从食物中补硒会过量吗（摄入过多硒会引起什么）

硒是人体必需的微量元素之一，它可以抗癌、保护肝脏、还可以治疗一些疾病。很多人由于各种原因会缺硒，所以补硒就很重要了，食物补硒是最便捷的补硒渠道，下面就为大家介绍一些富硒食品吧!

硒在很多食物中都是有的，下面这些食物的含硒量是比较丰富的。

1.蛋类

蛋类中所含有的硒含量都非常的丰富，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这类食物中的硒含量是其他食物所不能相比的。研究发现，每100克的鸡蛋中的硒含量高达23.3微克，每100克的鸭蛋中所含有的硒有30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。

2.猪肉

猪肉是我们日常生活中极为常见的一种肉类食物，但你想象不到的是，猪肉也是补充硒的重要选择。经过研究发现，每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉补充硒元素。

3.大蒜

大蒜是饭桌上必不可少的一种蔬菜和调味品，但很多人都不知道，大蒜中所含有的硒含量非常的丰富，在日常生活中，我们完全可以通过吃大蒜来补充身体缺乏的硒。而且大蒜本身就具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4.海产品

大部分海产品中都含有大量的硒元素，比如河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等，这些食物中不仅含有大量的硒成分，同时其他的矿物质含量也非常高。但海产品中还含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质，因此在日常生活中不宜过量食用。

含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)

主食

糌粑(7.50)，小麦粉 (特一粉、富强粉)(6.88)，小麦粉 (标准粉)(5.36)，小米(4.47)，玉米面(2.49))，大米(2.23)。

豆类

炒白南瓜子(27.03)，红花豆(19.05)，虎皮芸豆 (9.75)，花豌豆(9.72)，黄豆 (6.16)，红芸豆(4.61)，蚕豆 (4.29)，绿豆(4.28)，花生仁 (3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐 (1.55)。

肉类

猪肾(腰子) (111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸭肝(52.27)，鸡肝(38.55)，火鸡肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，鸡胸肉(10.50)，猪肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

蛋类

鹌鹑蛋(25.48)，白皮鸡蛋(16.55)，红皮鸡蛋(14.98)。

水产类

中国鲎(113.50)，虾皮(74.43)，红娘鱼(59.75)，鲐鱼(鲐巴龟)(57.98)，鲅鱼(巴鱼)(51.81)，海虾(56.41)，鲮鱼 (48.10)，大黄鱼(42.57)，青鱼 (37.69)，带鱼(36.57)，鲈鱼(33.06)，河虾(29.65)，海鳗 (25.85)，鳙鱼(胖头鱼)(19.47)，沼虾(17.70)，鲤鱼(15.38)，草龟 (6.66)。

果蔬类

魔芋精粉 (350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔 (8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆 (4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜 (1.55)，野荠莱(1.50)，芋头 (1.45)，韭菜(1.38)，洋姜 (1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角 (1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜 (0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)， 草莓 (0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。

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