铜属于微量元素吗（微量铜元素属于什么物质）

近期在我的公众号“渊源有自”上发表一系列关于磷酸氢钙质量的文章，今天再与一位同事合作写一篇有关磷酸氢钙质量的短文，内容是磷酸氢钙产品中微量元素铜铁锌锰含量的分布规律，此文统计了磷酸氢钙产品中微量元素的分布规律，揭示了对饲料质量安全的影响。

一、项目背景

众所周知，农业部2625号公告对饲料中微量元素铜铁锌锰规定了最高限量，农业部每年的饲料质量监督抽查都会曝光部分饲料产品铜锌超标。近年饲料行业禁抗倡导绿色环保饲料理念，也要求养殖行业要持续减少微量元素和氮磷排放。从这方面看，饲料原料中微量元素的本底值，对饲料的影响不论从法规要求、环保减排、动物营养到经济成本都到了不可忽视的时候了，必须考虑原料的本底值和各种元素存在的形态，才能把握好微量元素预混料的合理添加量，配合饲料中各种微量元素含量不但要满足动物营养需要，而且应符合农业部2625号公告要求。

二、基本情况

常见的饲料原料有800余种，添加剂有300多个品种，如此众多的饲料原料和添加剂铜铁锌锰微量元素含量的本底值有非常大的变异范围，其中磷酸氢钙是微量元素类添加剂中铜铁锌锰含量最高、变异范围最大、对配合饲料影响大、添加量较大的一种饲料添加剂。

样品总数36个，来源于四川、贵州、云南、湖北、广西5个省份，覆盖了中国磷酸氢钙产区和产量的98%以上。

检测项目：铜、铁、锰、锌

检测方法：GB/T 13885-2017 《饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和

锌含量的测定原子吸收光谱法》

检测结果单位：mg/kg

三、数据分布规律

全国磷酸氢钙产品中微量元素铜铁锌锰分布平均情况，见表1。

表1：全国磷酸氢钙产品微量元素分布平均情况

由于国内磷酸氢钙中此类数据没有公开报道过，此次数据只列举了全国平均情况，各省产品具体情况此处省略。

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