硒含量高的海产品丶(富含硒的海产品)
常见的含硒高食物:
1. 海鲜类:沙丁鱼、金枪鱼、牡蛎、扇贝、海米、海参、墨鱼等;
2. 蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等;
3. 谷类:糙米、玉米、糯米、大麦、小麦等;
4. 蔬菜和水果:香菜、油菜、菠菜、大葱、白菜、紫薯、苹果、葡萄、桑葚、桂圆、杏子等;
5. 其他食物:动物内脏、动物瘦肉,如猪肝、鸡肝、鸭肝、瘦猪肉、瘦羊肉、羊肾、驴肉,腰果、豆类食物等。吃含硒高的食物可以帮助补充身体所需的营养,增强机体免疫力,预防动脉硬化,延缓衰老。如果感觉身体缺乏某些元素,出现相应症状,可以去医院进行微量元素检查后进行针对性补充。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
哪些食物含硒量高
粗粮与坚果、动物性食物、海产品、蔬菜、水果等中均都富含硒。
1、粗粮与坚果:粗粮中黄豆、黑豆等均有较高的含硒量,可以通过豆浆或添加在粥中食用;坚果中可以选择腰果(34微克/100克)、南瓜子(27微克/100克)等。
2、动物性食物:相较于肉类本身,肝脏和肾脏在含硒量上更胜一筹,可以选择猪腰、牛腰、猪肝、鸭肝等食物,如无法接受这类内脏制品,也可以选择猪肉,猪肉的含硒量高于其他肉类,除此之外,也可以选择蛋类,其中鹅蛋的含硒量较高。
3、海产品:海产因为生物富集作用大多富含硒,可以选择海蟹、鱿鱼、带鱼、螺类等。
4、蔬菜与水果:白癜风患者需要硒的补充但应注意,海带、大蒜、西红柿等食物不建议食用,可以考虑选择南瓜、菌类、白菜、葡萄、苹果等。
什么食物中含硒比较多?
比如富硒米、黑山药 、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。
一、富硒米
富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒,即补充硒元素。从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值。
二、黑米
黑米是一种药、食兼用的大米, 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
三、黑芝麻
黑芝麻(Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
四、黑豆
黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycine max(L.)merr.)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。
脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
五、黑花生
黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。
黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。
继续阅读
- 暂无推荐