老人缺钙吃什么食物能补钙(老人缺钙能吃钙片吗)
“别丢,别丢,虾壳补钙。”儿子正准备把虾壳吐进垃圾桶,旁边的婆婆赶紧塞了回去。
张女士来信这样说。婆婆虽然快60岁了,但是却是个“网瘾少女”,每天都在家族群里和朋友圈分享“养生鸡汤”,不知道从哪儿看的,说虾壳补钙,最近总是逼着张女士的儿子吃虾和虾壳。
和张女士婆婆一样,很多人都认为虾壳能够补钙,但其实这是个误区,今天就好好跟大家好好说说补钙的问题。
虾皮、骨头汤不补钙,别再吃了
有人说每100g的虾皮里,就有991mg的钙,也就是说吃半两虾皮,就可以获得247mg的钙,这样说,你是不是觉得虾皮不亏是补钙的高手。
首先,虾皮很轻,正常进食根本达不到补钙的量。其次,人无法把虾皮彻底嚼碎,虾皮中大部分的钙会随着不消化的残渣一起排出体外。最重要的是我们吃的虾皮中含有大量的盐,长期吃不但不会补钙,而且还会造成钙的流失。
除此之外,骨头汤也不能作为补钙产品。骨头中的钙是很难溶出,有人做过相关试验,将骨头放入高压锅蒸煮2个小时后,骨头汤中测出来的钙微乎其微,骨头汤乳白色的汤是来源于骨髓中大量浮出的油脂。而且并不是所有的钙都能被人体吸收,能被人体吸收的钙一般是游离钙,而骨头汤中几乎不存在游离钙,反而有大量的油脂。
记住:多吃这6种食物,帮你补钙养身
虽然虾皮和骨头汤不具有补钙效果,但是生活中的这6种食物,却是“补钙”高手。
1、豆腐
豆腐的原材料是大豆,大豆中含钙丰富,其中卤水豆腐和石膏豆腐是豆制品中钙含量最丰富。在制作过程中加入的卤水和石膏,更能增加豆腐中的钙含量,据研究,每100g卤水豆腐中就有138mg的钙,每100g的石膏豆腐中有116mg的钙。
2、泥鳅
泥鳅的含钙量非常高,几乎是鲤鱼的6倍,是带鱼的10倍,所以想要补钙,泥鳅是不二选择。除此之外,泥鳅烧豆腐不但鲜美可口,还是绝对是补钙佳肴。
3、燕麦
在各种谷物当中,燕麦的含钙量最高,是大米的7.5倍。不过燕麦的补钙效果没有牛奶这些补钙食物的吸收率高,但是它的补钙效果依旧不错。
4、芝麻酱
芝麻中含有25%的蛋白质、硫氨基酸、蛋氨酸和胱氨酸等物质,其中芝麻皮还含有丰富的钙物质,是补钙非常不错的食物之一,每100g的芝麻酱中就含有1170mg的钙,但是芝麻酱的热量特别高,不能多吃。
5、榛仁
在坚果当中,榛仁的含钙量最高,几乎100g榛仁中,就含有815mg的钙。每个人一天一把榛仁,完全可以满足人体所需的钙含量。
6、芸豆
我们都知道豆制品是补钙高手,但是芸豆的钙含量更好,每100g带皮芸豆含钙达349mg,几乎是黄豆的2倍。所以平常大家可以吃些五香芸豆、话梅芸豆,不但可以解馋,还能补钙,一举两得。
老年人出现3大症状,说明要补钙了
从50岁开始,无论男性还是女性都开始出现缺钙的症状,除此之外更年期的女性,由于雌激素下降,会导致缺钙的情况出现,那么老年人缺钙的时候,会出现哪些症状呢?
1、腰背痛
有些老人会有腰背痛的情况,然后就渐渐地驼背,身高缩水。很多人会以为腰背痛是睡姿不好或者过于劳累,驼背和身高缩水是老年后的正常现象,其实不然,这很可能是因为缺钙了,要及时把钙补起来。
2、腿抽筋
骨头中含有的钙质多基数大,在初期缺钙的时候难以察觉,血液中的缺钙身体反而会比较敏感,身体缺钙的表现往往会是腿抽筋,这是因为缺钙导致肌肉连接的神经过于敏感,造成肌肉频繁收缩,就容易出现抽筋的现象。
3、骨质疏松
人体内缺钙到一定程度,为了维持人体正常机能,骨头中的钙质就会溶解到血液中,使得骨骼钙质流失,骨质变得脆弱,引发骨质疏松,可能轻轻一摔一碰,就造成严重的骨折,并且难以恢复。
钙是人体必需的营养元素,建议普通人尽量从日常饮食中摄入足够的钙质,摄入不足或难以吸收的再考虑补充钙剂,对于老年人而言,要定期做骨密度的检测,才能在发现骨骼流失的时候及时遏制。#39健康超能团##清风计划#
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