冬枣补铁吗（冬枣补铁还是红枣补铁）

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文章开头咱们先来猜个谜语

一个东西圆又圆，长在树上甜又甜

一个梭儿在中间，红红的皮在外边

大家猜出谜底了吗？

不卖关子，答案就是冬枣

随着秋意越来越浓，冬枣也出现在我们的眼前，小编就是一位冬枣爱好者，圆滚滚的果子，白透晶莹的冬枣果肉，一口一个，嘎嘣脆香，丝丝清甜。

冬枣不仅口感脆甜，营养价值更是不容易小觑，最大特点是维生素C含量极高，除了维生素C外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量都很丰富，营养价值为“百果之冠”。

所以自古就有“日食三枣，长生不老”的说法，但冬枣是一种时令水果，并不是每个季节都能吃到，眼下正是冬枣成熟的季节，赶紧尝尝吧。

小小一颗枣，功效可不少

01

天然维生素C补充剂

冬枣的维生素C含量在水果中几乎可以排到首位，简单折算一下，冬枣的维C含量约为猕猴桃的4倍，橙子的8倍，柠檬的10倍，苹果的60倍！“维C之王”名副其实。

按照《中国居民膳食指南》建议，成年人每天需要摄入100毫克维生素C。我们只要每天吃几颗冬枣，就可以满足人体需要。

维生素C的好处也不用多说了吧，抗氧化、提升免疫力、防止衰老、美白………是人必须的一种营养素。

02

补血养颜

俗话说“气血足则容颜美”，需要补气血的朋友也可以吃一些冬枣，因为大多数人的贫血属于缺铁性贫血，想补血，咱们得补铁。

冬枣本身含有一部分铁元素，更突出的是冬枣含有的维生素C，维生素C是一种强还原剂，它能把难以吸收的三价铁还原为容易吸收的二价铁，从而提高补铁补血的效率。

从这个角度考虑，冬枣自然称得上是“补血高手”。

03

保护肝脏

冬枣当中含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷，这类元素对肝脏来说有很大作用。

它们能够减轻化学药品对肝脏的伤害，促进肝脏合成蛋白增加血清蛋白含量，降低血清谷丙转氨酶水平，进而有效保护肝脏。

04

甘甜养脾胃

《黄帝内经》记载，色味当五藏：白当肺、辛；赤当心、苦；青当肝、酸；黄当脾、甘；黑当肾、咸。

也就是说，白色、辛香味入肺，红色、苦味入心，青色、酸味入肝，黄色、甘甜入脾胃，黑色、咸味入肾。冬枣甘甜入脾，因而可以滋养我们的脾胃。

除此以外，冬枣丰富的营养成分可以预防多种疾病：

▶ 钾可满足每日需求摄入量的10%，具有辅助降压、保护心血管的功效；

▶ 黄酮类和酚类物质能够帮助清除体内自由基，对抗细胞氧化，延缓机体衰老；

▶ 芦丁、三萜类化合物可以抑制癌细胞，辅助抗癌；

▶ 熊果酸等皂甙类物质，改善脂质代谢，提升免疫力。

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红枣煮蛋：补血养颜

材料：枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

冬枣虽好，3类人可要少吃

1、胃肠功能弱的人少吃

冬枣表皮坚硬，膳食纤维含量很高，胃肠功能弱的人要少吃，吃多了容易腹胀不消化。

2、糖尿病人少吃

冬枣含糖量高达20%~30%，是新鲜水果中特别高的，升糖指数也较高，糖尿病患者最好不要吃。

3、容易上火的人少吃

这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状；而大枣性味甘温，偏于温补，如果大量食用，如同火上浇油。