牛骨头补钙吗（补钙牛骨汤）

红网时刻新闻3月1日讯（通讯员 尚客君）作为“施氏”正骨第三代传承人之一，株洲市中医伤科医院正骨-小儿骨科医生罗杰说，经常有患儿家长问他，“骨折后需要补钙吗？”“喝骨头汤能补钙吗？”“骨折后如何合理补钙？”等等。

骨折后需要补钙吗？罗杰表示，应根据具体情况来决定：如果在骨折后，相关检查未发现缺钙表现，患者饮食方面一切照旧，并没有出现营养不良的情况，此时不会由于缺钙而影响骨折的愈合，这种情况下骨折后是不需要补钙的。老年人和儿童由于受骨骼生理影响，比较容易出现缺钙现象，因此在骨折后，可根据具体情况在治疗骨折的同时，在医生指导下适时、适量、合理为机体补充钙质，对促进骨骼的愈合有一定帮助。

喝骨头汤能补钙吗？在很多人眼中，骨折受伤就该多喝骨头汤，因为“骨头汤能补钙”“补钙能促进骨折愈合”。其实，光喝骨头汤来补钙是不科学的。因为动物骨骼里所含的钙是不可吸收的结合钙，所以骨头汤里的钙很少量，不可能通过喝骨头汤来达到补钙的目的。相反，骨头汤里含有许多的不饱和脂肪酸，喝太多还会增加肥胖、高血糖、高血脂等风险。所以不建议喝骨头汤补钙，作为美味佳肴可以喝一些。

骨折后如何合理补钙？总的原则是“缺什么补什么、缺多少补多少”，讲究适时、适量、合理补钙。不少人在骨折后会着急补钙，其实时机不对，得不偿失。骨折后1-2周，不宜立即补钙，由于骨折后两个星期属于骨折发生的急性期，此时机体释放大量的钙离子，游离血钙增加，此时不需要额外补充钙元素。过早的补钙，会加重患者的胃肠负担，加重便秘和形成结石的可能。伤后2-3周后，骨折愈合需要的钙元素增加，此时可以适当补钙，同时补充维生素D，促进骨头愈合。注意，此时补钙虽好，也不能贪多。

平时儿童如何合理补钙？一年中补钙的最佳时期为春夏季，春夏阳光充足，户外活动较多，此阶段补充钙质效果更好。尤其是儿童，春季万物生长，是骨骼生长的黄金时期，需要补充钙质。建议家长在为孩子补钙的同时补充维生素D，因为维生素D能够有效促进钙的吸收。天气适宜时，家长还可以带孩子多晒晒太阳，能够促进维生素D生成和钙的吸收。

针对不同年龄阶段的儿童，建议每天补充如下剂量的钙：0～6个月儿童300毫克，6~12个月儿童400毫克，1～3岁600毫克，4～10岁儿童800毫克，11～18岁儿童1000毫克。另外，刚出生的婴儿到2岁前需要加服钙剂，清晨和临睡前服用，这个阶段婴儿体重和身高增长迅速，饮食比较单一，户外活动少，导致钙的来源和吸收不足。

常见含钙量高的食物有哪些？乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶类食物是补钙的首选。豆制品：含钙量要比大豆本身丰富，且更易吸收。绿叶蔬菜：多数蔬菜都是高钙低草酸的，如油菜、小白菜、芥蓝、芥菜、绿叶圆白菜、萝卜缨等。一般来说，颜色越绿的蔬菜含钙越高，不仅可以补钙，还含有镁和维生素K等促进钙吸收的成分。此外，芝麻酱、带骨头带壳的小鱼小虾之类，虽然日常食用量较小，但注意搭配的话，也可以为我们提供钙。切记不要过量补钙，不然会造成胃肠道刺激和便秘，严重时甚至出现钙中毒症状。

家长们需注意，若孩子出现生长痛、出牙晚、盗汗，甚至发生惊厥、佝偻病，那可能是缺钙的表现，要尽快前往医院就医。