有什么病才需要补硒呢(需要补硒的十大人群)
一说到补充矿物质,相信大家首先想到的就是钙、铁、锌,其实还有一个不容忽视的元素就是硒。
硒是人体必需的微量元素,人体自身不能合成,中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一。
研究表明,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性心、脑血管疾病的发生。
这6类人群需要补硒
一、肝病患者
病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者,血清硒浓度量显著比正常人低,因为当人摄入的硒含量不足时,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降,使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除,以致使肝脏出现种种病症。
二、心血管病患者
缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压、心血管疾病的重要因素。定量补硒可保护心肌细胞,防止心肌纤维化,改善心室收缩和舒张性能,调整心律失常,预防心脏的缺血缺氧性损伤。
三、癌症患者
硒可以控制肿瘤细胞的生长分化,阻断癌细胞能量来源,还能减轻化疗、放疗的毒副作用,在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠道的毒性,是理想的顺铂解毒剂。
四、肠胃道患者
硒不但能够清除胃肠内的过氧化物、自由基,还能直接抑制肠道致病菌群,调节胃肠道内环境的平衡,修复和保护黏膜。
五、从事有毒有害工种者
硒是天然解毒剂,能将损坏人肾脏、生殖腺和中枢神经活动的有害金属离子铅、镉、汞、砷、铊、锡等排出体外,起到解毒和排毒作用,解除环境中有害因素诱发的致畸致癌毒性,大幅度降低癌症的发病率。
六、青少年、营养不良者
定量补硒可提高红血球的携氧能力,使大脑得到充足的氧,从而不易疲劳、困倦、精力充沛。硒还能提高免疫力,促进生长发育,使青少年、儿童健康成长。
吃什么可以补硒?
2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》中提到,硒的日营养摄入最低量是60微克。
自然界中含硒的食物很多,含量较高的有鱼类(青鱼、沙丁鱼等)、虾类等水产品。
其次为动物的心、肾、肝,但动物内脏不能多吃,容易出现高血压、高血脂等疾病。
再次蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇,还有豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。另外芝麻、麦芽、啤酒酵母、燕麦、大麦、鸡鸭鹅蛋等也含有硒。
部分水果中也含有硒,如桑葚、桂圆、软梨、苹果等。
当然也可以通过一些安全的矿物质补充剂来补充,要注意补硒不能过量,过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。
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