老年人吃什么补钙(补钙老年吃人参可以吗)

硒宝 06-18 10:33 64次浏览

一年之计在于春,一日之计在于晨。

冬天运动少,日照短,人也就更容易缺钙。到了春季,正是补钙的好时间!

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很多人的早餐总是少不了鸡蛋、豆浆或牛奶。不仅营养美味还能补钙。

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从小到大,怀孕、步入中老年。人的一生都需要补钙。

现在爸妈年纪大了,钙的吸收能力下降,不如以前了。体内的钙在慢慢流失,比我更需要补钙!

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薛主任告诉我们

中老年人每天钙需要800-1000毫克

但是我们日常一日三餐

钙摄取量仅为400毫克

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根据卫生部门全国规模的营养调查表明:中国人普遍缺钙,摄入量仅为人体所需的40%~50%。

中国营养协会推荐每天钙摄入量

儿童每天800~1000mg

成年人每天800mg

老年人每天1000mg

对比一下,你的钙摄取量够了吗?

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从小到大,就经常听到要多喝牛奶,能补钙!尤其是30岁后人体内的钙就开始慢慢流失,走下坡路!

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但是也有不少人不喜欢奶腥味,而且乳糖不耐受,喝了容易拉肚子!

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很多人说起补钙就是喝骨头汤,养生专家提醒:骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少。

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缺钙又不想糟罪怎么办?

养生堂的节目中做面点用到了芝麻酱

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沙怡梅老师告诉我们:芝麻酱的含钙量很高

达到了1170mg/100g

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芝麻酱主要是用芝麻做的

芝麻的含钙量也很高!

而且还富含维生素E和不饱和脂肪酸

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小厨找到了这张食物钙含量表

我们常喝的牛奶是104mg/100g

而豆浆只有10mg/100g

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而芝麻的钙含量有620mg/100g

是牛奶的6倍,豆浆60倍

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喝不了牛奶的朋友其实可以泡一碗黑芝麻糊,现在天气还冷早上喝一碗热腾腾、香喷喷~

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史载祥史老和黄柳华黄老夫妇吃了20多年的早餐糊糊——八宝羹。里面就加了黑芝麻!

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黑芝麻中还富含蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

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很多人爱吃花生当零食,但从营养的角度,黑芝麻的钙含量和维生素E含量都高于花生!

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鸡蛋+芝麻,补钙更佳

根据中国疾病预防控制中心营养与健康所

中国营养学会发布的食物营养成分来看:

黑芝麻中的蛋白质含量为19.1g

比白芝麻的18.4略高

而且黑芝麻的钙含量达到了780mg

远高于白芝麻的620mg

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*数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会

同样是芝麻

黑芝麻的钙含量比白芝麻更高!

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而这款黑芝麻饼通过食材搭配

其实际检测结果为

每100克中钙含量为897mg

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黑芝麻饼含钙量高达897毫克/100克

而100克牛奶,只有104毫克钙

芝麻钙含量是牛奶的8~9倍!

鸡蛋的钙含量在56mg/100g

芝麻的钙含量是鸡蛋的16倍!

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每个鸡蛋50克左右

每盒芝麻饼约235克,10片左右

每天吃一片黑芝麻饼≈1盒牛奶≈8颗鸡蛋

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黑芝麻除了含丰富的钙质,还有蛋白质,磷、钾、镁等微量元素。

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黑芝麻做成饼,补充钙质,小孩、孕妇、缺钙的老年人也喜欢吃。

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每天吃几块芝麻饼,不仅美味香脆,还能让你一口吃下多种营养~

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挑选原料,香脆美味

选用江西的油芝麻,油芝麻个小皮薄,比市面上常见的进口糠芝麻香味更加浓郁。

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养生厨房使用蜂蜜制作黑芝麻饼,拒绝麦芽糖浆。

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这款黑芝麻饼经过多次搭配试验,不加增稠剂、乳化剂。

以黑芝麻、蜂蜜、鸡蛋清作为基本原料,调试出清甜酥脆的蜂蜜黑芝麻饼。

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蜂蜜加入,使得芝麻饼带有一丝清甜。吃完一片我又迫不及待的拿起了一片~

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芝麻饼收到了不少好评,很多粉丝朋友都多次复购!

“芝麻饼很香很浓郁”

“好吃”“酥香,不腻”

“又脆又香”“酥香美味嘎嘣脆”

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手工工艺

芝麻先在筐里细细挑选,把坏的差的选出不要。

然后用白纱布包着反复清水沥洗,至少清洗5次,再端到阳光下自然晾干。

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放入黑芝麻大火快速翻炒,炒到用手轻轻一捻,芝麻的肉在手心里爆开,噼噼啪啪。

这时,熟芝麻就沉淀下来了,泛着温厚油光的黝黑色,那股焦香味儿就先扑鼻而来。

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炒好凉至之后,加入蜂蜜和鸡蛋,快速搅拌,直至均匀掺和在一起。

甜而不腻是由蜂蜜取代麦芽糖的小秘密,一丝清甜,不浓不淡,不寡不腻。既不会抢了芝麻的原香,又能微微掩饰芝麻天生的苦味。

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为了实现薄脆的口感,每一片都由师傅纯手工压出来。

先用大号擀面杖来回滚,再用压锤不断地打压,让芝麻通过鸡蛋和蜂蜜能更好粘合在一起。

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粘合好的芝麻饼放入烤箱中,通过温控,去掉水分,几个小时后即可出炉。

黑芝麻的香、蜂蜜的甜、鸡蛋的鲜美杂糅其中,慢慢地从舌尖弥漫开~

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盒装包装,里面另有一层内袋独立包装,小袋装更方便,平时也可以随身携带。

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这款黑芝麻饼收到了不少好评,营养又美味:

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“不甜不腻,补钙”

“香酥好吃”

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黑芝麻饼通过食品检测,可以放心食用。

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早晚吃它,香酥美味蹦跶脆

一口咬下,黑芝麻的焦香、蜂蜜的香甜、鸡蛋的美味在牙尖跳舞。

不含额外添加剂、酥脆的口感,适合当小零食日常食用。

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每一片都独立包装,又方便,密封性也好,携带方便,随时都可以吃上一片。

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轻轻的撕开,引入眼帘的是巴掌心大的圆形饼片,整体均匀饱满,不厚不薄,黑黑的芝麻粒色泽清亮。

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轻轻的拿起,芝麻的清香,还有蜂蜜的甜香被鼻子抓捕,用手一掰,“咔”的一声薄饼成了两半。

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放到嘴里,伴随着“咔吱咔吱”一阵响声后,牙齿和薄饼碰撞出了甜蜜的火花,耳朵里好像都能听到芝麻在嘴里跳跃的样子。

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早餐来片蜂蜜黑芝麻饼

搭配牛奶,补充钙质

迎接新的美好早晨~

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那种感觉与鼻子闻到的香味不同,黑芝麻的香、蜂蜜和鸡蛋的鲜美杂糅其中,是食材原本的味道,对,是自然的味道。

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不少买过的朋友都成了回头客

“孩子老人都爱吃,香脆补钙,又下一单”

“多次购买,好评”

“口感好,日期新鲜”

“会再买”

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小厨还给大家申请到一个福利

蜂蜜芝麻饼活动价39.9元/盒

一盒芝麻饼有235克,约10片左右

现在买二送一

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每盒低至约24元

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家里多囤几盒芝麻饼给老人、小孩、孕妇,每天吃两片,健康又营养!

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养生厨房推荐

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