科学补硒的重点是什么（科学补硒的作用）

全民科学补硒日

517，是我要硒的谐音，因此517被定义成中国的全民科学补硒日。自2013年5月17日第一届全民补硒日开始，至今年的5月17日，已经是第11个全民科学补硒日。

这几年经过各政府、各硒企的不断努力，“科学补硒 健康生活”已经逐步成为人们提高身体健康指数、提升生活品质的一种养生理念和生活方式。517也逐步成为硒产业的一个盛会，就像淘宝的双11一样， 517将成为全民科学补硒、精心采购优质补硒产品的狂欢节。

硒是一种生命中不可或缺的微量元素

硒是人体必需的一种微量元素（低于人体体重的0.01%的矿物质），在人体内的含量很少（6-20mg）。

但是它对人体的生命活动起着至关重要的作用，与人的生存和健康息息相关。

补硒的重要性

中国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿至云贵高原，占中国国土面积的72%地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。

中国营养学会在1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量” 指出硒已列入15种每日膳食营养素之一，并提出成年人每天对硒的适宜摄入量为50-250微克。

面粉、大麦、大蒜、葱、胡萝卜、鱼、虾等食物中都含有硒，但不等于人对其能完全吸收。人对植物有机硒的吸收率可达70%以上，因此正确的补硒方式是多吃含有有机硒的食品促进吸收。

2014年6月12日，中国营养学会在上海正式发布2013年《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRls）》,其中将硒的每日最低摄入量50微克上调每日最低摄入量60微克。

哪些人群需要重点补硒？

01肝病患者

脂肪肝、肝硬化患者、病毒性肝炎这些人群血清硒浓度量明显比正常人低，当人体中硒含量不足时，肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，肝脏中代谢产生的有害过氧化物不能及时清除，导致肝脏疾病的发生。定量补硒可以及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高自身的免疫功能，促使病情改善，也是预防肝病恶变的有利措施之一。

02糖尿病患者

缺硒是糖尿病的诱因之一。定量补硒可以防止过氧化物对胰岛细胞的损伤，保护和恢复胰岛β细胞正常分泌与释放胰岛素的功能，从根本上保证胰脏的正常功能。硒本身就具有和胰岛素同样的功能，可以不依赖胰岛素降低糖尿病的高血糖。并且补硒可以延缓、减轻糖尿病并发症的发生。

03癌症患者

大量的研究资料表明，体内的癌细胞不受限制无限增殖，癌细胞的表面也发生了变化（一部分变成球形）。从而引发癌症，同时还会局部入侵周围正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。而硒具有强大的抗氧化功能，可以有效地清除多余的癌细胞，并能激活人体内的抗癌基因，防止正常的癌细胞发生癌变。

04前列腺疾病患者

硒能使白细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍，并延长白细胞的寿命，这不仅提高了前列腺局部的抗感染能力，也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精囊、尿道、输尿管等处相互传播，防止其它炎症的并发，而且可以使前列腺体组织由于长期炎症刺激形成的疤痕软化，血管疏通，改善其血液循环。补硒既可控制炎症又可控制增生，也防止患者因大量使用抗菌素而引起的副作用。

05心脑血管疾病患者

心脏是对硒十分敏感的器官。硒含量与心血管状况密切相关，缺硒是引起心血管疾病的重要因素之一。定量补硒能保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心率失常。补硒能防止心脏的缺血缺氧性损伤。含硒的酶能消解动脉管壁损伤处聚集的胆固醇。硒具有降低胆固醇及甘油三脂的降血脂作用，防止动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，活化血液流动状态，减少血栓形成，促进栓塞后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积。

06视力障碍患者

随着年龄的增长，眼睛部分功能开始老化或是遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常、外伤、中毒、辐射等，都会引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生浑浊，导致白内障。硒能通过谷胱甘肽过氧化物酶阻止脂质过氧化反应，还能使有毒的过氧化物还原成无害的羟基化合物并分解，从而保护我们的眼膜结构及功能免受氧化物的损害。

07肠胃病、便秘患者

慢性胃炎、消化道溃疡等疾病归根到底是肠胃内细菌、自由基等病毒在作祟。硒不但能够消除胃肠内的过氧化物和自由基，直接抑制肠道病菌群，还能调节胃肠道内的平衡，修复和保护胃黏膜，防止其癌变。定量补硒还能使便秘者轻轻松松地解除痛苦。

08青少年、营养不良的儿童以及身体衰老速度快的人群

定量补硒可提高红细胞的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中精力充沛。并能改善儿童不良饮食习惯，增强儿童抗病毒的能力。身体衰老过快的人群，体内脂质过氧化程度高，容易形成冠状动脉粥样硬化，定量补硒能延缓身体衰老速度，从而达到良好的抗氧效果。

09常年嗜烟酒者

硒是一种很好的抗氧化剂，能清除吸入人体内的外来毒素，保护细胞免受自由基的损伤，修复吸烟者的生理损伤，帮助吸烟者快速戒烟。长期饮酒会损伤肝脏。补硒可以加速酒精的分解代谢，缓解酒后不适，保护肝脏。

10亚健康人群要补硒

人处在亚健康的状态，主要表现为疲劳、乏力、烦躁、精力不集中、免疫力低下。硒通过提高红细胞的携氧能力，可提供足够的氧来抗疲劳；硒具有的抗氧化、排毒、解毒功能，可有效提高人体的代谢水平；硒能够增强免疫系统对进入人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统的β细胞的抗体合成，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。

硒提高了机体的免疫功能，就从根本上提高对疾病的抵抗能力，这是硒有利于身体健康的重要原因。

硒

硒并不是万能的，但是缺了硒是万万不能的

不是补硒可以“治病”，而是缺硒才使人们得病！

今天你补硒了吗？