怎么补充微量元素（微量补充元素吃什么好）

人体含有多种必需的微量元素，如碘、硒、铜、锌、铁等，虽然这些物质在人体内含量较少，但它们对于维持某些生理功能有至关重要的作用，一旦缺乏或过量摄入某种微量元素，则有可能会诱发疾病。

1、碘

首先，碘大家应该不陌生了。碘主要以无机碘化物的形式存在于食物中，它是合成甲状腺素的重要唔知，如果缺碘，则会导致甲状腺肿大，甚至会引起智力障碍，或影响器官的发育。适当地补充碘，除了有助预防甲状腺肿大，还能消除紧张，帮助睡眠。

2、硒

硒在人体中发挥着多种生理功能。硒对机体的免疫系统有刺激作用，有助增强免疫功能。硒还能保护细胞膜的完整性，即保护膜的结构与功能，使其不受自由基的破坏。另外，硒还有抗毒作用，能对抗环境污染物中汞、镉等的毒性。

3、铜

铜参与造血和铁代谢的过程。铜会影响铁在机体的吸收、运送和利用，也可以加速血红蛋白的影响，因此会对造血过程造成影响。如果缺铜，那么摄入的铁就缺少了铜蓝蛋白的作用，无法在体内运转和吸收。对于婴幼儿来说，容易引起缺铜性贫血。

4、锌

锌是很多金属酶的组成成分，也是影响智力发育和心理健康的重要元素之一。缺锌会影响视力和智力发育，也会导致记忆力下降，甚至产生厌食。锌与人体的生长发育、免疫作用、伤口愈合、生殖等密切相关。

5、铁

铁是人体含量最多的微量元素，对机体有非常重要的生理作用。有研究显示，铁是很多种酶发挥作用的基础，即须在铁的作用下才能被活化，铁也参与催化多个氧化还原反应酶类的组成。缺铁会使得脑神经系统异常，可有疲倦、工作耐力低等表现。

另外，铁是制造血红蛋白不可缺少的物质。缺铁会影响血红蛋白的生成，从而引起缺铁性贫血。而缺铁性贫血也会诱发严重的疾病。对于孕妇来说，可能会导致胎儿发育迟缓；对于儿童来说会影响智力的发育；而对于其他人来说，可能会导致贫血性心脏病。

可见，微量元素对人体来说是不可缺少的，但是对于微量元素的摄入要适量，以免引起其他副作用或疾病。

如果想防治缺碘的情况，则可以适量食用富含碘的海产品，如虾、带鱼、海带等；如果想要补铜，则可以适量吃甲壳类或豆类食物，因食物中的有机铜比无机铜更容易吸收。而对于补锌，不同食物所含的锌的量也是有差别的。含锌量较高的食物有豆类、牛肉、花生、芝麻、紫菜、芹菜等，一般动物性食物含锌量较高，如果长期食用精制的米面会比较容易缺锌，这是需要注意的。

此外，补铁也是可以通过食物进行的，如适量进食含铁量丰富的动物肝脏，也可以吃富含维生素的食物，以促进铁的吸收。对于缺铁比较严重或患有缺铁性贫血的人群来说，则需要服用补铁剂来补铁。

补铁剂可分为有机铁和无机铁两大类，有机铁会比无机铁更有利于人体的吸收，而二价铁也比三价铁更易吸收。无机铁如以硫酸亚铁为代表的无机亚铁盐类补铁剂，此类补铁剂虽然含铁量高，但生物利用度差，对胃肠道的刺激也比较大。而部分有机铁盐虽然不会对胃肠道造成太大的刺激，但性质不稳定，不利于生产和储存，且容易有异味，如乳酸亚铁。

但是随着科研工作的进展，一些新型的补铁剂很好地改善的上述的缺点，如右旋糖酐铁分散片。该药是由三价铁的微分子右旋糖酐与氢氧化合物结合成的高分子络合物，快速融于水形成亲水性胶体后，在小肠黏膜和结肠处与右旋糖纤维作用后分解，从而提高铁元素的吸收效率，改善铁代谢异常状态，提高血红蛋白浓度。同时，右旋糖酐铁分散片还不易刺激胃肠道，能有效降低不良反应的发生风险。

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结语

人体含有多种的微量元素，而这些微量元素又有各自的生理功能，缺少某一种都会影响我们的健康。因此平时我们要注意饮食均衡，荤素搭配适宜，以保证营养吸收的全面和充足。如果缺乏某种微量元素的情况比较严重，甚至已经出现了一些症状，则可以在医生的指导下服用相关制剂来进行补充，但要注意不能过量，以免引起其他不适。

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