西洋参补硒吗怎么吃好（西洋参含硒）
舅舅，
请您原谅，没能给您拜年。你说的对，红包按道理是应该晚辈给长辈的。但和亲舅不用讲道理。
请你不要再念叨西洋参了，找我妈也没用。没给你买西洋参是因为它对你也没啥用，当然还是因为贵。
西洋参确实能帮助糖尿病人控制血糖，它还可以帮助癌症患者恢复精神体力。但它和提高免疫力没什么关系，没临床证据。
倒是美国东北一个叫威斯康星大学研究发现长期吃西洋参会降低人体抗氧化能力。抗氧化很重要，好多老年病都因为抗氧化扛不住才发作的。没事不要乱吃。
现在武汉病毒嚣张的很，也没有特效药，全靠自个免疫力硬抗。还是要好好保养身体啊，不要成天想着吃点啥补品就好，万历的中药名方也不行，皇帝老儿自个就是嗑药嗑成永垂不朽的。什么鱼胶燕窝冬虫夏草，你看我都没给你买过吧，我老早就知道他们没用!
免疫力是个防恐系统，复杂。虽然都叫白细胞，但老白干底下有好多细胞，王牌正规军比如T细胞B细胞等属于获得性免疫，他们是导弹部队，种痘打疫苗就为的给他们演习练兵，敌人一来他们就可以进行精确打击。杂牌游击队比如单核巨噬细胞等属于先天免疫，他们是火炮，功力差点但任劳任怨。林子大鸟多，好的时候同学们吃吃醋扯扯皮，情绪上来了也恨不得扼住彼此生命的咽喉呢。所以要把这么一大家免疫细胞都糊弄好，不好弄。
毛主席说，一切病毒都是纸老虎。搞好免疫力是个综合，长期的过程，要打持久战。其实要提高免疫力也不难。只要做好三点，只需半年必叫你老树开花枯木逢春，再也不用担心舅妈三缺一都不叫你。
1.戒烟控酒
得戒烟，马上！中华也不要了，软的也不要，给我处理。抽烟对免疫杀伤力太大了，里面有7000多种化学物质，250种有害， 69种癌! 什么是生化武器啊，它就是。抽一口就好比鬼子进村鸡犬不宁。香烟不但无差别攻击整个免疫系统，还能定点清除免疫巨噬细胞。不仅如此，它把整个肺都卷进战场，烟草出征，寸草不生。
“戒烟是任何人能为自身健康所做的最好事情之一”
酒也要少喝。喝酒的坏处很多，伤肝，影响睡眠还直接干扰免疫系统，导致免疫细胞数量下降。话说回来，天天家里蹲也郁闷，总想做点什么。。。
男人想喝酒墙都挡不住，舅妈也是明白人。但你成天把白酒倒进可乐瓶是咋回事? 当舅妈色盲吗？要倒也要倒雪碧瓶！
2. 常常锻炼
锻炼提高免疫力，投入少，见效快，收益大，乃当今中老年居家隔离必备良品。只需每天半小时，体操跑步跳舞太极，动起来就好。但是。。。打麻将不算，再说一遍，蹲着打也不算!
3. 均衡饮食
多吃蔬菜和水果。五五开，每天尽量吃够五种蔬菜五种水果。为此，小甥为舅赋诗一首:
谁知盘中餐，绿蔬先开张
红黄赤橙紫，样样都要有。
这样吃是因为人人都需要维生素和矿物质维护免疫力。
维生素
维护免疫功能, 维圈八大金刚。
它们是维生素A，C，D 和 E, 以及B2, B6, B9 和 B12。
除AD和E是肪溶性，其他全部是水溶性。水溶性维生素每天都要补，因为他们尿性好，留不住。
维生素A促进免疫细胞TB进化。以胡萝卜，红辣椒和红薯最多。这个不多说，不信去问小兔。。。
维生素C提高血浆抗体水平。猕猴桃和橘橙类水果有巨量VC，多吃。蓝莓更是水果王中王，必吃。
维生素D促进免疫细胞生长繁殖。一切钙D尽在奶中。有首歌唱的好，喝了咱的奶啊。。。上下通气不咳嗽。还有诗云，劝舅更尽一杯奶，西出阳关第二春。每天都要喝，这世间实在没有比奶更好的了。有奶才是亲娘，这么浅显的道理，连三岁小孩都懂。。。
维生素E促进提高T细胞功能。VE是中老年人抗衰老的贴心丫鬟，奈何老年人一般都缺。这东西坚果里最多，强烈推荐。核桃杏仁腰果榛子甚至瓜子都有大量VE。我试过了，打麻将的时候吃，心情好，吃的香，效果最佳。最好每天一把，如果还不胡，再搓一把。
坚果，才是张导这把岁数还能偷偷生孩子的秘密!
