吃啥补铁（吃补铁的药大便是黑色的正常吗）

我们大家都知道，缺铁性贫血是很常见的疾病，但是大家对它的饮食认知不一定清楚，小编今天来盘点一下缺铁性贫血的饮食误区，看一看这些年关于缺铁性贫血的饮食，你“踩雷”了多少?

一 、缺铁性贫血要多吃红枣?

这个观念是错的。每100g干红枣含铁量为2.3mg，仅通过吃红枣来补铁补血，作用是非常有限的。不过鲜枣和酸枣含有丰富的维生素C，与含铁丰富的食物同时食用可以提高铁的吸收效率，干红枣维生素C含量极低，没有此功效。

二、缺铁性贫血要多喝红糖水?

这个观念是错的。红糖每100g含铁量为2.2mg，它主要成分是蔗糖，多喝红糖水，不仅不能改善贫血，还有可能越喝越胖。

三、缺铁性贫血要多吃枸杞?

这个观念是错的。并不是红色的食物都可以补血，枸杞是中药材，主要功能有滋肾、润肺、补肝、明目，并没有显著的补血功效。

四、缺铁性贫血要多吃阿胶?

正宗的阿胶是驴皮熬成的，它的主要成分是蛋白质。《本草元命苞》中描述阿胶有补血、止血、滋阴等作用，但是阿胶的具体成分未在《中国食物成分表》中查到。作为药食同源的阿胶，价格昂贵，素有“皮中黄金、药中茅台”之称，用其补血，还是要根据经济条件，量力而行。

五、缺铁性贫血要多吃花生?

新鲜花生每100g含铁量为3.4mg，其蛋白质、脂肪含量较高，花生蛋白营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白，有增强记忆力、抗衰老的作用。虽然说花生果衣对多种出血性疾病有一定的止血作用，但是花生果衣中含的铁是非血红素铁，含量少吸收差，以花生果衣补铁补血，作用是很有限的。

关于缺铁性贫血最常见的营养误区澄清后，咱们一起来看看正确的营养补充方式。

一、缺铁性贫血要每日吃“红肉”

猪肉、牛肉、羊肉含血红素铁较高，血红素铁是与血红蛋白结合的铁，更容易被人体吸收，所以“红肉”是补铁每日必吃食物，《中国居民膳食指南》提出每日畜禽肉要达到40-75g，贫血患者建议畜肉每日至少摄入50g。

二、缺铁性贫血要每周吃动物血

动物血富含血红素铁，100g猪血含铁8.7mg，100g鸭血含铁30mg，如此丰富的含量，只要来源干净卫生，烹调彻底煮熟，贫血人群每周可摄入1-2次哦。

三、缺铁性贫血要适量吃动物肝脏

100g猪肝含铁22.6mg，猪肝补血在此就不多说，每周可吃一次，注意每次进食量不要过多，小于50g最佳。

关于缺铁性贫血的食物建议,小编已经介绍的差不多了，最后小编要提醒大家，食补是一个长期的过程，如果明确有贫血，还是要尽快查找病因，明确贫血类型，有针对的进行治疗，尽早补充造血原料。(文：徐晓 审稿：王萧怡)