强的植物,土壤中的硒经茶树转化之后极易被人体吸收,富硒白芽奇兰茶因此不仅仅因为奇兰香气、更因为茶汤品质而倍受品茶爱好者的欢迎。
近年来,平和县通过实施现代茶叶项目、茶叶生产技术培训、科技下乡、开展茶王赛等一系列举措,有力以助推了白芽奇兰茶品质的提升,让白芽奇兰茶的茶香越飘越远。目前,全县茶叶产值超过20亿元。(苏志龙)