怎么补锌（补锌的食物有哪些最好）

微量元素就是人体必需的六大营养要素（即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和食用纤维素）之一，如锌、铜、锰、碘、硒等80多种。 其中锌就是人体最主要的微量元素之一。

常见缺锌原因

我们日常吃的食物中不缺乏锌元素，真正需要补锌的孩子很少。但由于各种因素有些孩子还会有缺锌现象，主要有以下原因：

1.吸收不良

慢性腹泻可影响锌的吸收利用，同时锌的代谢主要由肠道排出，腹泻次数多，锌排出增加。

2.多汗

汗中有锌，在大量出汗时，锌丢失过多。据测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克；婴儿大汗可流失锌1.3毫克。

3.婴儿未哺母乳

母乳初乳中含锌量比成熟乳高，婴儿出生后未哺母初乳或母乳不足，又未及时添加富锌辅食可致锌摄入不足。

4.锌需要量增加

生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏，这种情况在贫困地区多见；

5.锌丢失过多

如肾病综合征，铁，钙摄入过多则锌的丢失增加。

如何判断缺锌

目前检查儿童是否缺锌，各医院多采用两种方法，即测头发中的锌含量和测血液中的锌含量。

血锌对近期体内锌的变化较灵敏，而对长期或慢性因素引起的缺锌不如测发锌可靠。但由于影响发锌测定结果的因素很多，如头发易被含锌物质沾染，会影响发锌的测定结果，结果很不可靠。但血锌也可受很多因素的影响，如感染、饮食、肝肾疾病等。

因此诊断儿童是否缺锌，必须结合症状、体征及有无缺锌的原因来进行综合分析判断；若补锌后症状得到改善，也可说明有缺锌。指尖微量血检查的结果可靠性就更差一些，只能作为参考，不能作为补充的依据。

哪些症状提示孩子缺锌

生长发育迟缓

身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄儿童，显得矮小。

智力发育缓慢

动作及语言发育迟缓，智商低下。

行为异常

易发生精神不振、行为异常等症。

消化功能异常

缺锌使唾液中磷酸酶减少，味蕾功能减退，故出现厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡等；

异食癖

喜欢吃不能吃的东西，如泥土、火柴杆、煤渣、纸屑等。

免疫功能异常

细胞免疫及体液免疫功能异常，抵抗力下降，因而易致感染，特别是反复患呼吸道感染。

皮肤毛发异常

有肢端皮炎、慢性湿疹、痤疮，烫伤创面不易愈合，头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑、有白点等。

其实上述症状的出现大部分是综合因素的结果，不能简单理解为缺锌造成，往往伴随其他疾病。家长如果能及时观察发现上述异常迹象，提供医生参考，结合出生情况、喂养是否合理、有无其他疾病并参考血锌水平测定，医生就容易做出综合判断。以免误认为是缺锌耽误其他疾病的治疗。

如何给孩子补锌

1.提倡母乳喂养

母乳喂养，至少也要母乳喂养婴儿4-6个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达60%以上。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～6倍。

2.辅加富锌食品

动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、花生米粉、核桃仁粉等。

3.均衡膳食

3岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配，这样孩子一般是不会缺锌的。

4.药物补锌需经医生确诊

药物补锌孩子必须有相应的症状以及病史或者缺锌的喂养史，还有医院的静脉血锌化验结果，确诊为明显缺锌，才可在医生指导下给予一定的制剂。一般用药限定时间不可超过2个月，复查正常后应及时停药。因为锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容易导致过量，锌过量的表现和缺锌差不多。