湖北恩施富硒（恩施有哪些富硒食品）

作为硒从业者，去过恩施几次，恩施是一个被大山拥抱的硒资源宝库，在世界范围内都颇有名气，恩施是“世界生物硒库”，土壤中含有丰富的硒，土壤硒均值为3.958毫克/千克，2011年，在第14届国际人与动物微量元素大会上，恩施被授予“世界硒都”称号。

恩施土壤硒含量高，可以这么说，只要是在恩施土壤中长出来的食物，都可以叫富硒食物，所以恩施的富硒食物很多。

恩施富硒农产品丰富多样得益于土壤中含有丰富的硒，恩施发展富硒产业具有先天优势，富硒产业水平及规模走在全国前列，在恩施市，有各类富硒农产品七大类，一千多个品种。第一类、恩施富硒茶业。富硒茶叶在整个富硒产业里用户广泛，恩施硒茶，是茶和硒两种健康资源完美结合体，恩施茶叶含硒量是陕西紫阳茶的11倍、台湾乌龙茶的70倍，恩施富硒茶富含茶多酚、茶色素、硒多糖、氨基酸和维生素，其保健功效大大高于普通茶叶。

恩施硒茶是“恩施八宝”之一，包括恩施玉露茶叶、昌臣茶叶、利川红（茶叶）、润邦硒部红茶（女儿红）、皇恩宠锡（绿茶）、翠泉绿茶、宜红工夫茶、金祈藤茶、老鹰红茶（野生）。第二类、恩施富硒蔬菜恩施富硒蔬菜，包括高山蔬菜、地方特种菜、特色山野菜、魔芋和食用菌。恩施高山地区的大蒜、魔芋等硒含量较高，每千克达到0.63~295毫克，白菜、萝卜、辣椒、茄子、四季豆等硒含量在2.00~60.0mg/kg。

恩施富硒蔬菜外观、营养品质都优于普通蔬菜，当地的特色菜主要品种有凤头姜、山药、纯菜、葛仙米、大头菜、高山芸豆、地粘牛、洋荷、百合、花椒等。第三类、恩施富硒禽畜产品恩施州畜禽品种多样，巴东、建始、恩施市曾被列为全国山羊板皮基地县，咸丰县尖山乡为“湖北仔猪第一乡”。恩施黑猪、水牛、利川马、景阳鸡、恩施山地黄牛、恩施山地水牛、恩施白山羊、恩施狗头山羊、恩施麻鸭、“阿塔霞”乌骨鸡、中华蜜蜂等地方品种，优势突出。在高硒区饲养的畜禽，其肉、蛋、奶的硒含量均较高。

第四类、恩施富硒烟叶恩施被称为“烟草王国”，最为出名的“清江源”特色优质烟草具有“甜雅香”“富硒低害”等特色，产品类型主要涵盖烤烟、富硒雪茄烟。

第五类、恩施富硒水产品恩施多山多水，水源环境良好，水质清澈干净，淡水鱼品种丰富，恩施州富硒水产养殖品种结构和养殖模式日趋完善，既有青鱼、鲜鱼、蘭鱼、鲤鱼、卸鱼、编鱼等常规品种，也有鲜鱼、鲍鱼、愈鱼等名优品种，还有虹鱼鱼、棘胸蛙、小龙虾等特色品种。第六类、恩施富硒干鲜果富硒特色水果主要有宣恩枣、贡水白柚、建始关口葡萄、来凤杨梅、建始狲猴桃、巴东碰柑、宣恩黄金梨、建始空心李等其中，宣恩黄金梨已成功进入欧盟市场。干果以核桃、板栗为主，并以建始景阳薄壳核桃和恩施沙地油栗品质最佳。

第七类、恩施富硒中药材湖北恩施州植被丰富，群山环绕，药材品种丰富多样。

恩施市著名的道地药材有鸡爪黄连、板桥党参、紫油厚朴、石窑当归、杜仲、香独活、天麻、贝母、五鹤续断、皱皮木瓜、南大黄等品种，很受药商欢迎。

恩施市的中药材平均硒含量远高于其它地区，是其它地区硒含量的10倍以上，这也是恩施中药材的显著特点和重要特色。

人体自身不能产生硒，膳食是日常摄入硒的方式之一，多吃含硒量高的农产品是解决如何补硒的问题之一，尤其是恩施地区的富硒农产品，来自天然富硒土壤，人体吸收利用度高，在缺硒地区颇受欢迎。

如今，人们对健康空前关注，随着人们对富硒食品的需求不断扩大，恩施富硒农产品将会迎来更高层次的发展机遇。你在找硒产品吗？确实，恩施富硒食品多，硒含量高，但是中国这么大，却只有一个恩施，因为距离和时间，绝大部分人都无法用恩施的富硒食品来补硒。专业的硒产品，如硒片、硒胶囊才是补硒的有效方式，但是，前提是产品要够好。

茫茫硒海，补硒产品上千种，哪个好？哪个差？分辨起来不容易，选择起来更困难。