补铁的作用（补铁起到什么作用）

乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白，14公斤牛奶中仅提取1g。

乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，被誉为”健康的第一道防线”，对初生婴儿的营养需求和生产发育极其重要。

今日干货指南如下（小编温馨提示：文章有点长，可根据标题选择自己想阅读的部分呦~）▼

☞ 乳铁蛋白是什么？

☞ 哪类人群需补充乳铁蛋白

☞ 乳铁蛋白的八大功效

☞ 奶粉中的乳铁蛋白有什么作用

乳铁蛋白是什么？

乳铁蛋白是由科学家MONTREUIJ和JOHANSONB于1960年在母乳中发现的。随后BAGGIN等科学家在一些生物体的体液和各种细胞中发现了这种蛋白质并开始了大量研究。

研究表明，乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质，是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成，促进细胞的生长;调节机体免疫功能，增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用，更有效地治疗疾病。

哪类人群需补充乳铁蛋白

▋孕产妇

孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其抵抗力，有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染；同时，促进铁吸收，预防孕产妇贫血。

▋非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿

乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病；同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能，为婴儿构筑起健康成长的第一道防线，“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。

▋缺铁性贫血者

乳铁蛋白能高效促进铁吸收，临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍。

缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。

▋免疫力低下者

体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。

乳铁蛋白的八大功效

一、乳铁蛋白能抗菌、抗真菌

它能够结合铁元素，从而能够减少了细菌对铁这种必需元素的吸收，影响细菌的生长。乳铁蛋白还能结合到细菌壁的脂多糖上，其氧化型铁离子能够通过形成过氧化物将细菌氧化，增加细菌细胞膜的通透性，导致细菌脂多糖渗出外膜，起到杀菌作用。

乳铁蛋白与乳铁蛋白肽能够抑制须癣毛癣菌，而须癣毛癣菌是多种皮肤病的病原真菌。它还能够杀灭白色念珠菌–– 一种引起人类条件性口腔、生殖道感染的二倍体型真菌。

二、乳铁蛋白具有抗病毒作用

乳铁蛋白是一种基于DNA/RNA的人类和动物病毒的体外型广谱抗病毒物质，可抵抗：I型和Ⅱ型单纯疱疹病毒、巨细胞病毒、人类免疫性缺陷病毒、丙肝炎病毒、汉坦病毒、轮状病毒、I型脊髓灰质炎病毒、人类呼吸道合胞病毒和鼠白血病病毒。

它能够阻挡病毒粒子进入靶细胞。同时还能抑制病毒在胞内复制。

三、乳铁蛋白具有抗氧化、抗癌作用

乳铁蛋白能抑制铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成，起到抗氧化作用。

另外，乳铁蛋白对消化道肿瘤，如结肠癌、胃癌、肝癌、胰腺癌，具有化学预防作用，并可抑制由此引发的肿瘤转移。乳铁蛋白还能起到调节其他微量元素的平衡的作用。

四、乳铁蛋白调节机体免疫反应

调节机体免疫系统是由于乳铁蛋白的抑制作用与它的饱和度相关。另外，经研究显示，乳铁蛋白对抗体生成T细胞成熟、淋巴细胞中自然杀伤细胞比例都具有调节作用。

五、乳铁蛋白能降低新生儿败血症发生率

败血症是早产新生儿的一种常见的、严重的并发症，特别是针对那些极低出生体重儿。有实验证明，单独补充乳铁蛋白可以明显降低极低出生体重儿第一期迟发型败血症的发生率。

六、乳铁蛋白调节胃肠道铁的吸收

乳铁蛋白通过它的氨基和羧基未端两个铁结合区域能高亲和性地，可逆地与铁结合，并维持铁元素在一个较广的PH范围内，从而完成铁在十二指肠细胞的吸收和利用。

七、促进肠道中益生菌的生长

治肠胃炎是乳铁蛋白最重要的功能之一。乳铁蛋白对肠道病原菌的抑制作用主要通过两种途径来实现：抑制细胞细菌的生长；破坏细菌表面的毒力因子功能从而减弱病毒粘附或者侵入哺乳动物细胞的能力。

八、乳铁蛋白同药物的协同作用

乳铁蛋白粉能同多种抗生素和抗病毒药物协同作用，减少药物用量，降低抗生素或抗病真菌制剂对人体肝，肾功能的损害。同时，增强体内微生物对药物的敏感性。

奶粉中的乳铁蛋白有什么作用

母乳中含有乳铁蛋白等多种活性蛋白，能促进营养成分的吸收，促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，并保护机体免受微生物感染。“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。

因此，对非母乳喂养儿、混合喂养儿，妈妈们可以选择在食用配方奶粉的同时，额外补充乳铁蛋白，可以大大改善配方奶粉的不足，使其营养成分更趋向于母乳。

其次，妈妈们可以选择本身就添加乳铁蛋白的奶粉。奶粉中添加乳铁蛋白，从而更接近母乳，强化免疫因子，增加其免疫功能。不过，不是所有的婴儿配方奶粉都含乳铁蛋白，所以妈妈们挑选奶粉的时候需要仔细看说明。

奶粉中添加乳铁蛋白，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。

将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。

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