含硒的海产品是哪种（海产品含硒高的有哪些）

科技水平的提高，不仅仅让生活质量得到大大的改善，同时也让饮食更加精细化，营养单一化;自身疏于筋骨运动;再加上环境的污染;导致各种慢性疾病越来越多，尤其是癌症肿瘤及心脑血管疾病。俗话说“健康的身体是革命的本钱”，身体好比什么都重要。介绍一些日常饮食中含硒多的食物，让缺硒人群补硒快又好，提高免疫力，预防各种慢性疾病。

硒是人体生命活动必须的微量元素，既能提高人体的免疫力，同时还是人体内的抗氧化剂，其具有多种生物功能。硒具有排毒，抗衰老，防癌，保护视力，降低血脂、血压，防止肝脏疾病，肝脏癌变，控制增生等多种功效，其作用非常强大。近年来研究表明，硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用，特别影响胃肠道癌和肝癌。适量的补硒可降低其发病率和死亡率。同时人体中硒是以含硒酶和含硒蛋白酶的形式存在，可起到保护体内细胞和防止发生癌症的作用。硒作为微量元素有抗癌作用。接下来为大家介绍几款含硒量高的食物，常吃这些食物补充微量元素硒。

1.菌类;可以提高身体免疫力，延缓衰老，降血压，降血脂，降血糖，同时很重要的一个作用是抗癌防癌。菌类能增强人体的抗病能力，可以预防感冒，发烧等疾病的发生。菌类中含有微量元素硒，易被机体所吸收，并且可以产生抗癌防癌的干扰素，能够抑制肿瘤血管形成，预防肿瘤的生长，从而达到抗癌的效果。菌类属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

2.海产品;大部分的海产品中含有大量丰富的硒元素，例如大虾，小虾，牡蛎，鲍鱼等。可以适量服用，但不能过量食用，海产品中含有铅、汞等重金属。尤其是牡蛎在调节人的身体健康方面可以起到很大的作用，比如增强免疫力，延缓衰老，增强视力，养肝排毒。而最主要的是，牡蛎被应用于医学上的临床研究，适用于多种肿瘤的形成与生长，可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。

3.蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug，每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，蛋类虽好，但胆固醇比较高，胆固醇高的人要选择蛋类补硒少吃蛋黄。

4. 薯类;富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

食物中含硒元素的有很多，但含硒量丰富，主要集中含蛋白质高的食物中。人体对食物中硒的吸收率为60%-80%，由于食物中含硒量少，如果不能满足人体缺硒的需求，也可选择补硒保健品，快捷方便补充硒。