微量元素名词解释（名词微量元素解释是什么）
重点：1.非活性原料的选择2.微量元素添加剂预混料配制技术3.维生素添加剂预混料配制技术4.复合添加剂预混料配制技术难点：1.载体和稀释剂的选择2.添加剂的选择和配比第一节预混料的概念及分类第二节饲料添加剂非活性原料第三节微量元素添加剂配方设计第四节维生素添加剂配方设计第五节复合添加剂预混料配方设计一、概念饲料添加剂预混料(Additivepremix):由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按配方制作而成的匀质混合物。单项预混料：由同一种类的多种饲料添加剂配制而成的匀质混合物。复合预混料：由不同种类的多种饲料添加剂配制而成的匀质混合物。通过预混合工艺处理，改进微量成分的某些不理想特性。预混料(premixfeed)的组成稀释剂（diluent）非活性成分，也称辅料常用载体含粗纤维多的物质：脱脂米糠等含粗纤维少的物质：淀粉、乳糖有机载体无机载体钙盐类:CaCO硅的氧化物:硅酸盐，二氧化硅，陶土，沸石粉，海泡石有机载体:脱脂米糠和小麦麸皮效果较好.砻糠和次粉次之,玉米粉较差.无机载体:细石粉效果较好.三、稀释剂(diluter)概念：稀释剂是指混合于一组或多组微量活性成分中起稀释作用的可饲用物料。
可降低活性微量组分的浓度，并将它们彼此分开，减少活性成分之间的相互反应，以增加活性成分的稳定有机类：去胚玉米粉、葡萄糖、蔗糖、豆粕粉、大豆粉、带麸皮小麦粉，水分低于10%无机类：石粉、磷酸二钙、磷酸氢钙、食盐、硫酸钠四、吸附剂（adsorbent）1、概念：吸附剂也叫吸收剂，它可使活性成分附着在其颗粒表面，使液态活性成分变为固态，有利于添加剂混合均匀。其特性是吸附性强，化学性质稳定。2、常用吸附剂种类有机物：小麦胚粉、脱脂玉米胚芽粉、玉米芯碎片、粗麸皮、大豆细粉、吸水性强的谷物类等。无机物：二氧化硅、蛭石粉、硅酸钙等五、载体和稀释剂的选择亲水性、吸湿性和结块性ＧＯＧＯGOGO10.卫生条件GO一般载体粒度在30—80目之间（0.177—0.59mm）载体与被承载组分的粒度比为1:4~1:8，载体的承载量不能超过自重。稀释剂的粒度要求比载体要均匀和细，一般在30—200目（0.074—0.59mm）Ｒｅｔｕｒｎ(kg/L)饲料添加剂酸.HCl0.67七水硫酸亚1.12维生素A0.81一水硫酸亚1.00维生素E0.45七水硫酸锌1.25维生素D30.65一水硫酸锌1.06玉米粉0.76鱼粉0.64大麦碎粉0.56食盐1.10小麦麸0.31-0.34石粉1.30苜蓿粉0.37碳酸钙0.94大豆饼粉0.60脱氟磷酸氢0.20棉籽饼粉0.73Return稀释剂不要求有承载能力，故不要求表面粗糙，要求有良好的流动性，易于混合Ｒｅｔｕｒｎ对有些必需使用的易结块载体或稀释剂可加入二氧化硅等抗结块剂。
Return影响活性成分的活性，偏酸或偏碱都对维生素和其它活性成分产生不良影响。如：泛酸钙，pH5时活性损失较大，在酸性条件下，每月损失25%pH载体、稀释pH载体、稀释pH稻壳粉5.7玉米干酒糟3.6玉米芯粉4.8小麦粉6.5玉米面筋粉4.0石灰石粉8.1大豆加工副产品6.2小麦粗粉6.4Rrturn静电荷产生的影响：混合时有效成分丢失，混合均匀度差，成品质量下降残留量大，污染下次混合物相互排斥的后果：(1)粉尘飞扬(2)增大物料体积，影响流动性。加入饱和植物油，如大豆油、玉米油等，添加量为1%~3%设备接地良好，克服静电作用，提高流动性。Return载体的应用:1.添加剂原料的生产2.单一添加剂预混料的生产3.复合添加剂预混料的生产稀释剂的应用:1.预混料中活性成分达到50%或50%以上2.多种活性成分之间容重差别比较大3.需要增加预混料的流动性一、设计微量元素预混料配方应注意的问题1.微量元素添加量的确定第三：综合考虑动物生产性能与水平、微量元素含量高低程度、比例平衡需要、特殊需要及加工储藏状况后确定添加量在实际应用中，普遍采用第二种方法。2、某些元素的特殊功效高剂量铜（150~250mg/Kg）和高剂量锌（2000~3000mg/Kg）可促进仔猪的生长，有效提高饲料利用率。
