吃什么东西补硒便宜好（吃补硒的保健品有用吗）
健康，一切从肠胃开始
不该吃什么？
该吃什么？
我的健康计划书
健康，一切从肠胃开始
如何强调肠胃的健康都不为过，因为人体70%的免疫系统都在肠道
肠道里住着有益菌和有害菌，健康的肠道它们二者处于平衡状态。有益菌喜欢吃膳食纤维，有害菌喜欢吃糖。
如果你吃了很多糖，有害菌群就被喂养得壮大，有益菌处于弱势，这时候肠道菌群失衡，就会导致便秘腹泻等等问题，其中最大的问题就是肠道壁受损
肠道壁是人体一道非常重要的屏障，他将排泄物隔绝，如果这一道屏障变得松散，那么粪便中的细菌、食物颗粒，就会穿过这道松散的屏障进入血液中，在你的身体各处流蹿，这就是所谓的肠漏症
此时，你的免疫系统就会开始对细菌食物颗粒等异物发起攻击，你的身体就像一个硝烟四起的战场。
如果这场战争是短暂的也还好，身体可以自行平衡，但因为你有肠漏症，导致细菌和异物不断地进入体内，你的免疫系统根本无法休息，过度活跃的免疫系统会释放出大量的炎症因子，让你的身体一直处于不断发炎的状态
同时过度活跃的免疫系统有可能误判异物和自身组织，从而开始攻击自身组织，逐渐造成自身免疫系统疾病
这就是肠道菌群失衡逐渐引发肠漏症，从而导致免疫系统失衡的原理
当然，导致肠道菌群失衡的原因，不仅仅是饮食中的糖，还包括抗生素药物、酒精、抗酸剂、布洛芬类的止痛药等等……都会损害肠黏膜的屏障功能
所以我们平时说的，是药三分毒，真是一点都没错，西药虽然治好了局部的疼痛，但却对整个身体系统造成了更大的潜在的伤害
所以健康第一步，也是最重要的一步，就是保持肠道健康。通过调整饮食，维持肠道菌群平衡，修复肠黏膜，让肠道壁牢不可破
张静初喝绿汁是在干啥？
正是在给有益菌喂养丰富的膳食纤维
肠道里面有非常多的绒毛，可以最大面积的吸收营养物质，这个面积有多大呢？把它铺开相当于一张网球场那么大。此处建议，用蔬果清洁剂清洗蔬果中残留的农药。
ok，那为了肠道健康和免疫系统平衡，我们该吃什么？不该吃什么？
不吃什么？增炎食物
增炎食物也就是导致身体发炎的食物，务必把它们从饮食中去除：
1⃣️不耐受食物（慢性过敏食物）
去除慢性过敏食物，这是抗炎第一步，也是平衡免疫系统最基础且重要的一步
慢性过敏跟急性过敏不一样，不容易察觉
比如我对鸡蛋牛奶就是慢性过敏，而这是前段时间我做了检测才知道的……吃了快30年让自己慢性过敏的食物，难怪我身体的炎症一直都不好
如何做检测，下文再说
2⃣️含麸质的所有食物
这一步也非常重要！
可以说，不戒麸质，炎症会一直存在！
麸质是存在于大麦跟小麦当中的一种蛋白质，是近几百年才出现的东西，我们人体根本无法消化它
因为无法消化，它就变成食物颗粒进入我们的肠道，如果你有肠漏症，那它就会进入血液，引起免疫细胞的攻击
麸质的形态跟我们自身组织中的蛋白质形态很相似，免疫细胞很容易误判，从而连同我们的自身组织一起攻击。
大多数人对麸质还会慢性过敏，但即便不过敏，也最好不要吃，除非你确定你的肠道健康得不得了，保证就算消化不了也可以顺利排出体外，否则不要吃。
此外，抗体和麸质结合成的复合物还会沉积在关节中，导致关节炎等问题
所以，我现在是一切小麦 大麦 黑麦做的东西都不吃，包括面粉 面包 面条 饼干 卷饼 比萨……燕麦也只买标明了无麸质的。
对了，酱油是小麦做的，啤酒是大麦做的……
不吃小麦，可以吃藜麦 荞麦 小米 大米
身为一个湖南人，非常庆幸我还可以吃米粉
此外，还有许多食物隐藏着麸质，所以请养成看配料表的习惯，最好不要吃加工食品
3⃣️糖
大家都知道糖的危害可太多了，肠道里的有害菌就很喜欢它，吃多了容易引发肠漏症。
