哪里有卖含硒的产品（含硒食品和药品）

硒黑茶是什么？

为何它成为市场新宠？

茶源如何保障？

制茶师从哪里来？

宣恩硒黑茶如何在竞争激烈的茶市中闯出新路？

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看农报头版头条

一一揭秘

国家级自然保护区七姊妹山下，贡水河穿城而过。恩施州宣恩县，钟灵毓秀。

仙山守护，贡水滋养。这里的菊花石、宣恩火腿久负盛名，伍家台贡茶、贡水白柚近年声名鹊起。

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如今，这里又冲出一匹茶中“黑马”——亿来健硒黑茶，走俏广东、福建等7个茶叶消费大省，远销韩国、日本、越南等国。

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霜降时节，走进位于宣恩县椒园镇的湖北亿得来生物科技有限公司，一派忙碌景象。

黑茶压制车间里，工人们将烘干定级后的黑茶倒入蒸甑里，经过蒸汽蒸软，然后倒入五千两茶专用篾篓里，不断加压后，五千两花卷茶便压制成功。

“这种花卷茶，既可消费，也可收藏。”湖北省湖南商会副会长、公司董事长黄新江介绍，黑茶有较高营养价值，加上含硒就更珍贵了，而且越放越值钱。今年前三季度，亿来健硒黑茶销售额达6000多万元，助农增收4000多万元。

茶中“黑马”，缘何出自宣恩？

▲4A级景区伍家台茶园（田宗利摄）

▲宣恩马鞍山有机茶基地

宣恩是茶叶大县，现有茶园近23万亩，但主要采一季春茶。用好用足夏秋茶，2017年，县里登门拜访湖南安化茶商黄新江，请他到宣恩开发硒黑茶，为茶业寻找新赛道。

“宣恩盛情邀请，我也正有此意。”黄新江说，安化是“黑茶之乡”，但优质茶源有限，2015年他就开始采购宣恩茶叶加工硒黑茶，深受安化当地茶企欢迎。“但那时原料、市场两头在外，钱挣得不稳当。到宣恩开发硒黑茶，天时、地利、人和皆备。”

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黑茶，因成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，富含茶多酚、维生素B1、B2、氨基酸、糖等20多种对人体有益的营养物质。硒是人体必需的微量元素，在国际医药界和营养学界被誉为“生命之火”“抗癌之王”“心脏的守护神”。

扎根恩施天然富硒土壤，生产富含硒元素黑茶。2018年，亿得来公司投资1.2亿元在椒园镇建设140亩黑茶产业园，注册“亿来健”商标，开启打造中国硒黑茶领导品牌之路。

愿景很美好，现实却困难重重

按公司产能，一年要消化鲜叶1万吨，茶源如何保障？

采用安化黑茶制作工艺，有六大步骤九大工艺，制茶师从哪里来？

新企业、新产品、新品牌，如何在竞争激烈的茶市中闯出一条路？

“自己办不了，那就找人干。”公司与宣恩县29家茶叶加工主体紧密合作，通过他们收购茶农鲜叶；请安化制茶师为合作主体的制茶师传技，委托他们按标准加工黑毛茶；牵手华中农大等科研机构，研发出花卷、机制砖、三尖、手筑茯砖、黑茶屏风等30多款硒黑茶产品；与丰德百旺、每选等平台开展产销合作，线上线下开设专营店，亮品牌，拓销路。

企业在一线打拼，政府及相关部门乐当“店小二”。宣恩县直部门、开发区、椒园镇为亿得来建厂房，租金前三年全免、后两年减半；引导茶农按有机标准管理茶园，为亿得来提供优质茶源；在技能培训、品牌宣传等方面，为亿得来搭平台、送资源。

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“今年已经为亿得来加工20多万斤黑毛茶，纯利润40万元，带动茶农亩均增收近400元。”恩施市曾庆奎茶叶加工厂负责人曾庆奎说，跟着亿得来干，夏秋茶成了宝，每斤鲜叶能卖5元至10元。

让利于民，方能取信于民。亿得来公司总经理徐先平介绍，公司今年已经收购黑毛茶3000吨左右，涉及茶园2.5万亩，惠及茶农近4000户，户均增收1000元；为附近易迁户提供就业岗位150个，年支付工资300多万元；采购竹篓、箬叶等茶叶包装物，年带动农户增收600多万元。

“力争3年时间，实现年产值3亿元、带动就业300人目标。”黄新江介绍，公司正在打造有机硒黑茶，申请ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证，拓展国内国际两个市场。