锌硒和铜可以同时补吗（锌硒可以壮阳吗）

忙碌了一天，晚上到家，床上一趴，先来个葛优躺！

手机充上电，打开手机，在这黑夜里，终于可以享受属于自己的时间！

但是，问题来了！你是习惯开灯刷手机还是关灯呢？

我是习惯性开个小台灯来玩手机的，主要是觉得那个手机的光特别刺激眼睛，让眼睛很不舒服。

这时候我就想起来，上学时，营养科老师讲的，想要对眼睛好，就得补充维生素A，那这维生素A从哪里来，最好当然是肉类食物，那么对于我这个又不喜欢吃肉的人，退而求其次，素食中的胡萝卜就是一个很好的选择。为此，还专门去查阅了很多关于胡萝卜的相关资料。

知道了胡萝卜，它是一种颜色靓丽、质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

每100克胡萝卜含有：

1克蛋白质、0.2克脂肪、8.1克碳水化合物、3.2克膳食纤维；

维生素种类齐全，名列前茅的就是胡萝卜素，含量为4107微克，可折算成685微克维生素A当量；

维生素B6含量较高，达0.16毫克，此外还含有核黄素、硫胺素、维生素C、叶酸、维生素E等维生素；

含有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种人体必需的矿物质元素，其中硒含量在蔬菜中属较高品种。

胡萝卜的历史

胡萝卜是元朝时从西域引进来的，因为在外型上和我国原生的萝卜相类似，为了表示区别，所以在前面加上“胡”字，在古代中国，“胡人”指的就是西域人，所以得名胡萝卜。

但是，胡萝卜虽然名字中有“萝卜”，但它并不属于萝卜“大家族”。胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，与芹菜、香菜、茴香、孜然等伞形科植物有亲缘关系。我们常见的白萝卜、水萝卜、青萝卜等同属十字花科萝卜属。

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可以缓解夜盲症。

胡萝卜素的含量和胡萝卜的颜色有很大关系，颜色越深，胡萝卜素的含量也就越高，所以橙红色的胡萝卜要比黄色的胡萝卜含有的胡萝卜素更多。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，预防便秘。

有研究表明，将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对人体降血糖有很好的功效，是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜中的β胡萝卜素，属于脂溶性维生素，只有在油脂中才能被很好地吸收和利用。而生吃胡萝卜，它里面的类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成营养吸收单一。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。比如和肉，鸡蛋一起包饺子，蒸包子，既可以“掩盖”胡萝卜的味儿，这样可以做到营养和口味兼得。

胡萝卜馅包子

胡萝卜丝炒鸡蛋

胡萝卜炖排骨

胡萝卜丝饼

温馨提示：

大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。所以食用要适量，如果皮肤变黄，停下来就可以自然改善了。

胡萝卜中含有一种维生素C氧化酶，可以分解维生素C。不宜与和富含维生素C的白萝卜、人参、西洋参一同食用，会使这些食材的营养价值大打折扣。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。所以要时刻注意喝酒时千万别吃胡萝卜。

胡萝卜的营养精华就在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。

现在一些年轻人，习惯直接把胡萝卜榨汁来喝，这个也是可以的，只是也要注意食用量！