补锌吃啥（吃补锌的药拉屎会黑吗）

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宝宝牛肉肠

参考月龄：12个月以上

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TIPS：辅食小贴士

提供给宝宝的营养

自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味，既可以当手指食物培养自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥。今天给大家推荐一道牛肉肠，牛肉是宝宝补铁、补锌重要的红肉之一，营养很不错！另外，我特地加入了一些胡萝卜和洋葱，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香，营养更全面。

添加の小要领

●牛肉肠里加个鸡蛋，肉质会更嫩，如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用同比例清水代替，不影响成功率，但口感会略差一点。

● 宝宝吃多了洋葱容易胀气，所以只能少量添加，绝不能按照成人口味那样添加哦。

黄妈说…

之前我也分享过好几款火腿肠，宝妈们做了之后反馈给我说口感有点柴，制作容易失败等问题。今天我特地重新改动了下方子，在食材中加入了一个全蛋，能让火腿肠的肉质鲜嫩保持水分，入口时口感滑嫩。另外我还加入了少许面粉，便于凝固，妈妈们再也不用担心会失败啦~（得意脸）O(∩_∩)O~

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食材准备

鸡蛋1个

洋葱5克

胡萝卜30克

玉米淀粉5克

牛里脊150克

中筋面粉30克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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制作步骤

1-牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜，要切去哦。

2-加水没过牛里脊，放上柠檬片浸泡一小时泡出血水，中途可多次换水。

PS：柠檬片浸泡后的牛肉肠特别好吃！

3-胡萝卜和洋葱切小块，倒入辅食机。

4-牛里脊沥干水分。

5-辅食机中分别倒入牛里脊、玉米淀粉、中筋面粉、30毫升水和一个鸡蛋。

PS：玉米淀粉相对不宜消化，所以也要少量添加。

6-搅打细腻。

7-把搅拌好的牛肉泥放入准备好的裱花袋。

8-准备一张锡箔纸，在裱花袋上剪一个小口，挤上牛肉泥。

9-把锡箔纸轻轻卷起来，卷的时候稍微压实一点。

10-拧紧两边。

11-冷水上锅蒸，水开后再蒸40分钟左右。

12-蒸好后冷却至常温。

13-切成宝宝一手抓的大小就可以啦~

O(∩_∩)O~完成啦，想不想吃一块呀~

黄妈爱叨叨

1-牛肉提前浸泡，中途可多次换水去腥，搅拌时要先沥干水分哦。

2-裱花袋的口子不要剪的太大哦，以免挤出来的肉泥太粗不好卷起来。

3-牛肉肠一次可以多做一点，冰箱冷藏可以保存两天，冷冻五天。吃的时候先解冻，再用辅食机加热就可以啦。

4-我的同款辅食机明天就会开团预告了，详情介绍明天会给大家预告哦！

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