牛肉汤补钙吗（牛肉汤补钙好还是羊肉汤好）

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。冬天是孩子骨骼生长的关键期，要多摄入一些高营养的食物，补充身体成长所需要的营养元素，促进骨骼发育助力长高个。如果你家孩子个子矮，建议父母多给吃这八道美食，补铁补锌又补钙，补营养助长高，而且还可以提高免疫力，健康快乐地成长。

一、山药肉饼鸡蛋汤

准备食材:山药，猪肉，鸡蛋，姜片

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，放入蒸碗底部，加入一点食盐和食用油，抓拌均匀。

3、接着放入肉末，打入一个鸡蛋，放入姜片和适量清水，水开上锅蒸二十分钟。

4、蒸熟就可以取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

二、山药牛肉汤

准备食材:山药，牛肉，姜片。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药去皮，洗净后斜切成片。

2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒，炒至变色后加入适量清水，开大火煮开。

3、山药煮五分钟煮熟，就放入腌制好的牛肉煮熟，煮熟后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

三、黄豆猪蹄汤

准备食材:猪蹄，黄豆，花生，玉米，白萝卜，姜片，葱花。

做法步骤:

1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来沥干水分。

2、黄豆和花生清洗干净，提前浸泡一个小时。玉米洗净后切成小块，白萝卜去皮洗净后切成小块。

3、将猪蹄、黄豆、花生、姜片先放入汤锅中，煮一个小时。

4、时间到，加入玉米和白萝卜，继续炖煮半个小时。最后加入适量食盐调味，煮至入味撒上葱花即可出锅开吃。

四、白菜煎蛋豆腐汤

准备食材:白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子。

做法步骤:

1、白菜清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，用锅铲切成小块，再放入适量清水煮开。

3、水开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟，煮至汤水奶白，再放入白菜煮熟。

4、白菜煮熟后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

五、口蘑炒牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，料汁。

做法步骤:

1、调料汁:碗中放入酱油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。

2、口蘑清洗干净切成片，加入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成片，水开放进去焯水煮至变软，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入牛肉翻炒，炒至变色后放入口蘑翻炒均匀。再放入提前备好的料汁，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。

六、玉米蒸肉丸

准备食材:猪肉，玉米粒，胡萝卜碎，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入酱油、淀粉和食用油，搅拌均匀腌制十分钟。然后再放入玉米粒和胡萝卜碎，再次搅拌均匀即可。

2、将肉末团成丸子摆放在蒸盘上，水开上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

七、裙带菜虾仁豆腐汤

准备食材:裙带菜，虾仁，嫩豆腐，鸡蛋，枸杞子，姜丝。

做法步骤:

1、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块。

2、接着放入适量清水，开大火煮开后，放入嫩豆腐继续煮三分钟煮熟。

3、煮至汤水奶白，再放入虾仁和裙带菜煮十分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上枸杞子即可端上桌开吃。

八、瘦肉菠菜鸡蛋汤

准备食材:瘦肉，菠菜，鸡蛋，姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、菠菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

4、再次起锅烧水，水开后放入放入肉片煮两分钟煮熟，然后加入淋入鸡蛋液煮至凝固，最后放入菠菜加入食盐调味，淋入一点食用油，即可出锅开吃。