维生素B2提高先天免疫保护皮肤细腻润滑。你常常说的上火，其实是口腔溃疡，大多是因为缺B2。
B2多在鱼，蛋和瘦肉中。每天来小二两肉，轻松败火。
维生素B6提高免疫NK细胞杀伤。这个东西好多食物里都有, 尤其鱼和鸡肉里面最多，肠道细菌也能合成一部分，一般不缺乏。
维生素B9就是叶酸可提高先天免疫。叶酸好多食物也有，细菌也能合成，也一般不缺乏。
维生素B12提高免疫NK细胞杀伤，缺乏容易贫血。B12是唯一带金属元素的维生素，含金量高。它有个特点，就是吸收起来慢，巨慢。别人吸收只需几秒钟，它要几个小时。而且它挑，蔬菜水果都没有，只有肉里有。素食者极易缺乏B12，以后碰到这样的要小心，人家虽然吃素，但不是吃素的。。。
矿物三剑客: 徐峥沈腾黄渤锌铁硒
锌是免疫细胞生长分化的必需元素，同时也是护肤小王子。每天10mg 左右。食材以海鲜类含锌最高，尤其牡蛎螃蟹龙虾等，一根帝王蟹腿保证锌满意足。嫌不好吃没关系，牛肉鸡腿也很锌。除了提高免疫，锌还有别的妙用呢，例如。。。护肤。
铁参与T细胞分化及免疫细胞因子分泌还能抗感染。缺铁不光会贫血，免疫也受打击。问题是铁还不太好吸收，尤其是果蔬里的铁，吸收率很低，能有5%就不错了。所以一般妇女十有二三都会缺铁。好在动物的肝脏，血和肉含铁较为丰富，吸收更好。。。
鞣酸及多酚类物质能与铁结合干扰铁吸收，所以补铁的时候少喝咖啡少喝茶。另外。。。铁观音不补铁!
硒参与免疫T细胞分化繁殖兼具抗氧化。人以善为美，物以硒为贵。硒主要是农作物从土里吸收来。中国人普遍缺硒，要吃粗粮吃全麦才行。早晚煮燕麦喝补硒效果更佳。大豆也是硒有之物，是的，豆腐。。。舅舅，胆子大一点，勿要心虚!
总之，只要每天吃多种蔬菜和水果，这些都不会缺。但因你年老色衰吸收不佳，可能也吃不了那么多蔬菜水果。确实，老年人最缺的几种是维生素A，B12, D 和 锌。记不住没关系，非常时期每天吃一粒复合维生素，一网打尽。
深海鱼油
鱼油是心血管的好朋友，科学家最近发现它还对免疫大有好处，可大大提高B细胞功能。鱼油一直是海外华人回国必带保健品。好处多多还便宜，下次回去我也给你买。平时你可以多吃些鱼，尤其三文鱼金枪鱼沙丁鱼，一周吃两次，不但可以降血脂预防心血管疾病还提高免疫力。嫌吃鱼麻烦，还可以吃两罐沙丁鱼罐头，里面除了鱼油还有大量的钙钾及B12。一不小心还能吃出百万富翁的感觉呢。。。
总结一下: 每天坚持两个五一，五种蔬菜，五种水果，一杯牛奶，一把坚果，外加一周两次鱼。这样吃免疫力才旺盛。
最后祝舅舅吃好睡好身体健康！
武汉加油! 中国加油！
2-15-2020 底特律