但可能会破坏动物体内各元素的平衡，并涉及土壤污染。硒的添加化合物:硒酸钠或亚硒酸钠严格限制用量。奶牛、肉牛、羊、猪、鸡、鸭的配合饲料中含硒量为0.1~0.2mg/Kg，仔猪开食料含硒量为0.14~0.15mg/Kg预混料中硒含量不得高于200mg/Kg１.微量元素添加剂配方设计的一般方法和步骤根据市场和生产需要确定微量元素预混料的添加比例.（2）根据饲养标准和考虑各种因素后，确定动物微量元素实际添加量。（3）选择适宜的微量元素添加剂原料。（4）把微量元素添加量换算成原料添加量.原料添加量=微量元素添加量元素含量%商品含量%（5）选择载体和稀释剂,确定其用量.载体用量为预混料总量与商品原料量之差。（6）列出配方。并进行复核.例：肉用仔鸡前期（0—4周龄）矿物质微量元素添加剂预混料配方设计。要求在全价日粮中配比为0.5%一、维生素添加剂特点、种类和使用时的注意事项1.维生素添加剂特点大多数维生素都有不稳定、易氧化或易被其他物质破坏失效的特点和生产工艺上的要求，几乎所有维生素添加剂都经过特殊加工处理和包装。2.维生素添加剂的种类纯制剂：B族维生素制剂，多数是化学合成的晶体物质，其化合物含量至少为95%。
稳定制剂：经包被处理的制剂。脂溶性维生素和维生素C极不稳定，常利用稳定物质进行包被以提高其稳定性，这类产品的纯化合物含量很有差异。稀释制剂：利用脱脂米糠等载体或稀释剂制成的各种浓度的维生素制剂。概念（1）最低需要量:是指每天日粮中的数量必须能消除或防止维生素的临床症状的产生.量:是指能保证饲养动物有最佳的生长率和饲料利用率,健康情况良好,有抗病力以及在动物体内有足够量的储备,经生产证明,供给量要比最低需要量大好几倍.(1)动物本身的需要量取决于其品种、年龄、生理状况、健康、营养和生产目的。（2）饲养技术（3）应激、刺激和不良环境因素集约化饲养密度大增加疾病和亚临床疾病某些维生素需要量增加（4）饲料中的颉抗物（5）抗菌药的使用：如磺胺类药物使用后动物对生物素、叶酸、维生素K需要量提高。（6）日粮中其他营养素水平（7）饲料本身的维生素含量及其利用率（8）加工和贮藏（9）成本因素二、维生素预混料配方设计（1）确定维生素预混料在日粮中的添加比例。（2）查阅饲养标准并根据实际情况确定维生素实际添（3）选择适宜的维生素添加剂原料。（4）把维生素添加量换算成原料添加量。维生素添加剂原料添加量=维生素添加量原料中维生素的有效含量%１.维生素预混料配方设计的一般方法和步骤肉用仔鸡前期（0—4周龄）维生素预混料配方的设计，要求在配合饲料中的配比为0.02%。
复合添加剂预混料：是由维生素、微量元素、氨基酸、药物、酶制剂和其他多种添加剂以及 载体或稀释剂组成的。 有的还含有钙、磷、食盐等矿物质。一、注意问题 1.防止和减少有效成分损失，保证预混料的 稳定和有效性 2、抗生素与药物添加问题 1.1 微量元素1.2维生素的超量添加 维生素 超量添加量 维生素超量添加量 维生素A50~100 维生素B6 10~15 维生素D3 40~60 维生素B12 10 维生素E 20 叶酸 10~15 维生素K3 烟酸5~10 维生素B1 10~15 泛酸钙 5~10 维生素B2 5~10 维生素C 10~20 复合预混料中维生素超量添加量 1.3控制氯化胆碱的用量 1.4加入抗氧化剂 1.5适当增加载体和稀释剂的用量，降低微量组分浓度 1.6存放不宜太久 1.1确定标准及添加量1.2选择合适原料 1.3算出有效成分在每Kg全价料中对应用量和有 效成分在预混料中含量及原料用量和百分比 1.4计算载体用量 1.5列出配方 例如: 复合添加剂预混料配方示例,预混料占全价配合饲料的1% 2.以生产好的维生素和微量元素预混 料为基础，设计复合预混料配方 原料 100Kg全价饲料中含 维生素预混料20 微量元素预混料200 20 蛋氨酸 180 18 氯化胆碱（50%） 60 杆菌肽锌（10%）20 BHT20 载体（g）500 50 合计 1000 100 1%产蛋鸡复合预混料配方 1%水产用复合预混料主要成分含量（每千克中） 1.名词解释 预混料 添加剂 载体 稀释剂 吸附剂 维生素最低需要量 维生素供给量 2.载体的基本要求? 3.维生素添加剂的种类 4.试述如何选择载体和稀释剂?
