最补钙的10种食物前十名(食物类补钙排行榜)
一年之计在于春”,春天不仅是万物复苏的季节,同样也是孩子窜身高的好时节。而想要让孩子更好的窜身高,首先就要给孩子打好营养基础,特别是钙,一定要给孩子补足。
老年人缺钙就会造成骨质疏松,动不动就会骨折,且难愈合。青年人补钙可以提高免疫力,抵御疾病。
补钙,最好的方法其实是食补。很多食物里面都含钙,营养师曾经总结过含钙量最高的十大食物,一起来看看是什么吧!
第十名:黑豆
黑豆的含钙量比黄豆高,每100g黑豆中含有224mg钙,里面的植物固醇可以抑制人体吸收胆固醇,降低血液中的胆固醇,还能预防心脏病、高血压。
第九名:海带
海带在人心目中是补碘佳品, 但其实海带含有大量的钙,每100g干海带中含有241mg钙,略高于黑豆。
第八名:黑木耳
黑木耳是一种很传统的养生滋补食材,具有降血压、消血栓的功效。同时黑木耳还是补钙佳品,每100g干黑木耳含有247mg钙。黑木耳里面的胶质还能扫除体内的灰尘和杂质,可以清肺养胃。
第七名:紫菜
营养丰富,含碘量很高,但是也不可忽略它的补钙能力,每100克紫菜钙含量为264毫克。能增强记忆力,治疗贫血,还能提高身体的免疫力。
第六名:海参
海参,人称之为“海人参”,是一种名贵的滋补食材,每100g干海参含有285mg钙,同时还含有多种蛋白质、维生素及矿物质,而且肉质厚实细嫩,易于消化,非常适宜消化功能还不是很强的孩子食用。
第五名:芥菜
绿叶蔬菜的含钙量是很高的竟然是芥菜,每100g芥菜含有294mg钙,而且还含有大量的维生素和膳食纤维,对孩子的肠胃和消化系统都很有帮助。最重要的是芥菜是春季的应季蔬菜,可以让孩子多吃芥菜。
第四名:奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,每100g奶酪含有659mg钙,这些钙很容易吸收,同时还含有乳酸菌极其代谢产物,对肠胃具有一定的好处。
第三名:牛奶
牛奶是我们最熟悉的补钙佳品,每100g全脂牛奶含有676mg钙,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
第二名:虾米
小虾米大作用。100克虾皮中的含钙量为991毫克,虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
补钙冠军:芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶。其实在日常食物中,含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
注意:不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应,生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。
调查显示
中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙,如果注重选择含钙丰富的食物如芝麻酱、小虾皮,贝壳类及豆制品等,通过三餐还可能获得高于400毫克的钙,而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩儿童等的话其含量应该增至1000毫克。
只有全面均衡营养,身体才会健康。
这么多补钙食物,你还在等什么?
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