老人缺钙吃什么食物能补钙（补钙食物老年人）

进入冬天，中老年人出门总是格外谨慎。除雪天路滑，穿得过厚身体不灵活，最重要的原因是冬季体内易缺钙，骨骼变得十分脆弱，冬天也是中老年人骨折的高发期。

为什么冬季易缺钙呢？一方面是天气寒冷，中老年人出门次数减少，身体长时间不接受阳光照射，会影响钙质的吸收和利用；另一方面，冬天活动量小，消化能力有所下降，从食物中吸收的营养容易不足。

因此，冬天要尽量多吃“高钙”食物，保持腿脚有劲，身体硬朗。下面这几样美食都是含钙量高的食材所制作，来看看有你爱吃的吗？

1、山楂丸

冬天正是吃山楂的季节，作为一种水果，很少有人能把山楂和“高钙”联系在一起。实际上每百克山楂果肉的含钙量达52毫克，而且山楂有助于开胃解腻，加速对营养的吸收，太适合中老年人冬季食用。

新鲜山楂酸味太重，大众很难接受，不妨尝尝七度方山楂丸。它将新鲜山楂熬成果酱后，加入红枣、山药和蜂蜜等缓和酸味，降温冷却后制成山楂丸。没有多余工序和人工添加，营养全面味道纯粹。

七度方山楂丸的味道全部来自食材本身，所以味道清淡，酸甜适中，入口有沙沙的颗粒感，果胶的分泌让山楂丸紧实耐嚼。饭前吃促进食欲，饭后吃两个消食又解腻。

2、坚果海苔

我们都知道坚果的含钙量普遍较高，但是质地较硬且油脂含量过高，中老年人长期食用身体负担太重。 不如用它搭配同样高钙的海苔，可谓是强强联合。

坚果碾碎夹在酥脆的海苔片中，既减轻中老年人咀嚼的压力，海苔还有助于抑制身体对油脂的吸收，一举两得。两者结合不仅营养翻倍，口感也更加鲜美。

海苔选用独立包装防止受潮，每袋有两片，刚好够吃一次，不用担心营养过剩。海苔入口清爽酥脆，咸味很淡不掩盖海苔的鲜香，坚果的浓郁在齿颊间萦绕，冬天用它来打发在家里的闲暇时光刚刚好。

3、方青糕

葡萄干中的含钙量也不容小觑，但单吃葡萄干含糖量太高，过于甜腻。家中不妨囤点三川归方青糕，它将绿豆、蒲公英和果干的结合，丰富糕点的味道和营养，更符合中老年人的口味。

冬天空气干燥，中老年人的身体循环和代谢随之变差，容易出现便秘等问题，进而降低对食物中钙质的吸收。方青糕中所用到的食材含有丰富膳食纤维，能让身体运行更加通畅，辅助钙质的补充。

三川归方青糕全程采用低温熟化的工艺制作，保留食材的营养和口感。而且有麦芽糖醇的加持，让糕点入口软弹耐嚼，淡淡的甜味不会过于腻口，让人吃完一块忍不住拿第二块。

4、虾饼

虾被称为肉制品中的“补钙之王”，此外，它含有的其他营养物质也很丰富，可以提高对钙质的吸收利用率，堪称中老年人的“补钙”佳品。

不仅是鲜虾，像虾皮、虾饼等虾肉延伸制作的美食含钙量也很高。中老年人若觉得鲜虾烹饪复杂，不妨直接囤虾饼，速冻的鲜虾制成虾泥与蔬菜组装而成，吃起来快手又省事。

虾饼中没有添加淀粉等物质，纯虾肉与蔬菜的组合，让虾饼的膳食营养更加均衡。早上起床拿一块鲜虾饼，只需3分钟煎至两面金黄搭配主食，就能保证一上午的营养摄入。

5、五黑糕

说起补钙，大家首先想到的就是奶制品，事实上豆制品的含钙量不比牛奶低。关键是中老年人肠胃虚弱，更适合食用温润的豆制品。用黑豆做的五黑糕软绵耐嚼好消化，中老年人吃起来没负担。

制作七度方五黑糕最重要的食材就是黑豆，用它搭配同样“高钙”的黑芝麻和黑米，经过九次反复的蒸晒后研磨成细腻的粉末。再结合桑葚果和蜂蜜等做成常温糕点。纯粗粮制作而成，味道纯粹诱人。

包装上，七度方五黑糕选用双层密封的透明罐子，一次吃不完也不用担心受潮。只要开盖后一周内食用完毕，就能保证糕点口感绵软如初。中老年人可用来缓解嘴巴寂寞，或作为加餐，营养又解馋。

小贴士：人上年纪后，最怕过的就是冬天。提醒大家，若冬天出门不便，那就在阳台上晒晒太阳。平时在家做简单的运动，顺便搭配这几样小零食，坚持营养补充，减少钙质的流失，助您安稳过冬。