最重要的是识别高糖食品，比如酒就是高糖饮品、面包、饼干、还有很多的加工食品含糖量都高，要养成看配料表的习惯，才知道自己吃下去的是什么
4⃣️白面粉
白面粉是小麦做的，自然也含有麸质
可以用荞麦粉、藜麦粉替代白面粉，或者淘宝直接搜无麸质面粉
而且白面粉类的食物，会在血液当中转换成糖，都是属于高GI食物
5⃣️有害脂肪（反式脂肪、加工食品中的动物性饱和脂肪）
饱和动物脂肪部分来源于牛肉和乳制品
反式脂肪存在于部分氢化植物油中，对身体的危害极大！
袋装面包饼干等大量加工食品中都含有氢化油
氢化油是将植物油氢化过后，变得稳定易于保存，而且非常便宜，所以商家都喜欢用。
配料表中有这些请避开：棕榈油、氢化油、各种有【氢化】字样的都别要，他们都属于反式脂肪
此外还可这样判断：像面包饼干等，假如自己做的话，是保质期很短的食物，但经过加工之后能保存好几个月，这种基本都是加了氢化油，所以加工食品大家尽量不要吃
6⃣️转基因玉米和大豆
如果要吃玉米和大豆就买非转基因的，但现在大多都是转基因的，我也无法判断，所以我干脆选择不吃
7⃣️动物奶（牛奶 山羊奶 绵羊奶）
因为现在的牛羊大多是谷物饲料喂养的，比如玉米，我们刚说了不要吃玉米，那牛羊吃了玉米，我们再喝它的奶吃它的肉，也会导致我们的身体发炎
所以如果要喝奶吃肉的话，尽量吃草饲牛肉，但如果你不知道这牛肉到底是谷饲还是草饲的，那就选择别吃也别喝
如果不能喝牛奶，你可以用杏仁奶、椰奶作为替代，椰奶中含有大脑需要的优质脂肪
额外说一下痘肌：
-吃低GI食物（低升糖）
-早餐可以吃无麸质刚切燕麦（就没啥味道）
-不吃糖不喝牛奶不吃面包（麸质）
该吃什么？
吃什么我们有四个目标：修复消化道，优化肝功能，平衡免疫系统，补充身体所需营养素
首先我们的有个认知，就是身体需要什么营养素，我们就吃什么去补充
身体需要8大营养素，包括：
水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、益生菌
所以在每一个类别里，找优质的、同时可以满足其他三个目标的食物来吃，一个个来看：
1⃣️水
喝矿泉水好过纯净水
天然椰子水、天然芦荟汁也是很好的
2⃣️优质脂肪
脂肪包括不饱和脂肪、饱和脂肪
动物性饱和脂肪摄入越少越好，它主要存在于加工食品、香肠、培根、鸭脖等腌制食物中
要吃以下这些优质脂肪：
优质的动物脂肪：鱼肉 鱼油 草饲牛肉 蛋黄……
优质的植物脂肪：牛油果 椰子 坚果 亚麻籽油 绿叶蔬菜……
重点说一下鱼油中富含的omega-3
我们的大脑同时需要不饱和脂肪酸omega-3和omega-6，3是抗炎的，6是增炎，二者处于平衡状态才好，任何一方过多或过少都不行
omega-6大量存在于各种油和肉当中，我们中国人的饮食中是不缺乏它的，甚至大大的过量了，所以炎症不断
但omega-3存在于奇亚子 亚麻籽 深海鱼这些中……这是中国人的饮食中比较缺少的，所以需通过补剂补充，才能达到二者的平衡，不会处于发炎状态
3⃣️碳水
我尽量不吃包子面条这些白面粉碳水
用无麸质燕麦 糙米 藜麦水果 红薯……来替代
早餐吃红薯或无麸质燕麦就很不错
4⃣️蛋白质
动物蛋白：蛋、奶、鱼肉、鸡胸肉……
植物蛋白：杏仁、奇亚籽、亚麻籽、坚果、牛油果……
这些都是很棒滴蛋白质
牛羊肉，注意要吃草饲的
鸡肉，吃有机散养的
鱼的话，金枪鱼和旗鱼体内的重金属汞含量很高，吃多了可不好，汞对我们对身体危害很大。
可以吃野生帝王鲑，它体内的工水平最低，因为是食草鱼，而且这种鱼也富含蛋白质和omega-3
5⃣️维生素
ABCDE……
如果偷懒可以直接买复合维生素补剂，判断复合维生素是否优质的一种方法是看它是否含多种类胡萝卜素
