11岁补钙吃哪种钙片好（补钙吃钙片好还是软骨素好）

现在每个家庭里面几乎都是只有一个孩子，父母长辈都会特别的操心，孩子的身体健康，经常会给孩子吃一些补钙的钙片，不过孩子却不是很喜欢吃这些东西，“钙王”被发现，父母都是小个子，孩子窜到1米8，原来是常吃它。它就是大虾，虾的营养价值非常的高，不仅含有丰富的钙，蛋白质，氨基酸等营养元素，而且还有非常多能够促进孩子生长发育的微量元素，能够促进孩子们的骨骼生长，今天给大家推荐的是一道蒜苗香干炒红虾。十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

蒜苗香干炒红虾

By 踏月色而来～

配料：

豆腐干(香干) 8片、蒜苗 250克、红虾 150克、姜 2片、小红辣椒 1个、十三香 1克、生抽 1勺、鸡精 1克、花生油 30克、精盐 适量

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材。

2.香干洗净切片，姜切丝。

3.蒜苗摘洗干净后切段，小红辣椒切碎，红虾去虾线虾须。

4.锅烧热后倒入花生油烧热，放入香干煎至两面金黄色盛出备用。

5.继续用锅中的底油，放入红虾开始煎制。

6.煎至红虾出虾油，盛出备用。

7.剩下的底油，先爆香姜丝，再放入蒜苗的茎杆，大火快速翻炒均匀。

8.先加入十三香调味。

9.再加入适量的盐调味。

10.加入生抽调味调色。

11.大火翻炒至蒜苗茎断生变软。

12.加入煎好的香干和红虾。

13.大火翻炒均匀后，加入剩下什么叶和小红辣椒。

14.加入鸡精增加口感。

15.大火快速翻炒均匀即可关火。

烹饪小贴士：

1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。2、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。3、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

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