什么豆子含硒维康多（大豆含硒）

乳腺癌患者日常饮食保健方法：

1、多摄取含丰富纤维素的食品：肥胖和体重的增加都有可能导致乳腺癌发生，因此乳腺癌的饮食对女性非常重要。女性平时应少摄取动物性脂肪，多吸收纤维性的食物、蔬菜、水果、谷类和豆类，进而减少身体中可能导致乳腺癌的雌激素，降低乳腺癌的发生率。

2、每天四至六份高纤维食物：高纤维的食谱意味着体重减轻，从而起到降低乳腺癌危险的作用。研究发现，每日食用多于27克纤维的乳腺癌幸存者比其他患者雌激素水平低，而这些雌激素被证实与乳腺癌有关。因此建议食用全麦早餐谷物，全麦面包和全麦面条作为晚餐。另一个获取纤维的方法是食用蔬菜豆子汤作为午餐，新鲜蔬菜蘸豆泥作为下午茶。

3、每天多于九份的蔬菜和水果：研究显示蔬菜和水果富含植物化学物质，这些物质帮助抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。俄勒冈健康科学大学癌症研究所的研究发现，每日食用五份以上蔬菜水果的女性比仅仅食用一、两份蔬菜水果的女性患乳腺癌的危险低50%。

4、不要饮酒：如果每天喝一次酒，那患乳腺癌症的危险性就增加百分之十一。每天喝两次，其危险性就是百分之二十四。如果每天喝两次以上，那么其危险性就增至百分之四十。所以，奉劝喜好饮酒的女士们，最好是每周饮酒不超过三次，而且量要适可而止。

5、养成运动好习惯：据医学专家统计，经常运动的女性，患乳腺癌的几率比不运动的女性低30%。多做运动不仅有益身体健康，还能预防乳腺癌的发生。

6、加强补硒：元素硒是抗癌之王，可以很好的抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增值力减弱、达到一个控制肿瘤细胞的生长分化的目的，从而辅助患者加强对肿瘤的控制，降低后期复发的风险，且元素硒也可以很好的活化患者免疫机能，提升免疫力，改善患者的后期生存质量。

补硒可多食一些富含硒的食物，如芦笋，蘑菇，紫薯等，但是要注意的人体对食物中的硒吸收不是很高，因此食补补硒只能作为一个辅助手段来配合一些高吸收高转化的补硒制剂，高吸收的补硒制剂也就是成分富含麦芽硒与维生素E的，诸如体恒健硒维康片等，这个是康复期癌症患者常用的，较为妥当安全。

乳腺癌应少吃的食物：

1、甜食：厨房里最好少存些糖。吃糖过多容易导致肥胖，进而增加患乳腺癌的风险。

2、肉类：吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。

3、盐和快餐食品：盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，增加乳房不适。因此，女性应尽量吃一些含盐量较低的食品，少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。

4、土豆：土豆的升糖指数相对较高，若把土豆当菜吃，不减少主食的量，会让血糖猛升，长期吃易导致肥胖，从而增加患乳腺癌的风险。

5、酒：女性过量喝酒会导致雌激素水平紊乱，增加患乳癌的危险。

6、咖啡：过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易增加乳房组织的体液，加重乳房的肿胀感，使乳房感到不舒适。