其中维生素A C E都是很好的抗氧化剂，尽量通过食补而非补剂补充，每天多吃水果蔬菜
可以通过吃胡萝卜来补充维A
维生素C补充剂，要购买加了生物类黄酮的维生素C，随餐服用，但不要和复合维生素一起服用
维生素E具有脂溶性，意味着要在吃含有脂肪的食物时服用维生素E。优质的维生素E补充剂得含有复合生育酚，注意看哦，不要服用合成维生素E
维生素B，每天吃个鸡蛋就可以了，但一周不要超过四个蛋黄，但是像我对鸡蛋不耐受，又总发炎爱长痘，所以我会通过补剂补充
维生素D是身体无法自己合成的，得通过每天晒15到20分钟的太阳，我不是很能做得到，所以也会通过补剂补充
6⃣️益生菌
直接通过补剂摄入，效果不要太好！
便秘或者腹泻问题都可以解决
买含有乳酸菌和双歧杆菌的复合补充剂，而不是只单一菌种的补充剂
同时要尽量避免伤害益生菌的食物和药物，比如抗生素、布洛芬、乳化剂（冰激淋）、精制糖……
7⃣️矿物质
人体需要的矿物质分两大类：常量元素和微量元素
常量元素主要包括：钙、磷、钠、氯、硫、镁等
微量元素主要包括：铁、铜、钴、锌、硒、锰、碘等
如果有条件可以去做一下微量元素以及维生素的测试，知道自己缺乏哪一种，然后针对性的去补充。具体各自用什么食物补充百度一下就有了。不做测试的话，平时注意尽量保持食物的丰富性。
罗列一下我会补充的几个：
硒——每日吃一袋坚果补充
铁——吃猪肝补充
此外还有一个EGCG——它具有很强的抗氧化作用，每天喝1-2次绿茶来补充
8⃣️膳食纤维
水果 蔬菜 全谷物 豆类 坚果和种子富含膳食纤维。
当然尽量去选择低糖的水果，比如苹果梨子桃子李子，不要选择高糖水果，比如菠萝和瓜类
同时请注意，因为膳食纤维会吸收水分，你还要多喝水。
膳食纤维可促进肠道蠕动来改善便秘情况，还可以清除人体内的毒素，减轻肝脏的负担
可溶性膳食纤维可以在肠胃中与各种化合物结合，将这些化合物带入粪便，并排出体外。
比如可以和胆固醇结合，防止它被重新吸收，从而降低人体内的胆固醇水平。雌激素和毒素一样，会通过膳食纤维排出体外
此外，水果和蔬菜还富含利于肝脏排毒的抗氧化剂、B族维生素、矿物质。抗氧化剂就像海绵一样，可以吸收体内的自由基，帮助肝脏排毒功。
为什么这么强调肝脏的排毒功能呢？因为我们现在所处的环境有很多我们察觉不到的毒素
这里的环境不仅仅只你住在哪里，而是包括你生活中会接触到的一切物品
比如你家里的消毒剂洗涤剂洗洁精，装食物的塑料瓶 外卖袋，化妆品护肤品口红，你用的锅碗瓢盆……
这些物品当中可能会含有重金属和化学物品，比如汞、铅、双酚A……不知不觉中就入侵到了你的体内，逐渐累积毒素
编号为3、6、7的塑料容器（通常标在底部）会将塑料成分渗入到食品中，不要吃用这些容器装的食物
好好养肝，养肝才是排毒的起点
我的健康计划书
前面说了那么多，估计你们都已经听晕了，我来简单粗暴的给出我的可执行步骤
饮食
第1⃣️步：检查100项不耐受食物
如果去医院做食物不耐受检测，挂号挂【变态反应科】，如果找不到这个科室，说明这个医院不能做这个检查
有15、30、50、90、100项，我建议直接检查最多的100项。医院检查的话，好像是15项以内可以医保报销，超过的部分得自己付费
我是直接在京东上找的检测机构做的，非常的方便，会有人上门帮我抽血
客服也会帮我解读检验报告，后面有箭头符号的就是不耐受的，级别3是属于重度不耐受
检测得出结论，我绝不能吃的慢性过敏食物：
鸡蛋、牛奶、酸奶、含卵类粘蛋白的食物，比如秋葵、山药、香菇
第2⃣️步：将增炎食物从日常饮食中彻底去除
麸质（面包 饼干 酒……）、
糖（奶茶 冰淇淋 高糖水果……）、
白面粉食物（包子 面食 饺子）、
玉米、大豆、动物奶、
有害脂肪反式脂肪（各种加工食品）、
