补铁的蔬菜水果有哪些（蔬菜水果补铁有哪些）

补铁、补锌的食物较为广泛，大多数食物中均含有铁、锌等矿物质。但是铁、锌含量较多的食物主要包括海产品类、蔬菜类、肉类等。铁和锌是人体内不可缺少的微量元素，一般正常人主要依靠食物补充。

1、海产品类：如牡蛎、生蚝、扇贝、紫菜、虾皮等，均含有丰富的铁、锌等矿物质元素；

2、蔬菜类：如韭菜、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黑木耳等，除了铁、锌比较丰富外，还含有较多的维生素、膳食纤维等营养成分；

3、肉类：常见的有牛肉、猪肉，以及鸡肝、鸭肝、牛肝、猪肝等动物内脏中，均含有丰富的铁、锌；

4、其他食物：除以上三类食物以外，阿胶、红枣、核桃、瓜子等，也富含铁、锌，均有助于补充身体所需的铁和锌。

对于轻微缺乏铁、锌元素的人群，可通过食物调理来改善身体状况。但如果缺乏两种元素的情况较为严重，已经影响正常生活，建议积极前往医院就诊，在医生指导下应用药物治疗，如葡萄糖酸钙锌口服液、补铁口服液等，以免延误病情。

补铁补锌的水果有柚子、苹果、橙子和猕猴桃等。橙子中含有丰富的维生素c而山楂中的钙含量是比较多的，柚子和苹果中的营养价值是比较高的，所以具有很好的补铁补锌的效果。

通常来看，锌和铁这两种元素是不能一同补充的，建议患者应先补充锌，然后在补充铁等微量元素，因为当患者食用锌和铁同时会被肠道吸收，两者争夺蛋白质，从而降低了吸收率等；所以建议患者在生活中，多吃枣、草莓、桃、香蕉等补充锌；多吃杏、葡萄干、樱桃等补充铁等。

多吃含钙铁锌丰富的食物，如牛奶、豆制品、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋黄、奶制品、蔬菜等。还要多吃水产贝壳类，如牡蛎、肉、干贝等，多吃硬壳类食物如栗子、胡桃、花生等，中药补锌也能起到良好的效果，中药一些药材中含锌量都很高，也可以和钙铁锌口服液，吃一些鱼肝油促进钙的吸收。

第一，缺锌首先可以调整饮食培养良好的饮食习惯，不偏食不挑食，保证丰富而均衡的营养。多吃富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋类等，对缺锌严重的宝宝除了补充锌以外，还要进行锌剂的治疗。

第二，缺钙应在医生指导下，给予含有维生素B1钙类的药物，同时注意给孩子丰富的营养，尽量母乳喂养，无母乳以维生素B1强化牛奶和奶粉，并及时添加富含维生素D的辅食。坚持多晒太阳，不要使小孩子久坐久立以及早走，以防发生骨骼畸形。

第三，缺铁，宝宝缺铁需要调整饮食，家中炒菜尽量用铁锅，豆腐、芝麻、绿色蔬菜蘑菇、木耳、虾皮、海带均含有大量的铁。尽量增加瘦肉、猪血、鸡、鸭血等动物性蛋白的食物，同时在医生知道给予铁剂的口服。